Stranahans Colorado Whisky
 | |
| Typ | Whisky |
|---|---|
| Tillverkare | Stranahans destilleri |
| Distributör | Proximo Spirits |
| Ursprungsland | Förenta staterna |
| Introducerad | 2004 |
| Alkohol i volym | 47 % |
| Bevis (USA) | 94 |
| Relaterade produkter | Lista över whiskymärken |
| Hemsida | stranahans.com |
Stranahans Colorado Whisky är en 94- säker , liten sats whisky destillerad i Denver, Colorado . Stranahan's var det första moderna mikrodestilleriet som lagligt tillverkade whisky i Colorado , och ett tidigt hantverkswhiskydestilleri i USA.
Historia
Stranahan's grundades av Jess Graber och George Stranahan , som whiskyn är uppkallad efter, i Colorado 2004. 1998 träffade Graber, en frivillig brandman, Stranahan, grundaren och ägaren av Flying Dog Brewery , medan han bekämpade en brand i Stranahans lada . De startade en konversation om whisky och var snart i affärer tillsammans. En av de första hantverkswhiskydestillatörerna i USA, Stranahan's sägs ha "kicked off the Colorado destillation vurm" med sin whisky och beteckningen den uppfann, Rocky Mountain Whisky. Det var Colorados första mikrodestilleri och statens första lagliga destilleri sedan förbudet .
Den första satsen av Stranahans Colorado Whisky destillerades 2004 och buteljerades 2006. Stranahans såldes till New Jersey-baserade Proximo Spirits 2010, med verksamhet kvar i Colorado. År 2012 hade Proximo ökat whiskyproduktionen från cirka 12 fat per vecka till 30, med planer på att växa in i det höga fyrtiotalet. Stranahan's såldes i 38 delstater och 7 länder fram till 2010, då Proximo bestämde sig för att minska försäljningen till mestadels Colorado-området, och bibehöll whiskyns tillgänglighet i dess hemstat.
Fram till 2019 hade Rob Dietrich fungerat som Stranahans huvuddestillatör, efter att ha tagit över från grundarens huvuddestillatör Jake Norris. Dietrich följdes av Owen Martin, som i slutet av 2022 tog en position med Angel's Envy.
Produktbeskrivning
Destillering och åldring
Stranahan's är en rak whisky, lagrad på nya förkolnade ekfat , som bourbon, med den slutliga whiskyn en blandning av 2, 3 och 5 år gamla whisky. Det är destillerat från ett 100% maltkornbaskorn , med fyra korn från Coloradoområdet och vatten från Eldoradokällan utanför Boulder . Stranahans från början använde tvätt från Flying Dog Brewery, innan de flyttade till en större anläggning och gjorde sin egen tvätt med början 2009.
Förpackning
Varje fat buteljeras för hand, med varje etikett handsignerad av destillatören, ofta med en anteckning om till exempel musiken som lyssnas på under whiskyns tillverkning. Buteljeringsprocessen görs av volontärer, som får en gratis rundtur och en flaska Stranahans för sina insatser. Volontärer kan registrera sig online på Stranahans webbplats - ett slumpmässigt lotteri plockar ut frivilliga från denna lista för varje tappningsteam. Aktuella uppskattningar visar att väntelistan är 20 000+ personer lång. Flaskan har en metallkapsyl, inspirerad av den gamla barrummets praxis att täcka flaskor med plåtmuggar när korkarna torkar.
Stranahans Blue Peak Whisky
2020 lade Stranahan's till Blue Peak till sin rad Rocky Mountain whisky. I denna process kopplar de höghöjdsdestillationsprocessen och åldringsmetoderna med en Solera-finish, en mognadsprocess som vanligtvis används i vin, vilket resulterar i en rik och mjuk whisky. Detta är buteljerat till 43% ABV och sägs vara de billigaste Stranahans som introducerats hittills
Stranahan's Mountain Angel 10-årig whisky
Som en engångsrelease 2020, Stranahans släppta Mountain Angel 10-Year-Old whisky. Detta var märkets äldsta, sällsynta utgåva hittills. De säger att det är den första och enda amerikanska singelmalten i sitt slag som lagrats 10 år på nya förkolnade amerikanska ekfat med mindre än 500 flaskor tillgängliga med 47,3 % ABV. De har sedan dess släppt en batch två som bestod av 600 flaskor och nu en batch 3, som finns till ett lägre prov på 45,1% ABV.
Stranahans Osopher 11-årig whisky
2022 gjorde Stranahan's en begränsad utgåva vid namn Osopher som var en 11-årig whisky med 47,3 % ABV som slutade på Imperial Porter-fat. Denna release gjordes i samarbete med Flying Dog Brewery, ölbryggeriet som startat av Stranahans medgrundare och namne George Stranahan, som hade dött ett år tidigare. Vid 11 år detroniserade denna whisky Stranahans egen Mountain Angel som den äldsta amerikanska singelmalten vid den tiden.
Snowflake-serien
En gång om året skapar Stranahan's en begränsad Snowflake-serie, tillgänglig att köpa endast på Denver-destilleriet, och så kallad eftersom varje batch är unik, som en snöflinga. I Snowflake-serien är Stranahans standardwhisky färdig på ekfat som tidigare har fyllts med vin från lokala vingårdar eller annan sprit, som sitter på faten i ungefär 18 månader. När nya flaskor med Snowflake ska släppas, gör Stranahan's ett tillkännagivande på sina Facebook- och Twitter- konton, och folk slår vanligtvis läger utanför destilleriet kvällen före releasen för att säkra en flaska.
Öl
2012 började Stranahan's samarbeta med Colorado's Breckenridge Brewery för att skapa Stranahan's Well Built ESB, en engelsk stil bitter stil öl 7,8% abv öl bryggt av Breckenridge och lagrat i Stranahans Colorado Whiskyfat i tre månader.
TV och film
Stranahan's var med i "Whiskey", ett avsnitt av History Channel 's Modern Marvels som ursprungligen sändes den 17 mars 2008.
Stranahans verkar vara den valda whiskyn för karaktären Marty Kaan i Showtime -serien House of Lies .
Stranahans konsumeras av Morgan Freemans karaktär "Monty Wildhorn" i filmen The Magic of Belle Isle från 2012 .
Heder och utmärkelser
- Flera partier fick statusen "Liquid Gold" från Jim Murray's Whisky Bible 2014
- American Distilling Institutes guldmedaljvinnare, 2008
- Whisky Advocate Artisan Whisky of the Year, 2009
- Jim Murray 's Whisky Bible 2009 , årets små destilleri, 2009
- Malt Advocate Årets Whisky, 2009
- Malt Advocate Best Artisanal Whisky, 2010