Oštiepok
Oštiepok ( slovakiska ; plural: oštiepky ) är en traditionell rökt fårmjölksost gjord i Slovakien . Oštiepok är ett skyddat handelsnamn under EU :s skyddade geografiska beteckning .
En liknande ost görs av Gorals under namnet Oscypek . Ostarna skiljer sig åt i ingrediensförhållanden, osttillverkningsprocess och egenskaperna hos slutprodukterna.
Se även
- Žinčica – dryck gjord av fårmjölksvassle
- Parenica – traditionell slovakisk ost
- slovakiska köket
- Lista över rökt mat
- Lista över sträcktorkade ostar
