Rollinia deliciosa
|
|
| Biribá | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Magnoliider |
| Beställa: | Magnoliales |
| Familj: | Annonaceae |
| Släkte: | Annona |
| Arter: |
A. mucosa
|
| Binomialt namn | |
|
Annona slemhinna |
|
| Synonymer | |
Annona mucosa är en art av blommande växter i familjen vaniljsås-äpple, Annonaceae , som är infödd i det tropiska Sydamerika . Den odlas för sina ätbara frukter, allmänt känd som biribá, citronmarängpajfrukt eller vilda sockeräpple , i hela världens tropiska och subtropiska områden .
Vanliga namn
Det brasilianska namnet, biribá har blivit något välkänt. Ändå är frukterna ibland kända under andra namn, inklusive vilda sockeräpple och aratiku .
Beskrivning
Biribá är ett snabbt växande, översvämningstolerant, solälskande tropiskt träd, med löv upp till 35 cm långa. Den kan nå en höjd av 4–15 m (13–49 fot), som kan bära frukt från frö inom 3 år. Frukten , mognar till gul. Dess yta är täckt med mjuka ryggar eller utbuktningar som får blåmärken och svartnar vid hantering, vilket ger den ett oattraktivt utseende. Denna delikatess, tillsammans med en hållbarhet på mindre än en vecka, har begränsat dess kommersiella odling. Det är dock ett allt populärare träd för hembygdsodling i tropiska områden.
Fruktköttet är mycket mjukt och sött och smakar ungefär som en citronmarängpaj . Vissa rapporter om smaken är extremt gynnsamma, andra mer måttliga. Det äts vanligtvis ur handen, även om vissa kockar har använt det för matlagning, och vin har gjorts av det i Brasilien.
Kultivarer
Förökning sker vanligtvis med frön, som kan förbli livskraftiga i 2 år, hålls torra och i mörker, även om luftskiktning och ympning är möjliga för att bevara specifika sorter. Ympning på grundstammar av Annona montana eller Annona glabra orsakar dvärgväxt. Lite arbete med att etablera överlägsna sorter har gjorts och avsevärd genetisk variation finns. 'Regnard' är kanske den mest kända sorten, som introducerades i Filippinerna 1917. Den största är 'biribá do Alto Solimoes', utvecklad i Brasilien , som kan väga upp till 4 kg, vilket gör den förmodligen till den tredje största frukten av Familjen Annona efter junglesop och soursop .
Andra användningsområden
Träet på biribá-trädet är slitstarkt och lämpligt för båtkonstruktion.
externa länkar
- Morton, Julia F. (1987). "Biriba Rollinia mucosa " . Frukter av varma klimat : 88–90.