Maximilian Nierenstein

"Nierenstein" omdirigerar här. För annan användning, se Nierenstein (disambiguation) .

Maximilian Nierenstein
Född	1877
dog	1946
Alma mater	University of Bristol
Känd för	Nierensteins reaktion
Vetenskaplig karriär
Fält	Biokemi

Maximilian Nierenstein (även känd som Moses Max Nierenstein eller Max Nierenstein; 1877–1946) var professor i biokemi vid University of Bristol .

Han är känd för Nierenstein-reaktionen , en organisk reaktion som beskriver omvandlingen av en syraklorid till en haloketon med diazometan.

År 1912 isolerade den polske biokemisten Casimir Funk ett komplex av mikronäringsämnen och föreslog att komplexet skulle få namnet " vitamin " (en portmanteau av "vital amin"), ett namn som enligt uppgift föreslagits av vännen Max Nierenstein.

Han studerade också naturliga fenoler och tanniner som finns i olika växtarter. Han visade 1945 att luteinsyra , en molekyl som finns i myrobalanitannin, ett tannin som finns i frukten av Terminalia chebula , är en mellanliggande förening i syntesen av ellaginsyra . Tillsammans med Arthur George Perkin framställde han ellaginsyra från algarobilla och vissa andra frukter 1905. Han föreslog att den skulle bildas från galloylglycin av Penicillium 1915. Tannas är ett enzym som Niederstein använde för att producera m- digallinsyra från gallotanniner . Han bevisade förekomsten av katekin i kakaobönor 1931.

Han arbetade också med mjölk och kaseinogen . Han granskade upptäckten av laktos 1936.

Arbetar

• Nierenstein, Moses Max (1904). Syntes av 2-oxyflavonoler .
• Moore, Benjamin; Nierenstein, Maximilian; Todd, John Lancelot; Liverpool School of Tropical Medicine (1908). Angående behandling av experimentell trypanosomiasis .
• Nierenstein, Maximilian (1910). Chemie der Gerbstoffe .
• Nierenstein, M (1912). Organiska Arsenverbindungen och ihre chemotherapeutische Bedeutung .
• Nierenstein, M (1932). Incunabula of tannin chemistry: En samling av några tidiga artiklar om tanninernas kemi återgivna i faksimil och publicerade med anteckningar .
• Nierenstein, Maximilian; Skene, Macgregor (1934). De naturliga organiska tanninerna: historia, kemi, distribution .

externa länkar

• http://www.treccani.it/enciclopedia/maximilian-nierenstein/ (italienska)