Bien Nacido vingårdar
| Bien Nacido Vineyards of Rancho Tepusquet | |
|---|---|
 | |
| Plats | Santa Maria, Kalifornien, USA |
| Benämning | Santa Maria Valley |
| Grundad | 1969 |
| Första årgången | 1973 |
| Nyckelpersoner | Nick deLuca, Christopher Hammell, Anthony Avila, Will Costello MS, Wes Hagen, Nicholas Miller, Marshall Miller, Stephen Miller |
| Moderbolag | Thornhill företag |
| Känd för | Bien Nacido och Solomon Hills Estate viner |
| Sorter | Pinot Noir , Syrah , Chardonnay , Pinot Blanc , Viognier , Merlot , Pinot Gris , Barbera , Roussanne , Nebbiolo |
| Andra produkter | Avokado, Meyer citroner |
| Provsmakning | Tasting Room Beläget i Los Olivos, CA |
| Hemsida | http://www.biennacidovineyards.com http://www.biennacidoestate.com (vingårdswebbplats) |
Bien Nacido Vineyards är en vingård med svalt klimat på Kaliforniens centrala kust. Beläget mitt i Santa Maria-dalen, är det känt för att odla burgundiska och Rhone -varianter av vindruvor. Bien Nacido har utmärkelsen att vara en av de största vingårdarna i staten för certifierad, sorts knoppved . De flesta av vinstockarna kom ursprungligen från lager som odlats av University of California i Davis . Medan det genomsnittliga ökningsblocket i Kalifornien är mindre än 40 000 m 2 , har Bien Nacido Vineyards flera hundra tunnland certifierad Chardonnay, Pinot Noir, Merlot och ett antal andra sorter. Mycket av den Chardonnay som planterats i Kalifornien under de senaste tjugo åren började som sticklingar från Bien Nacido Vineyards.
Bien Nacido Vineyards producerar ett egendomsprogram som drivs av Trey Fletcher. Fokus för godsprogrammet är att visa upp specifika, små block av den större vingården, i ett mycket holistiskt tillvägagångssätt. Vingården producerar cirka 1400 lådor årligen av Pinot Noir, Syrah och Chardonnay. Dessutom görs en liten portion vin uteslutande från det berömda X Block, Old Vines och från ett monopolblock som heter The Captain.
Dessutom finns det två oberoende vinmakare som gör sitt vin på vingården, Bob Lindquist från Qupe Winery och Jim Clendenen från Au Bon Climat .
Historia
Vingården spårar sina rötter tillbaka till 1837, när Tomas Olivera mottog Rancho Tepusquets mexikanska landstöd från den dåvarande guvernören i Alta Kalifornien , Juan Bautista Alvarado . Bidraget täckte nästan 9 000 tunnland (36 km 2 ) som sträckte sig uppåt till San Rafael-bergen från Santa Maria Mesa, som gränsade till floderna Sisquoc och Cuyama . Ranchen vattnades generöst av Tepusquet Creek, så kallad av Chumash -indianerna för vilka det betydde "fiske efter öring". Thomas Olivera sålde Rancho Tepusquet 1855 till sin styvdotter, María Martina Osuna och svärsonen Juan Pacifico Ontiveros. Juan Pacifico Ontiveros började bygga en adobe 1857 och flyttade till ranchen året därpå. Han och hans fru odlade hästar, nötkreatur, får, flera spannmålsgrödor och druvor för produktion av vin . Under efterföljande år delade hans arvingar fastigheten tills endast cirka 1 400 tunnland (5,7 km 2 ) återstod kring Ontiveros Adobe .
År 1969 köpte Millers, en gren av familjen Broome som har brukat Rancho Guadalasca sedan 1871, fastigheten. De köpte också ett intilliggande skifte som hade varit en del av det ursprungliga markanslaget, och återförenade de två som Rancho Tepusquet, som nu omfattar över 2 000 acres (8,1 km 2 ). Medan själva ranchen alltid hade kallats "Rancho Tepusquet", valde Millers namnet "Bien Nacido Vineyards of Rancho Tepusquet" för vingårdsdriften.
2010 utsåg California State Fair Bien Nacido Vineyards till årets vingård.
Jord och klimat
Bien Nacido Vineyards ligger på den mottagande änden av den öst-västliga tvärgående bergskedjan och är en maritimt influerad öken. Morgondimman och de svala eftermiddagsbrisarna från Stilla havet gör detta till ett region 1-klimat på Winkler-skalan . Nederbörden är i genomsnitt 12-14 tum per år. Terrängen är sand , krita och marint lerjord som ger bra dränering. Hela paketet resulterar i svala, långsamt mogna druvor, med längre hängtid på vinstockarna.
Vingårdar
Bien Nacido Vineyards består av över 800 acres (3,2 km 2 ) planterade vinstockar, varav över 300 acres (1,2 km 2 ) planteras till Chardonnay , över 250 acres (1,0 km 2 ) till Pinot Noir , en sort som är associerad med appellationen och ett antal hektar vardera till Pinot Blanc , Syrah och Merlot . Sedan 1992 har experimentella planteringar av Pinot Gris , Barbera , Roussanne , Nebbiolo och Viognier , samt nya kloner av Chardonnay , Pinot Noir , Syrah och Merlot , lagts till. [ citat behövs ]
Bien Nacido har utmärkelsen att vara en av de största vingårdarna i staten för certifierad, sorts knoppved . De flesta av vinstockarna kom ursprungligen från lager som odlats av University of California i Davis . Medan det genomsnittliga ökningsblocket i Kalifornien är mindre än 40 000 m 2 , har Bien Nacido Vineyards flera hundra tunnland certifierad Chardonnay, Pinot Noir, Merlot och ett antal andra sorter. Mycket av den Chardonnay som planterats i Kalifornien under de senaste tjugo åren började som sticklingar från Bien Nacido Vineyards. Syrah-sticklingarna har också fått ett rykte till den grad att vissa vingårdar kommer att hänvisa till sina växter som härrörande från Bien Nacido-klonen.
Vinodlingsmetoder
Varje kunds del av ett block odlas enligt deras standarder, såsom ekologiska eller biodynamiska jordbrukstekniker. Druvproduktionen säljs till kunder genom att ta ut ett schablonbelopp för området eller raderna, så att vinmakarna kan beskära sina vinstockar till den volym de önskar. Detta står i motsats till industristandarden som ska säljas i ton. Den typiska industrins tillvägagångssätt skapar ett kontradiktoriskt förhållande där vingården gynnas av att hänga mer frukt på vinstocken, medan hantverkare vill skära ner den och låta frukten hänga längre (vilket ytterligare torkar och krymper tonnaget). Några av Bien Nacidos kunder har köpt samma rader av druvor i över 20 år och kommer till och med att ange sitt specifika block på flaskan.
Estate viner
En liten mängd vin skapas från utvalda paket från Bien Nacido Vineyard för Estate-programmet. Fokus för detta program är att lyfta fram de delar av vingården som konsekvent skapar kryddan, syran och kraften i Bien Nacido Vineyard. Dessa block omfattar små mikroklimat på den över 900 hektar stora vingårdsplatsen. Varje del av vingården odlas enligt vingårdarnas specifikationer.
Estate Chardonnay kommer från Block W , planterad 1973 och utan ympning. W Block är en av de mer eftertraktade portionerna av Bien Nacido på grund av dess inneboende natur för att ge ljusa fruktsmaker som gränsar till tropiska, samtidigt som den bibehåller en fräsch balanserad syra.
Estate Pinot Noir kommer från 6 olika block av vingården, inklusive Old Vine-blocket av G, N och Q. Dessutom kommer Block 1, Block 40 och San Vicente alla tillsammans i små skördar för att skapa den rika fruktprofilen och örtkryddan Bien Nacido Pinot Noir är känd för.
Estate Syrah kommer från en del av hög höjd på Block Z. Detta block är känt för att vara det första blocket Sine Qua Non någonsin köpt frukt från, för sina nu berömda "kultviner". Denna del av vingården samplanteras tillsammans med Viognier och skördas i två separata plockningar för att skilja den varmare sydsidan från den svalare nordsidans frukt.
De minsta produktionsvinerna, kallade The Pillars , är urval av Bien Nacido som är de mest genomgående imponerande blocken, sedan vingården planterades 1973.
Block X , som är känt som det första "svala klimatet Syrah planterade i Kalifornien" har i allmänhet inte mer än 4 kunder per årgång. The Estate tillverkar mindre än 90 lådor i genomsnitt per årgång från detta Block X.
The Old Vines , är rader från Block N och Q och skördas i två separata plockningar. Dessa vinstockar påverkades aldrig av vinlusen phylloxera och anses vara några av de äldsta Pinot Noir som planterats på sina egna rötter i Kalifornien. De separata plocken är till för att skörda den sluttande delen av vingården och de plattare delarna, för att bibehålla en konsekvent mognad. The Old Vines produceras aldrig i mer än 100 fall årligen.
Kaptenen är den högsta delen av Bien Nacido vingård och anses vara ett monopolblock. Medan alla andra delar av Bien Nacido Vineyard är specialodlade och erbjuds till försäljning till vingårdar på årsbasis; hela delen av Block 40, används för Kaptenen . I årgången 2014 The Captain den näst högsta poängen för något vin i Santa Barbara (97 poäng) av den berömda vinkritikern Antonio Galloni på sin webbplats vinous.com
Anmärkningsvärda personer
Bien Nacido och deras systergods Solomon Hills anställer den hyllade vinmakaren Trey Fletcher som vinmakare. Trey har skördat och gjort vin i Kalifornien, Nya Zeeland och Argentina innan han landade på Bien Nacido och Solomon Hills Estates.
Bien Nacido och Solomon Hills är de enda familjeägda vingårdarna i Kaliforniens centrala kust som också har anställt som Master Sommelier. Will Costello, MS är Estates Ambassador som representerar vinerna nationellt för gården. Det finns fokus på utbildning, sommelier-uppsökande samt att kurera hem för den lilla produktionen av egendomsvinerna. Costello klarade Master Sommelier-examen 2015