Pizzahjärna
 | |
| Typ | Privat |
|---|---|
| Industri | Detaljhandeln |
| Grundad | Philadelphia, Pennsylvania (2011) |
| Grundare |
Brian Dwyer Joseph Hunter Michael Carter Ryan Anderson |
| Huvudkontor | Philadelphia, Pennsylvania , USA |
| Produkter | Pizza |
| Förälder | Brian Dwyer, Michael Carter |
| Hemsida | |
Pizza Brain är ett amerikanskt pizzakulturmuseum och pizzeria , hem till världens största samling av pizzaminnen och samlarföremål. Pizza Brain har för närvarande sitt huvudkontor i stadsdelen Kensington i Philadelphia, USA, med flaggskeppsrestaurangen på Frankford Avenue.
Historia
organiserade den Kensington-baserade konstnären Brian Dwyer tillsammans med Christopher Powell "Give Pizza Chance" – Philadelphias första pizzabaserade konstmässa – där pizza fungerade som musa för mer än 25 konstnärer som visade upp sina verk på ett lokalt galleri.
I oktober 2010 träffade Dwyer Carter på Circle of Hopes årliga kartläggningsmöte. Dwyer delade sin entusiasm för att samla pizzarelaterade föremål med Carter. Carters omfattande affärsresor och kärlek till konst ledde honom omedelbart till idén att presentera föremålen i ett museiformat. I slutet av hösten 2010 anslöt sig Joe Hunter, en pizzakock från South Carolina som var intresserad av att öppna en gemenskapsinriktad pizzeria i sitt adoptivhem Philadelphia, Carter och Dwyer. I januari 2011 hade snickarmästaren Ryan Anderson slagit sig ihop med Brian, Michael och Joe för att identifiera ett par byggnader i Fishtown-delen av Philadelphia där de skulle lokalisera deras projekt. Hunter började jobba på Pizza Brains pizzor och smakprofiler. Carter gav kuratorisk ledning till Dwyers samling och utvecklade företagets strategiska modell, inklusive dess betoning på innehållsrika sociala medier. Anderson tillämpade sina snickeritalanger på utformningen av Pizza Brains fysiska utrymme och använde sig av återvunnet och hittat material. Dwyer och Carter fortsatte att köpa pizzarelaterade föremål för att placera på företagets Facebook-, Tumblr- och Instagram-konton. Tillsammans förvandlade kvartetten en konstutställning till Pizza Brain museum och restaurangkoncept: en plats som serverar hantverkspajer i ett museiliknande utrymme som fångar och firar pizza som en kulturell ikon.
Tillsammans kurerade de världens största samling av pizzarelaterade föremål och fick Guinness världsrekord sommaren 2011.
Den 7 september 2012 slog Pizza Brain upp sina dörrar för allmänheten. (Företagets namn kommer från den frekventa felstavningen av Dwyers förnamn, där 'a' och 'i' överförs till att stava 'Hjärna').
Guinness världsrekord
Som förberedelse för öppningen av Pizza Brain skickade Carter och Dwyer in sin samling för att bedömas av Guinness World Record . Den 31 juli 2011 certifierade Guinness World Records samlingen som släppte certifikat under både Pizza Brain och Dwyers namn som "världens största samling av pizzarelaterade föremål"; de citerade 561 olika föremål, från hela världen, samlade sedan 2010.
Föröppnad press
Ett antal ytterligare artiklar följde skapandet av Museum of Pizza Culture när det blev känt, inklusive artiklar från Zagat , The Huffington Post , The Philadelphia Inquirer , Fox News , Food Network Magazine , Metro, Laughing Squid och tidningen för Australiens nationella flygbolaget Qantas .
NPR :s All Things Considered täckte också berättelsen, liksom TV-kanaler som NBC 10 och Good Morning Sacramento .
I september 2012 profilerade The New York Times , Associated Press , Condé Nast Traveler , USA Today , TIME , BBC Travel och The Guardian alla Pizza Brain under sin öppningsmånad, vilket väckte ytterligare nationell och internationell uppmärksamhet.
Den 26 september 2012 sände CBS This Morning ett nationellt TV-nyhetsinslag om museet/restaurangen, vilket resulterade i att Pizza Brain valdes ut som ett diskussionsämne om Jeopardy! s Twitter-konto.
Pizzapriser och utmärkelser öppnar
Pizza Brain fick sitt första foodie-pris innan det öppnade. Även om han inte är en pizzamakare, ledde Guinness rekord och entusiasm för den stora öppningen till att partnern Dwyer blev den hederstitel "Phoodie of the Year" från Philebrity.com, och slog ut kandidaterna ?uestlove, Iron Chef America - stjärnan , Michael . Solomonov , Philadelphia matskribent och Green Aisle Grocery-ägare Adam Erace, och Tom McCusker aka "Ärlig Tom" från Honest Tom's Tacos.
Efter öppningen, under ledning av köksmästaren Joe Hunter, har Pizza Brain etablerat sig som en av Philadelphias bästa pizzabutiker, inklusive 3 "Best of Philly"-priser från Philadelphia Magazine. Den har fått lokalt, nationellt och internationellt erkännande, för sitt kreativa pizzapajer.
Anmärkningsvärda utmärkelser, recensioner och listor inkluderar: 3 Philadelphia Magazine "Best of Philly"-priser Business Insiders bästa pizza i varje stat, Zagats 10 Killer Slices of Pizza i Philly Nylon Magazines 15 Best Pizza Slices i Amerika, The Daily Meal ' s 10 bästa Pepperoni-pizzor i Amerika Food Networks 50 bästa pizzaleveranser från kust till kust. The Daily Meal 's 101 Best Pizzas in America for 2017 The Daily Meal 's 101 Best Pizzas in America for 2018 och The Daily Meal 's The 101 Best Pizzas in America 2019 and The Infatuation 's The Best Pizza Places In Philadelphia
Anmärkningsvärd nationell exponering sedan öppningen inkluderar: ABC :s The Chew , Travel Channels Food Paradise , The Cooking Channels Pizza Cuz .
Anmärkningsvärd internationell press: Argentinas Resto Del Mundo , Brasiliens O Mundo Segundo Los Brasileiros och Uruguays Plan de Vuelo
