Blitum bonus-henricus

Good-King-Henry
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Plantae
Clade :	Trakeofyter
Clade :	Angiospermer
Clade :	Eudikoter
Beställa:	Caryophyllales
Familj:	Amaranthaceae
Släkte:	Blitum
Arter:	B. bonus-henricus
Binomialt namn
	Blitum bonus-henricus; ( L. ) Rchb.
Synonymer
	se text

Blitum bonus-henricus ( syn. Chenopodium bonus-henricus ), även kallad Good-King-Henry , fattigmanssparris , flerårig gåsfot , Lincolnshire spenat , Markery , engelskt kvicksilver eller kvicksilvergåsfot , är en art av gåsfot som är infödd i stora delar av centrala och södra Europa .

Good-King-Henry har odlats som grönsak i stugträdgårdar i hundratals år, även om denna grönsak med dubbla ändamål nu sällan odlas och arten anses oftare vara ogräs .

Beskrivning

Det är en ettårig eller flerårig växt som växer upp till 40–80 centimeter (16–31 tum) lång. Bladen är 5–10 cm (2–4 tum) långa och breda, triangulära till diamantformade, med ett par breda spetsiga flikar nära basen, med en något vaxartad, saftig konsistens . Blommorna produceras i en hög, nästan bladlös spik 10–30 cm (4–12 tum) lång ; varje blomma är mycket liten ( 3–5 millimeter eller 1 ⁄ 8 – 3 ⁄ 16 tum i diameter), grön, med fem foderblad . Fröna är rödgröna, 2–3 mm i diameter .

Taxonomi

Arten beskrevs 1753 av Carl Linnaeus som Chenopodium bonus-henricus i Species Plantarum . Fram till 2012 ingick arten vanligtvis i släktet Chenopodium , men molekylärgenetisk forskning visade att den inte riktigt tillhör detta släkte. Den verkar vara närmare besläktad med släktet Spinacia , och är nu placerad i släktet Blitum i stammen Anserineae. Det vetenskapliga namnet Blitum bonus-henricus användes första gången av Ludwig Reichenbach 1832.

Synonymer som bygger på samma typ av exemplar är: Agathophytum bonus-henricus (L.) Moq. , Anserina bonus-henricus (L.) Dumort. , Atriplex bonus-henricus (L.) Crantz , Chenopodium bonus-henricus L. , Orthospermum bonus-henricus (L.) Schur och Orthosporum bonus-henricus (L.) T. Nees. Heterotypiska synonymer är: Blitum perenne Bubani , Chenopodium hastatum St.-Lag. , Chenopodium ruderale Kit. ex Moq. , Chenopodium ruderale St.-Lag. , Chenopodium sagittatum Lam. , Chenopodium spinacifolium Stokes , Chenopodium triangulare Dulac , Chenopodium triangularifolia Gilib. och Orthosporum unctuosum Montandon .

Odling

Blitum bonus-henricus trivs bäst i ett bördigt, soligt läge som är fritt från fleråriga ogräs . Kallstratifierade frön kan ha överlägsen groningshastighet. Mycket liten tillväxt produceras under den första säsongen. Denna växt svarar inte bra på transplantation . Bladverket kan skäras ner på hösten .

Används

Skörden kan börja på våren. Vissa av de nya skotten kan tunnas ut när de dyker upp (vanligtvis från mitten av våren till försommaren) och tillagas som sparris . All skärning bör då upphöra så att skott får utvecklas. De saftiga trekantiga bladen kan skördas några åt gången fram till slutet av augusti och tillagas som spenat .

Galleri

externa länkar

Media relaterade till Blitum bonus-henricus på Wikimedia Commons
Data relaterade till Blitum bonus-henricus på Wikispecies