Risboll

Risbollar

Zongzi , öppnad med fyllning (vänster) och fortfarande insvept i bambublad (höger)

Onigiri

En risboll kan vara vilken typ av mat som helst gjord av ris som har formats, kondenserats eller på annat sätt kombinerats till en bollform . Risbollar finns i många olika kulturer där ris äts och är särskilt vanliga i Asien . Risbollar är en bekväm och bärbar mat som kan ätas på språng, vilket gör dem till ett populärt val för picknick, roadtrips och lunchpaket. De avnjuts också ofta som mellanmål eller tillbehör till måltiderna.

Riset kan kryddas med en mängd olika ingredienser, såsom salt, furikake eller andra kryddor, och kan också fyllas med en mängd olika fyllningar, såsom fisk, kött eller grönsaker.

Typer av risbollar

Typer av risbollar inkluderar:

• Arancini , en italiensk stekt risboll belagd med ströbröd .
• Jumeok-bap , en koreansk risboll från kokt ris formade till ovala former.
• Omo tuo , en ghanesisk basföda som är mer slät och mjuk på grund av sin högre volym vatten, vanligtvis äts med jordnötssoppa .
• Onigiri , (お握り), en japansk risboll gjord av vitt ris formade till triangulära eller ovala former.
• Pinda , risbollar som erbjuds förfäder under hinduiska begravningsriter och förfäderdyrkan .
• Supplì , en italiensk stekt risboll belagd med ströbröd .
• Tangyuan (汤圆), en kinesisk risboll gjord av klibbigt rismjöl .
• Zongzi , en kinesisk risboll med olika fyllningar och inslagna i bambu eller vassblad .
• Khao tom , en thailändsk risboll gjord med kokt ris och olika fyllningar, insvept i bananblad.