Mexikansk kreolsk hårlös gris
 | |
| Ursprungsland | Mexiko |
|---|---|
| Egenskaper | |
| |
Den mexikanska kreolska hårlösa grisen är en unik genotyp som tros ha introducerats till Mexiko under den spanska erövringen . Genotypen bevaras av forskare från UNAM vid fakulteten för veterinärmedicin och djurhållning.
Den mexikanska kreolska hårlösa grisen, känd som cerdo pelón på spanska, är liten med en grå/svart färg och inget hår. Den har en smal nos och långt huvud. Cerdo pelón har använts i det traditionella från Yucatán för rätter som Cochinita pibil och "Cabeza de cochino".
Den mexikanska kreolska hårlösa grisen anses nu vara utrotningshotad. Den är hotad av populariteten hos och korsning med industriella raser som Stor vit gris och Duroc gris . En liknande ras som cerdo pelón, den kreolska grisen från Haiti, anses nu vara utdöd.