Zebra chip
Zebrachip , även känd som papa manchada och papa rayada , är en sjukdom i potatis som förmodas orsakas av en alphaproteobacteria " Candidatus Liberibacter solanacearum", som vektoriseras av potatis-psylliden . När de steks utvecklar potatisknölar från infekterade växter fula svarta linjer som liknar ränderna av zebror som gör chipsen osäljbara. Dessutom brinner och karamelliserar randiga delar av chips ofta, vilket resulterar i en bitter smak. Inga hälsorisker har kopplats till konsumtion av infekterade potatischips.
Uppkomst
Zebrachipet identifierades först 1994 nära Saltillo , Mexiko , och hette ursprungligen papa manchada (färgad potatis). I början av 1990-talet Texas potatisodlingar sjukdomar, även om sjukdomen inte identifierades i delstaten förrän 2000. Sedan dess har zebrachips rapporterats i de amerikanska delstaterna Arizona , Kalifornien , Colorado , Idaho , Oregon , Kansas , Nebraska , och New Mexico . Sedan 2000 Guatemala rapporterat om en sjukdom som kallas papa rayada (randig potatis), som har identifierats som zebrachips. Nya Zeelands första misstänkta fall av zebrachips inträffade i maj 2008, när ett växthus i Auckland rapporterade liknande symptom. I oktober 2012 granskade den australiensiska regeringen importen av potatis från Nya Zeeland på grund av förekomsten av sjukdomen i landet. Östeuropa och södra Ryssland kan också för närvarande drabbas av sjukdomen.
Orsak
Ett experiment utfört av forskare från USDA Agricultural Research Service's Vegetable and Forage Crops Research Unit indikerar att skapa chips från infekterad rå potatis ökar synligheten för zebrachips. Forskarna korrelerade närvaron av tomatpotatis- psylliden Bactericera cockerelli , som angriper både potatis och tomater , med närvaron av zebrachips. En av forskarna rapporterade också att inriktning på de misstänkta värdarna, psyllider, med insektsbekämpningsåtgärder visade sig vara effektivt för att stoppa sjukdomen. Även om tidiga rapporter antydde att orsaken kan vara en bakterie , nämligen Candidatus Liberibacter, har studier inte kunnat konsekvent associera några fytoplasmer med sjukdomen.
Det är för närvarande postulerat att potatispsylliden fungerar som en vektor för sjukdomens okända patogen, eftersom det är den enda organismen som konsekvent förknippas med zebrachips. 2008 upptäckte Nya Zeelands forskare som undersökte en B. cockerelli- angrepp i tomat- och pepparväxthus en ny bakterieart Candidatus Liberibacter solanacearum vars genetiska markörer visade sig vara identiska med de som hittades på två potatisodlingar i Texas. Denna bakterie är besläktad med Candidatus Liberibacter spp., som orsakar citrusgrönningssjukdom hos citrusväxter .
Det finns för närvarande tre haplotyper av bakterien ' Candidatus Liberibacter solanacearum' som infekterar potatis: haplotyperna A, B och F. Haplotyp F var den senaste som upptäcktes i Oregons Klamath Basin.
Tecken
Forskare antyder att zebrachipsens namne-tecken orsakas av omvandlingen av potatisstärkelse till vattenlösligt socker , vilket gör att ränderna syns vid tillagning. En annan studie tyder på att missfärgning beror på enzymatisk brunfärgning som involverar ett polyfenoloxidas .
Många zebrachips-symptom är uppenbara innan potatisen ens skördas; Tecken på bladen inkluderar kloros , svedda blad, svullna noder, brunfärgning av kärlvävnaden och krullade löv. Underjordiska tecken inkluderar kollapsade stoloner , förstorade linser , brunfärgning av kärlvävnad, missfärgning av märgstråle och nekrotisk fläckning av knölvävnad . University of Nebraska citerar de underjordiska tecknen som den unika identifieringen av zebrachips från alla andra kända potatissjukdomar . Zebrachips har noterats bland experter på potatissjukdomar som ovanligt komplexa, och möjligen produkten av två separata patogener, vilket har upptäckts tidigare för basrikedomar (SBR) och spraing .
Förvaltning
Partners till det CABI -ledda programmet, Plantwise , inklusive Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) i Honduras ger flera rekommendationer för att hantera Zebra-chips i potatis. Dessa inkluderar; minska jordens surhet före sådd, använda certifierade frön och ta bort eventuella sjuka växter. De rekommenderar också att öva växtföljd för att förbereda jorden och att inte så några andra värdar på 3 år så att bakterier på jorden kommer att dö.
Ekonomisk påverkan
Mycket av de ekonomiska effekterna av zebrachips härrör inte från ätbarhetsproblem, utan kosmetiska; även om den inte anses vara farlig för ens hälsa, är infekterad potatis visuellt föga tilltalande och kommer inte att köpas av bearbetningsföretag. Från denna vägran härrör merparten av de andra kostnaderna, inklusive förlorade löner från bearbetning av färre potatis.
Nya Zeeland
Efter den första upptäckten i juni 2008 av den nya arten av Candidatus Liberibacter solanacearum, genomförde 14 länder förbud mot olika Nya Zeelands grödor och Nya Zeeland drog tillbaka exportcertifieringen för tomater och paprika som en försiktighetsåtgärd. Nya Zeelands exportcertifiering har sedan återinförts och vissa länder har indikerat att de kommer att acceptera frukt igen. Fiji stoppade importen från Nya Zeeland av potatis, tomater och paprika, men avslutade förbuden i juli 2008. Även om Franska Polynesien inte förbjöd några grödor omedelbart, ansågs dess begränsningar orimliga av Nya Zeeland och all export av potatis och paprika till Franska Polynesien var stannade. Efter att tidigare ha blockerat import av potatis, utökade Australien förbudet till att omfatta paprika, tomater, cape-krusbär, tomatillos och fem andra grödor.
Även om det kan vara för tidigt att uppskatta den ekonomiska effekten av dessa förbud, tjänar Nya Zeelands export av tomater och paprika sammanlagt nationen över 41 miljoner NZD (cirka 30 miljoner USD, augusti 2008) årligen.
Texas, USA
Vissa gårdar i Texas har rapporterat förluster på över 2 miljoner USD under både 2005 och 2006, med cirka 35-40 % av Texas potatisodlingsareal påverkad. Med hjälp av IMPLAN, en makroekonomisk effektmodell baserad på genomsnittlig årlig potatisproduktion i staten från 2003 till 2005, uppgick den totala beräknade förlorade produkten till 38 % av all potatisproduktion på totalt 25,86 miljoner USD. Den ekonomiska effekten nådde dock längre än bara skörden, vilket resulterade i uppskattningar av totala affärsförluster på 125 miljoner dollar och totala arbetsförluster på 970. Rapporten från Center for North American Studies förutspådde också att om sjukdomen inte stoppas snart, skulle södra Texas kunna förlora all sin potatisskörd och överge odling av potatis.
Pacific Northwest, USA
I Pacific Northwest, där över 50 % av den amerikanska potatisen odlas, beräknades det kosta 11 miljoner US-dollar att kontrollera psylliden på ett år.
europeiska unionen
Enligt Europeiska kommissionens delegerade förordning av 1 augusti 2019 Candidatus Liberibacter spp. är officiellt listad som en karantänskadegörare i Europeiska unionen. Enligt en studie från 2012 beräknades de årliga förlusterna på grund av patogenen till mer än 220 miljoner euro.
Se även
Källor
, Mariela Lilibeth Lara, CABI. Den här artikeln innehåller text från ett gratis innehållsverk. Licensierad under CC-BY-SA ( licensförklaring/tillstånd) . Text hämtad från Plantwise Factsheets for Farmers: The bacteria in potato<a i=6> ,