Ben Cane

Ben Cane

Källardörren på Duke's Vineyard, Porongurup, Western Australia

Benjamin Cane är en australisk vinmakare som för närvarande äger Duke's Vineyard i Great Southern-regionen i västra Australien. Han har gjort prisbelönta viner av olika sorter över tre kontinenter, där pinot noir framstår som en sann källa till passion och inspiration.

Biografi

Ben tog en kandidatexamen i organisk kemi och psykologi vid University of Adelaide, South Australia och tog senare sitt doktorandexamen i oenologi 1998. Medan han var på universitetet arbetade han i flera vinrelaterade jobb, inklusive i en vingård och i en källare och chef en flaskaffär. Efter att ha avslutat universitetet tog han ett jobb hos Simon Gilbert Wine Services i Hunter-regionen i New South Wales, Australien. Hans kärlek till pinot noir började när han arbetade som assistent vinmakare på Arcadian Winery i Santa Barbara County, Kalifornien. När hans anställning på Acadian var klar reste han genom Sydamerika, Afrika, Asien och Europa innan han återvände till Australien där han blev vingårdschef i Barossa Valley . Under de följande fem åren hade han många jobb: arbetade i Languedoc ; i New South Wales ; på Domaine Dujac i Morey-St.-Denis, Frankrike; på De Bortoli Wines i Yarra Valley -regionen i Victoria, Australien; på Poderi Colla i Piemonte, Italien; och på Yalumba Wines i Barossa Valley. Dessa erfarenheter gav honom en inblick i vinproduktionen i Frankrike och Italien.

Ben återvände till USA 2006 och blev kontraktsvinmakare på Freestone Vineyards. 2007 anställde Duncan Family of Silver Oak Cellars Ben som assisterande vinmakare till Daniel Baron för att utveckla pinot noir-programmet för Twomey Cellars, systervingården till Silver Oak. Året därpå började han övervaka produktionen av sauvignon blanc. Ben började till en början producera vin från Twomeys Russian River Valley WestPin vingård. Han fortsatte med att utöka etikettens vingårdsprogram till att omfatta frukt från Anderson Valley och Sonoma Coast Appellations, såväl som den berömda Bien Nacido Vineyard i Santa Maria Valley. Hans vision för Twomey var "att skapa ett vin som uttrycker det unika och terroir som varje vingårdsplats har med finess och balans, genom att blanda gammaldags tekniker med ny världs innovation och teknologi." År 2013 producerade han sju pinot noir-årgångar för Twomey. I oktober 2013 lämnade Ben Twomey och tog ett jobb som Head Winemaker på Westwood Wines , en boutique-vingård även inom Russian River Valley AVA i Sonoma County.

På Westwood anställdes Ben för att helt omforma varumärket, vingården och ryktet för den lilla boutiquevingården som producerade 4 000 lådor. Han övervakade den 23 hektar stora vingården som planterats till flera pinot noir-kloner, chardonnay- och Rhône-sorter och arbetade tillsammans med den biodynamiska experten Philippe Coderey för att uppnå biodynamisk certifiering för gården 2017. Vinerna fick genomgående höga poäng och utmärkelser från flera kritiker , inklusive en trippelkrona vid Sonoma Coast Wine Challenge 2016.

I slutet av 2018 accepterade Ben en tjänst som vinmakare vid Cape Mentelle Winery i Margaret River , Western Australia (som ägdes av Moët Hennessy Louis Vuitton vid den tiden) och flyttade tillbaka till sitt hemland med en stark önskan att återknyta kontakten med det australiska premiumvinet industri. Under tre år på Cape Mentelle var Ben en viktig medlem av vinframställningsteamet som övervakade produktionen av 60 000-100 000 lådor, hjälpte till med vinodlingen av 130 ha vinstockar över Margaret River, och var den utsedda tekniska rösten för att representera varumärket på marknaden för handel, media och konsumenter och intern personal över hela LVMH.

Duke's Vineyard: 2022 innebar spännande nyheter för Ben. Han och hans fru, Sarah Date, tog över Duke's Vineyard, en Halliday 5 Red Star-rankad vingård i Great Southern vinregionen i västra Australien som har etablerats i över 20 år. Duke's Vineyard ligger vid foten av Porongurups – en region som precis har börjat inse sin premiumvinproducerande potential – där Duke Ranson planterade sina första vinstockar 1999 på sin 60-årsdag. De flesta trodde att han hade tappat förståndet, men han höll ut och den strategin visade att han hade rätt.

De producerar torr Riesling, Cabernet Sauvignon och Shiraz, vinerna är indelade i flera nivåer:

• Single Vineyard-vinerna utgör instegssortimentet, designat för tillgängligt och omedelbart drickande men med viss källarpotential.

• Magpie Hill Reserve-serien är premiumnivån, gjord av frukt från vingårdens topp där vinstockarna gräver djupt efter vatten, vilket resulterar i vackert koncentrerad frukt.

• Ett fåtal specialviner utgör Ultra Premium-serien, inklusive en Cabernet Sauvignon ('The First Cab') gjord av Houghton-klonen och en 'Whole Bunch Shiraz' som är heljäsad och liknar en sammetslen Pinot Noir. . Historiskt sett gjorde Duke 'The Morrissey' som var den enda blandningen - 50/50 Shiraz och Cabernet - som var uppkallad efter hans vän Peter Morrissey som hjälpte honom att plantera vingården för hand. Ben och Sarah har ett rakt Cabernet-vin på gång som kommer att kallas "The Duke" för att hedra legenden som byggde detta märke och även en högklassig, fatjäst Riesling kallad "K2."

• Invitational Vineyard-sortimentet består av små partiviner från intressanta platser runt vinregionerna Great Southern och Margaret River. Dessa viner säljs i första hand vid källardörren och till Wine Club. Dessa viner är läckra och roliga utforskningar av vad som odlas i denna del av Australien. Alla flaskor i det här sortimentet är prydda med ljusa och färgglada konstverk från Emily Jackson, en konstnär baserad i Margaret River som Ben och Sarah gav i uppdrag att skapa ett originalstycke som representerar de olika regionerna som visas upp i sortimentet.

vinerna från Duke's Vineyard har fått många topppriser, mest imponerande med 2017 års Magpie Hill Reserve Riesling som tilldelades utmärkelsen Wine of the Year av James Halliday 2019, första gången en Riesling någonsin har tilldelats 99 poäng i Australien.

När Duke bestämde sig för att det var dags att gå i pension sökte han i fyra år för att hitta rätt person för att ta över hans gamla varumärke och vingård, en väg som ledde honom till Ben Cane. Han och Ben delar samma passion för att göra vackra viner från en exceptionell terroir, har samma uppskattning för svala klimatviner och gillar att ha mycket roligt i processen att göra, njuta och sälja vin.

Ben och Sarah kommer att fortsätta att göra Riesling (torr och mousserande), Cabernet Sauvignon (inklusive en rosé) och Shiraz (inklusive en mousserande) och kommer även att lägga till små mängder Gewurztraminer, Chardonnay, Shiraz och Pinot Noir från omgivande högkvalitativa vingårdar.

Deras första årgång har redan fått en del utmärkelser: I november 2022 gav den etablerade vinskribenten Ray Jordan '22 Magpie Hill Reserve Riesling Best Riesling of WA. Detta är den nuvarande iterationen av vinet som satte Duke på kartan.

@HuonHooke från Real Review gav en rad höjdpunkter efter att ha smakat igenom portföljen i november 2022:

95 poäng - Magpie Hill Reserve Riesling 2022

95 poäng - Single Vineyard Riesling 2022

95 poäng - Frankland River Riesling 2022

94 poäng - Protea Sauvignon Blanc 2022

93 poäng - Maleeya Gewurztraminer 2022

och erkände att Magpie Hill Reserve Shiraz 2020 åldras fint (95 poäng).

Senast tog @ErinLarkin från Robert Parker's Wine Advocate (och tidigare med Halliday) sig också tid att göra en första provning och belönade dessa poäng:

95+poäng - Magpie Hill Reserve Riesling 2022 (+ betyder att vinerna har potential att bli ännu bättre med åldern)

94 poäng - Single Vineyard Riesling 2022

samt notera att 2021 års Magpie Hill Riesling också spricker tillsammans med 95 poäng.

Ben Cane

Tryck

2021 tilldelades Ben dux av den 52:a Advanced Wine Assessment Course (AWAC) som arrangerades av Australian Wine Research Institute. Följaktligen har han erbjudits en plats som associerad domare vid en framtida National Wine Show of Australia i Canberra.

Cape Mentelle: En del av Bens roll på Cape Mentelle var att vara märkets ansikte utåt på den internationella och inhemska marknaden. Han var värd för vinmiddagar, hällde upp på vinmässor, besökte vinbutiker, var värd för virtuella provningar och genomförde turer, pratade med kunder och press längs vägen. År 2020 firade varumärket sitt 50-årsjubileum, en betydande milstolpe som präglades av flera evenemang på hög nivå och ett marknadsföringsvideosamarbete med den ledande australiensiska livsstilsfotografen Eugene Tan från Aquabumps.

Westwood: Vinerna fick konsekvent höga poäng och utmärkelser från flera kritiker, inklusive en trippelkrona vid Sonoma Coast Wine Challenge 2016. Som ett resultat blev Ben utpekad som en "Winemaker to Watch" 2016 av Sonoma Magazine. Många andra var glada över utsikterna till Bens bidrag på Westwood som The Terroirist och The Wine Write.

Twomey: Ben Canes och Daniel Barons viner för Twomey fick stor kritik. Napa Valley Register berömde Bens metoder för vinframställning och uppgav att Twomey 2009 Bien Nacido Vineyard pinot noir innehöll frukt som "exploderar i munnen". De beskrev Twomey 2009 Russian River pinot noir som den mest fylliga av de fyra viner som produceras, "med aromer och smaker av röda bär och farinsocker, [och] bara massor av mogen frukt." Publikationen sade också att Twomey 2009 Sonoma Coast pinot noir var ett "välbalanserat vin, fylligt och visar både mogen frukt och mineraltoner i mitten av gommen. Lager av bärsmak, med en hallonfinish – även en antydan av blåbär."

Sonoma Wine sa att Twomeys viner är ett "äktenskap mellan klassisk fransk teknik och en extraordinär kalifornisk vingård, [som] resulterar i Twomeys distinkta, komplexa och rika uttryck av läcker frukt." Twomeys 2009 Russian River Valley pinot noir belönades med första plats i American Wine Society's National Tasting Project 2012. Den belönades också med andrapriset av en grupp på 60 pinots i Pinot Cup-tävlingen vid kocken Charlie Palmers årliga Pigs & Pinot-evenemang i Healdsburg, Kalifornien. Eric Asimov från The New York Times skrev att Twomeys 2009 Anderson Valley pinot noir var "en av våra favoriter, större och mjukare men med både finess och intensitet." North Bay Biz skrev att när man gör lämpliga årgångar, "lägger Cane hela klasar till de öppna jäsningskärlen och utför en kall blötläggning som varar i flera dagar för att extrahera druvornas delikata smaker. Under jäsningen trycks locket försiktigt ner var sjätte timme för att få färg och arom."