National Capital Brewing Company

National Capital Brewing Company

National Capital Brewery Company brevhuvud
National Capital Brewing Company Building
Plats	D Street SE mellan 13th Street SE och 14th Street SE Washington, DC USA
Koordinater
Öppnad	1890
Stängd	1917
Nyckelpersoner	Albert Carry Robert Portner
Årlig produktionsvolym	100 000 fat
Andra produkter	Carrys glass
Inaktiva öl
namn Typ kungsörn Lageröl Münchner Mörk Lager Diamant (1898) Ljus Lager

National Capital Brewing Company grundades 1890 av Albert Carry och Robert Portner , två framgångsrika bryggare i Washington DC- området. Bryggeriet kunde producera 100 000 fat öl om året och ansågs vara toppmodernt för den tiden. Det ersatte ett tidigare bryggeri som verkade på platsen sedan åtminstone 1877.

Historia

Tidiga etableringar

Flera tomter säljs på torg 1042 med start den 19 december 1804 men området är fortfarande relativt obebyggt. Början av bryggeriet på platsen som ligger på 14th Street mellan D och E Streets Southeast i Washington, DC är fortfarande oklart. Det första dokumenterade bryggeriet och trädgården på platsen tillhörde Francis J. Adt 1875. Den 20 december 1875 får han sprittillstånd av poliskommissariestyrelsen. Han var ägare till maringården Lager ölbryggeri och sommarträdgård som han ägde fram till 1882. Den 21 september 1878 är han värd för en insamling för gula febern i södern .

1882 köptes fastigheten av John Guethler och 1884 fick han bygglov för en danspaviljong i lokalerna. Samma år i maj Cannstatter Volksfest Verien rum på lokalen. Slutet på den schwabiska festivalen firas där med uppskattningsvis 3 000 personer närvarande den 6 oktober 1884. Spel, danser, öl och massor av schwabiska traditionella dräkter utgör en stor händelse i den lokala befolkningen av tyska immigranter. Följande år, den 11 maj 1885, invigs Guethler's Park officiellt i ett storslaget firande som involverar en orkester med 20 personer, skyttetävlingar, bowlingtävlingar, belysning och dans. Cannstatter Volksfest Verien återvänder den 21 maj 1885 till platsen efter den franska nattfestivalen som anordnades den 18 maj 1885 av l'Union Fraternelle de Langue Française . Den 4 juli 1885 hålls en konsert i parken med det 3:e artilleribandet som spelar följt av en militärbal.

1886 köpte Carl Eisenmenger och Henry Rabe bryggeriet. Det kallades Eisenmenger & Rabe Brewery från 1886 till 1887 när partnerskapet upplöstes med ömsesidigt samtycke den 2 juni 1887. Det döptes om till Henry Rabe Brewery 1888. Efter att ha sålt sitt Mount Vernon Lager Beer Brewery (som blev Washington Brewery ) Company ) 1889 ingick den framgångsrika bryggaren Albert Carry i samarbete med bryggaren Robert Portner för att köpa Washington Brewery 1890. De döpte om det till National Capital Brewing Company.

Premiär

Byggnaden för National Capital Brewing Company

Bryggeriet öppnade igen den 26 juli 1891 i en helt ny byggnad (färdig i juni 1891) belägen på södra sidan av D Street SE mellan 13th och 14th Street SE. När den öppnades hölls en mottagning den 28 juli 1891 från 15:00 till 20:00 under vilken besökare kunde besöka varje del av byggnaden och se varje del av processen. Den verkade i en fem våningar hög brandsäker byggnad och producerade 100 000 fat öl per år genom att använda vatten från sin egen brunn.

Den 26 juli 1891 undertecknades ett kontrakt mellan FH Findley & Son Bottling Company (som ligger på 1206 D Street) för 20 000 fat av en speciell Pale Extra Beer som den annonserades i The Sunday Herald. Om kvaliteten misslyckades skulle Brewing Company få betala 20 000 dollar, om den andra parten misslyckades med att använda så mycket öl skulle de få betala 10 000 dollar.

Den 27 februari 1897 meddelade The Brewery att det hade köpt lösöret från Gerhard Lang's Buffalo, NY, Park Brewery Agency inklusive dess flaskor och andra föremål som tidigare ägts av det bryggeriet.

Den 1 februari 1913 köpte företaget Commercial Hotel beläget på 7th St och Pennsylvania Ave NW som en investering från Bessie L. Brown.

Mörda

Den 17 september 1912 var Bryggeriet platsen för ett mord som skapade rubriker i lokaltidningarna. Arthur A. Webster var en Navy Yard -mekaniker som försvann under de tidiga timmarna av dagen från sitt hus på 1240 D Street SE. Hans försvinnande rapporterades två dagar efter hans försvinnande.

Några förkolnade ben drogs ut ur förbränningskammaren i ugn nr 6 i Bryggeriet. Den 5 oktober 1912 fastställdes det i en rättsläkares jury att Lentie L. Jett, en brandman vid bryggeriet, hade mördat Mr Weber och kremerat hans kvarlevor innan han begick självmord den 29 september 1912 i sitt hem på 627 Florence Street NE . Två tegelstenar med vad som såg ut att vara stelnat blod hittades vid foten av ugnen. Polisen beordrade att ugnen skulle ställas in. I askan hittades ungefär en halv skäppa människoben, en krona, slant, flera knappar, en flasköppnare och vad som såg ut att vara hängselspännen och en bit smält metall som kan ha varit en guldring eller kniv eller nyckel. Benen undersöktes av läkare och förklarades vara mänskliga till sin natur. En bit scapula var fast besluten att tillhöra en man utom allt tvivel. Distriktskemisten bekräftade att det var blod som hittades på tegelstenen. Enligt detektiv Baur skulle Mr. Webster "sista ha setts levande sittande på en låda baktill i ugn nr 6." Spik hittades också i förbränningskammaren.

Det avslöjades att Webster och Jett hade bråkat tidigare. En brandman vid namn Barrett vittnade om att han hade lämnat de två männen vid 4-tiden den morgonen vid ugnen. Barrett hade känt Webster i flera månader eftersom han var en frekvent besökare på bryggeriet på natten eftersom han var nära vän till en annan brandman där. Man trodde också att alkohol var inblandad i Webster-drickandet som Jett också.

Både änkor och familj var närvarande vid domstolsförhandlingen. Resterna av Mr. Webster begravdes den 7 oktober 1912.

Förbud

1917 antog Washington DC som en tidig lokal förbudsförordning , och National Capital Brewing Company övergick i maj 1917 till att producera glass istället för öl, eftersom anläggningen hade en isfabrik. Carry's Ice Cream producerades i bara ett år, varefter Albert Carry sålde den. Anläggningen blev Meadowgold Dairy, och drevs under detta namn fram till 1960-talet. Den revs 1965.

Öl

De två originalölen:

Göra	Allvar	Kolsyra (per ct.)	Alkohol (per ct.)	Extrahera (per ct.)	Gumand Dextrin (per ct.)	Mjölksyra (per ct.)	Ättiksyra (per ct.)	Aska. (per ct.)
Golden Eagle (lager)	1,015	0,216	3,86	5,96	3,46	0,086	0,058	0,168
Münchner (mörk lager)	1,018	0,221	4,52	5,65	4.21	0,108	0,078	0,221

En ny ljus lager introducerades 1898, kallad Diamond.

Förpackning och leverans

Diamant öletikett

Ursprungligen konsumerades det mesta av dess öl i salonger och bryggeriet tappade inte sin egen öl, utan använde istället tappare från tredje part. Men den 24 februari 1897 lämnade bryggeriet in en beskrivning av sina flaskor, namn och märken till kanslichefen vid Högsta domstolen i District of Columbia i enlighet med avsnitten 1188 och 1189 i de reviderade statyerna i District of Columbia.

Två flaskor beskrevs:

• Grön glasflaska: Blåst på sidan National Capital Brewing Co., Washington, DC med United States Capitol -byggnaden inuti inskriptionen med varumärket ovanför och under nämnda byggnad.
• Bärnstensfärgad glasflaska: Blåst på sidan National Capital Brewing Co., Washington, DC med United States Capitol-byggnad inuti inskriptionen med varumärket ovanför och under nämnda byggnad.

Naturligtvis skulle båda flaskorna uteslutande användas för förpackning av öl som tillverkats av National Capital Brewing Company och ingen annan enhet fick använda dessa.

För att leverera sin öl använde National Capital till en början hästdragna vagnar. 1903 köpte den en elektrisk lastbil för detta ändamål, den första Washington-baserade bryggaren som gjorde det.

Arv

Idag noterar man rester av själva bryggeriet. En Safeway livsmedelsbutik står på dess plats.

Under 2015 tillkännagav Michael Webb och Wes McCann planer på att öppna ett nytt National Capital Brewing Company i Washington, DC. Varumärken som produceras av bryggeriet kommer att hylla de ursprungliga varumärkena från National Capital Brewing Company.

Se även

• Lista över nedlagda bryggerier i USA

Källor

•   Peck, Garrett (2014). Capital Beer: A Heady History of Brewing i Washington, DC . Charleston, SC: American Palate. ISBN 978-1-62619-441-0 .