Argentationskromatografi

Argentationskromatografi är kromatografi med användning av en stationär fas som innehåller silversalter. Silverhaltiga stationära faser är väl lämpade för att separera organiska föreningar på basis av antal och typ av alkengrupper. Tekniken används för gaskromatografi och olika typer av vätskekromatografi , inklusive tunnskiktskromatografi . Analyter som innehåller alkengrupper eluerar långsammare än de analoga föreningarna som saknar alkener. Separationer är också känsliga för typen av alken. Tekniken är särskilt användbar vid analys av fetter och fettsyror, som är välkända för att existera i både mättade och omättade (alkeninnehållande) former. Till exempel kvantifieras transfetter , oönskade föroreningar i bearbetade livsmedel , genom argentationskromatografi.

Teori

Silverjoner bildar alkenkomplex . Bindningen är reversibel, men tillräcklig för att förhindra elueringen av de alkeninnehållande analyterna.

Struktur av komplexet av silvernitrat och trans-cyklookten . Färgkod: röd = O, ljusblå = N, mörkblå = Ag, grå = C, vit = H.