Matki (jordkruka)

Pista Matka Kheer .
Matka Kulfi .
En matki (liten lerkruka) med en annan mindre kruka 'budgas' brukade dricka vatten.

Matki ( eller matka ) är ett urdu- och hindiord som används för en lerkruka . Den används över hela den indiska subkontinenten , som en "vattenkylare" för hem. Den har använts sedan urminnes tider och kan hittas i hus av alla klasser.

Produktion

De är gjorda av en kombination av två typer av lera : den första tas från jordens yta och den andra efter att ha grävt mer än 10 fot djupare ner i jorden . Att göra en matka är en lång process på minst 8 dagar. Leran blandas med vatten, formas, efterbehandlas, poleras, torkas och bränns i ugn i 5 dagar.

Modern design är utrustad med kranar.

Kylningsprocess

Kylningsprocessen fungerar genom evaporativ kylning . Kapillärverkan gör att vatten avdunstar från miniporerna i grytan, vilket tar värmen från vattnet inuti, vilket gör vattnet inuti svalare än utomhustemperaturen. Därför används den bara på sommaren och inte på vintern.

Galleri

Se även