Justin Narayan
Justin Narayan | |
|---|---|
| Född | Sydney |
| Yrke(n) | Tv-kock, socialarbetare |
| Känd för | Vinnande MasterChef Australia 2021 |
| Företrädare | Emelia Jackson |
| Efterträdare | Billie McKay |
| Hemsida | |
Justin Narayan är en australisk ungdomspastor och tv-kock med fijiansk-indisk arv. Han utsågs till vinnare av MasterChef Australia 2021 .
Narayan har för avsikt att spendera sin vinst på $250 000 på att vidareutbilda sig. Hans ambitioner inkluderar att öppna en foodtruck eller restaurang som serverar de indiska smakerna han växte upp med, och en del av hans vinster går till att hjälpa till att mata och utbilda barn i slummen i Indien .
Tidigt liv och familj
Narayan föddes i Sydney i en familj med fijianskt och indiskt arv. Vid 13 års ålder började han laga mat och hävdar att de flesta av hans rätter är inspirerade av hans familj.
Karriär
Narayan var en ungdomspastor innan han gick med i MasterChef Australia . Han arbetade för organisationen Try Alpha.
Han spelade också en skådespelarroll som Mr Singh i kortfilmen Rash Decision 2018 tillsammans med huvudrollen Sarah Thamin.
Köksmästare
Narayan kvalificerade sig för att bli en av de 24 bästa tävlande MasterChef Australia 2021 , ett australiskt reality-tv-program. Han utsågs till tävlingsvinnare över tvåan Pete Campbell och Kishwar Chowdhury den 13 juli 2021 och vann $250 000 som prispengar. Narayan visade på showen en matlagningsstil som kombinerade indiska och internationella rätter , som pocherad fisk med currybuljong, indisk kycklingtacos och indisk kycklingcurry.
Under programmets sista utmaning utmanade Peter Gilmore de tre bästa deltagarna Narayan, Campbell och Chowdhury att återskapa två av sina egna rätter (en smakrik och den andra en efterrätt) på 5 timmar för att få 40 poäng för var och en av rätterna . Campbell kämpade för att få ihop alla sina element under matlagningssessionen vilket resulterade i en rinnande vaniljsås till den salta rätten och efterrätten var inte komplett i tallriken på grund av en hastig montering. Å andra sidan var Chowdhurys rätter mestadels imponerande, men konsistensen på hennes sås för den salta rätten saknade balans. Medan Narayans bläckfiskrätt fick positiv feedback, men hans efterrätt var något undergräddad även om han hade alla ingredienser på plats för efterrätten. Narayan överträffade Campbell och Chowdhury och fick 40 poäng för den salta rätten och 35 poäng för efterrätten. Detta resulterade i en totalpoäng på 114 poäng för Chowdhury, 124 poäng för Campbell och en totalpoäng på 125 för Narayan, som vann programmet med en poäng.
Efter fångvaktaren Sashi Cheliah är Narayan den andra konkurrenten av indisk härkomst som vinner MasterChef Australias första pris.
Efter MasterChef
Narayan har för avsikt att driva sin egen restaurang eller food truck, och med det planerar han också att laga mat och arbeta för den Mumbai-baserade icke-statliga organisationen Vision Rescue. Vision Rescue startades i Mumbai 2004 av Biju Thampy, en predikant och en motiverande talare, för att erbjuda Vada Pav till barn som bor nära Mahim Junction Railway Station . Sedan dess har den icke-statliga organisationen utökat sina tjänster till att omfatta rådgivning om drogrehabilitering för barn, tillhandahålla sjukvård, driva en slumskola och främja barn inom idrott. De började också erbjuda ett övergångshus för kvinnor som utsatts för övergrepp från människohandel .
Han är för närvarande [ när? ] skapa digitalt innehåll för sin sida på sociala medier. Han kommer på nya recept varje vecka och delar dem med sina följare.