Svart republikanskt körsbär

Svart republikanskt körsbär
Bild av svarta republikanska körsbär, från USDA Pomological Watercolor Collection
Släkte	Prunus
Arter	Prunus avium
Kultivar	"Svart republikan"
Uppfödare	Seth Lewelling
Ursprung	Oregon , USA , ca. 1860

Det svarta republikanska körsbäret är en sort av körsbär . Även om det är en hybrid, är dess härkomst inte känt; det är möjligen en korsning av Napoleon och Black Tartarian , men har också beskrivits som en planta av örnsorten. En av föräldrarna till Bing-körsbäret , den svarta republikanen odlades först i den amerikanska delstaten Oregon omkring 1860 av trädgårdsmästaren Seth Lewelling , som gav den dess namn som en återspegling av hans abolitionistiska övertygelse.

Frukten av den svarta republikanen är liten, fast och djupt lila till färgen, med en intensiv smak som är väl lämpad att konservera. Det var ett mycket viktigt kommersiellt körsbär i Pacific Northwest , men redan i början av 1900-talet överträffades det av Bing-körsbäret. Idag är det en sällsynt sort, med cirka 200 tunnland i produktion, och är listad som en utrotningshotad mat i Smakens ark .