2-Decendisyra

2-Decendisyra
Namn
	Föredraget IUPAC-namn (2E ) -Dec-2-endisyra
Identifierare
CAS-nummer	37443-67-7 ( E ) ; 6048-93-7 (icke-specifik) ;
3D-modell ( JSmol )	Interaktiv bild;
ChemSpider	21237627;
PubChem CID	6442613;
UNII	CS66U78RBR ;
	InChI InChI=1S/C10H16O4/c11-9(12)7-5-3-1-2-4-6-8-10(13)14/h5,7H,1-4,6,8H2,(H,11) ,12)(H,13,14) Nyckel: XUNMWLWTZWWEIE-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C10H16O4/c11-9(12)7-5-3-1-2-4-6-8-10(13)14/h5,7H,1-4,6,8H2,(H,11) ,12)(H,13,14) Nyckel: XUNMWLWTZWWEIE-UHFFFAOYAA ;
	LEDER OC(=O)CCCCCC=CC(O)=O;
Egenskaper
Kemisk formel	C10H16O4 _ _ _ _ _
Molar massa	200,234 g-mol -1
	Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa). Infobox referenser

2-Decendioic acid är en kemisk förening som klassificeras som en fettsyra och en dikarboxylsyra .

2-Decendioic acid är en beståndsdel i honung . Det finns i höga koncentrationer i sockermatad honung, men endast i spårmängder i naturlig honung. Kvantitativ utvärdering av 2-decendisyra i honung har därför föreslagits som en metod för att upptäcka förfalskning av honung.

Decenedioic acid är en naturlig produkt som finns i svampen Aspergillus unilateralis .