Tablas Creek vingård
| Tablas Creek vingård | |
|---|---|
 | |
| Plats | Paso Robles, USA |
| Koordinater | Koordinater : |
| Benämning | Paso Robles AVA |
| Första årgången | 1997 |
| Nyckelpersoner |
Jean-Pierre Perrin François Perrin Robert Haas Jason Haas Pierre Perrin |
| Känd för |
Esprit de Beaucastel Côtes de Tablas |
| Sorter | Roussanne , Grenache blanc , Syrah , Grenache , Mourvedre , Counoise , Viognier , Vermentino , Tannat , Picpoul blanc |
| Andra produkter | Rosé, Vin de Paille |
| Hemsida | www.tablascreek.com |
Tablas Creek Vineyard är en vingård i Kalifornien som producerar olika blandningar i Rhône -stil och olika viner . Vingården ligger i Adelaida-distriktet väster om Paso Robles i Santa Lucia - bergen , inom Paso Robles AVA . Det är ett exempel på GSM- blandningen (Södra Rhône), och har varit inflytelserik när det gäller att popularisera den i Kalifornien.
Historia
Tablas Creek Vineyard, som beskrivs som syskonvingården i södra Rhône -gården Château de Beaucastel i Châteauneuf du Pape , grundades 1990 av Jean-Pierre och François Perrin från familjen Perrin, ägare av Beaucastel sedan tidigt 1900-tal, och Robert Haas, en importör och grundare av Vineyard Brands. Efter att ha letat efter lämplig terroir sedan 1985, valde Perrins och Haas 1989 platsen, en före detta alfalfafarm på toppen av en havsbotten från sen krita , för dess jord- pH och kalkstensbaslikheter med Beaucastel.
I syfte att producera viner i Rhône-stil gjorda av ekologiska principer importerades vinstockar från Beaucastel-vingårdarna, både för att leverera sorter som tidigare inte var tillgängliga i Kalifornien som Counoise och Grenache blanc , och för att säkerställa sjukdomsfri härkomst för de återstående olika sorter. Från och med 1990 sattes vinstockarna i karantän av United States Department of Agriculture . De första klonerna släpptes 1992, med ytterligare kloner som släpptes under de kommande två decennierna. Plantering av dessa franska kloner började 1994. Tidigare hade experiment gjorts med amerikanskt material planterat i utvalda jordar med början 1992. Viner producerades under namnen Adelaida Hills och Tablas Hills mellan 1994 och 1996, med de första Tablas Creek Vineyard-vinerna som producerades 1997. Även om alla druvor odlades på plats, försenades lanseringen av Tablas Creek Vineyard-etiketten tills majoriteten av vinet producerades från franska vinstockar.
Pierre Perrin uppskattar att Tablas Creek-gården med sitt plantskolaprojekt "förmodligen har varit en av de dyraste vingårdarna i världen att utveckla". 2009 rapporterades det att 50 % av försäljningen av Tablas Creek-produktionen sker på gården eller genom deras vinklubb.
Produktion
Tablas Creek-egendomen sträcker sig 120 tunnland (49 ha), med cirka 100 tunnland (40 ha) under vinstockar, belägen på en genomsnittlig höjd av 1 500 fot (460 m). Gården producerar årligen ca. 16 000 lådor (1 400 hL) vin.
- Esprit de Beaucastel
Signaturvinerna från Tablas Creek är den röda Esprit de Beaucastel och den vita Esprit de Beaucastel Blanc gjorda med ett mål för lagring . Esprit de Beaucastel är till stor del baserad på Mourvèdre , med tillägg av Grenache , Syrah och Counoise . Esprit de Beaucastel Blanc är baserad på Roussanne med tillägg av Grenache blanc och Picpoul blanc .
- Côtes de Tablas
Côtes de Tablas-vinerna produceras för att konsumeras unga. Den röda Côtes de Tablas är en blandning av fyra druvsorter Grenache, Syrah, Counoise och Mourvèdre. Den vita Côtes de Tablas Blanc är en blandning av Viognier , Roussanne , Marsanne och Grenache blanc .
- Patelin de Tablas
Patelin de Tablas-vinerna debuterade med årgången 2010 och inkluderar en del Tablas Creek-frukter och frukt köpta från andra Paso Robles-vingårdar. Patelin de Tablas röd är en blandning baserad på Syrah , med Grenache , Mourvedre och Counoise . Det är gott med aptitretare. Patelin de Tablas Blanc är en blandning av Grenache blanc , Viognier , Roussanne och Marsanne .
- Panoplie
En lågproduktionscuvée gjord endast under exceptionella år, med en produktionsprofil som liknar Beaucastel-vinet "Hommage á Jacques Perrin", Panoplie består av Mourvèdre blandat med portioner av Grenache och Syrah.
- Antites
Förutom raden av viner i Rhône-stil är Anthisesis en lågproduktion 100 % Chardonnay gjord av en burgundisk klon som heter La Vineuse.
- Varierande viner
Tablas Creek producerar ett brett utbud av märkta viner inklusive Roussanne, Grenache blanc, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Picpoul blanc, Counoise, Viognier, Bergeron , Vermentino och Tannat .
- Reste sig
Tablas Creek Rosé är gjord av Mourvèdre med tillägg av Grenache och Counoise.
- Dessertviner
Dessa består av en Vin de Paille blandad från Grenache blanc, Viognier, Roussanne och Marsanne, en Vin de Paille med titeln "Quintessens" gjord av Roussanne, och en Vin de Paille med titeln "Sacrerouge" gjord av Mourvèdre.
- Glenrose vingård
Tillverkad endast i årgång 2002, från en enda vingårdstomt belägen på över 2 000 fot (610 m), består cuvéen av Syrah, Mourvèdre, Grenache, Counoise.
Barnkammare
Sedan programmet 1990 för att föröka kloner från vinrankor från Beaucastel, följt av den treåriga karantänen för det amerikanska jordbruksdepartementet, etablerades slutligen växtodlingen 1992. Mellan 1993 och 2003 producerade gården över 1 000 000 vinodlingar på plats, och försäljningen av sticklingar till andra vinproducenter är fortfarande en del av Tablas Creeks verksamhet, även om Tablas Creek sedan 2004 har avtalat med NovaVine Nursery i Santa Rosa, Kalifornien för att producera och marknadsföra sitt vinmaterial.
De klonade druvsorterna som odlas i plantskolan som finns att köpa inkluderar klassiska druvsorter från Rhône – Mourvèdre, Syrah, Grenache, Counoise, Roussanne, Viognier, Grenache blanc, Marsanne, Picpoul blanc – samt Vermentino och Tannat.