Jasmine i Karnataka

"Mysore mallige" omdirigerar här. För boken av KS Narasimhaswamy uppkallad efter blomman, se Mysooru Mallige . För Kannada-filmen, se Mysore Mallige (film) . För den pornografiska filmen, se Mysore Mallige Scandal .

Mysore Jasmine
Geografisk beteckning
Mysore Jasmine (Jasminum grandiflorum)
Mysore Mallige ( Jasminum trifoloiatum )
Alternativa namn Mysore Mallige
Typ Jasminum grandiflorum
Område Mysore distrikt
Land Indien
Registrerad 2005
Officiell hemsida http://ipindia.nic.in
Udupi jasmin
Geografisk beteckning
Udupi Jasmine (Jasminum grandiflorum)
Udupi Mallige ( Jasminum grandiflorum )
Alternativa namn Udupi Mallige
Typ Jasminum sambac
Område udupi distrikt
Land Indien
Registrerad 2005
Officiell hemsida http://ipindia.nic.in

Jasmin anses vara blommornas drottning och kallas "Belle of India" eller "doftens drottning" eftersom den är utsökt doftande för att lugna och fräscha upp. I olika delar av Indien kallas den med olika namn - Mogra , Motia , Chameli , Malli puvvu, Jaati, Mulla, Mallige, Juhi, Mogra eller Moonlight in the grove. Det rapporteras att det finns 300 sorter av jasmin. Det sägs också att jasmin korsade haven - från Asien till Europa , först landade längs Medelhavet , erövrade Grekland och Turkiet , nådde Västeuropa genom Spanien , sedan Frankrike och Italien och slutligen landade i England under senare delen av 1600-talet. . (På 1700-talet blev jasmindoftande handskar populära i Storbritannien ).

Flera arter av jasmin odlas i Karnataka . Mysore Mallige Botaniskt namn : Jasminum trifoliatum L. ) av familjen Oleaceae är den mest populära bland de tre sorterna av jasmin som är endemisk i Karnataka ; de andra två sorterna är Hadagali Mallige ( Jasminum azoricum Vahl ) och Udupi Mallige ( Jasminum sambac ( L. ) Aiton ). Berömda över hela världen för sin doft, alla de tre blomsorterna har patenterats och registrerats under immateriella rättigheter. Madurai , en stad i Tamil Nadu , är känd för sin produktion av jasmin, där den heter Madurai Malli.

Mysore Mallige ( Jasminum sambac )

( Kannada : ಮೈಸೂರು ಮಲ್ಲಿಗೆ Detta är den mest välkända sorten, som har fått sitt namn eftersom den odlas mest runt Mysore stad och delvis i Srirangapatna taluk i Mandya-distriktet i Jasmintaka stadsdelstaten Mysore. av palats, beskyddade av Wodeyar i kungariket Mysore , eftersom dess doft är lika kraftfull som den berömda Dasara -festivalen som hålls varje år i staden under oktober. Mallige växer i överflöd i de öppna områdena antingen i exklusiv jordbruksmark, framför eller kl. husens bakgård.

Mysore Mallige, som mestadels odlas i och runt staden Mysore, är en livskraftig gröda för småbönder. Bönder skördar två skördar av denna säsongsbetonade blomma. Bortsett från den lokala marknaden är blomman efterfrågad i delar av Kerala och Tamil Nadu .

Botanisk beskrivning

Växten är en liten, 2 till 3 m (6,6 till 9,8 fot) hög, grenlös terete, eller något hoptryckt ibland ihålig, glest pubescent, blad omväxlande, trebladigt sammansatta; 1–2 cm (0,39–0,79 tum) lång, bladskaft är cirka 1 cm (0,39 tum) lång och den har en liten kanal som löper i mitten, bladbladet äggformigt till ellips, 4-8x2-3,5 cm tjockt, mörkgrönt till färgen och nerverna något upphöjda under. Cymes, terminala, 1 till 5 blommiga högblad subulat, 4–8 mm. Blommor är väldigt doftande. Pedicel 0,3–2 cm (0,12–0,79 tum). Blomkålen är frisk eller glest pubescent; lober 8-9 linjära, 5–7 mm. Kronbladsröret är något rosaaktigt, 1,5 cm (0,59 tum) långa kronblad rent vita, flikar avlånga till sub-orbikulära, 5–9 mm breda. Bären är lila svart, klotformad, cirka 1 cm (0,39 tum) i diameter.

Den sandiga lerjorden med förhållandevis högt pH som råder i regionen (Mysore och omgivande områden) utgör en god grund för att odla denna gröda. Det torra och varma vädret med låg luftfuktighet är bra för grödan. Blomningen börjar under mars–april och fortsätter fram till juni–juli, april–maj är högsäsong

Innehållet av eterisk olja i blommorna varierar från 0,24 till 0,42 procent.

Huvudsakliga aromatiska beståndsdelar

De huvudsakliga aromatiska komponenterna är indol, jasmon, bensylacetat, bensylbensoat, metylantranilat, linalool och geraniol. Dess moderna tillämpningar är inom parfymeri, kosmetika , rökelse , aromterapi och ayurveda . Den används även externt för att lugna torr och känslig hud.

Hadagali Mallige ( Jasminum azoricum )

Hadagali Mallige är känd för sin rika doft och hållbarhet. Lokalt känd som "Vasane Mallige", (doftande jasmin), odlas den främst i Hoovina Hadagali (Hadagali Flowers) (särskilt i regionerna Thippapura, Thimlapur, Honnur Village, Nu Formers som går mot annan ekonomi jowar, paddy, sockerkanne) och omgivande områden i Bellary-distriktet i Karnataka.

Speciellt under kungen Sri Krishnadevarayas period skickades jasminblommorna till hampi genom floden Tungabhadra för dyrkan av lord Virupaksheshwara (den huvudsakliga gudomen i Vijayanagara Kingdom) från jasminbönderna i Hadagali.

Botanisk beskrivning

Växten är liten buske med lite skenande natur. Bladen är enkla, tjocka, marginalen vikt uppåt, något pubescent. Blommor bärs i axillära chymes. Blomma med långt kronrör runt 1 cm (0,39 tum) lång. Kronblad 7, utbredda, vita till färgen.

Den sandiga röda jorden som råder i denna region är idealisk för odling av Hadgali Mallige. Det torra vädret och goda vattenförsörjningen bidrar också till den trevliga miljön för odlingen av denna gröda. Den förökas främst genom sticklingar. Planteras direkt under månaderna juli–augusti vid början av monsunen. Blomningssäsongen sträcker sig upp till sex månader.

Blommor är starkt doftande och har god återvinning av eterisk olja (0,24 till 0,42%). Blommorna används för utvinning av eterisk olja.

Udupi Mallige ( Jasminum sambac )

Bhatkal Mallige ( Jasminum sambac )

Odlingen av Bhatkal Mallige är av relativt nyligen ursprung. Odlingen av denna sort av jasmin började i Bhatkal och sedan Shankarapura i Udupi-distriktet för cirka 100 år sedan.

Den finns i stor utsträckning i Udupi , Dakshina Kannada och Uttara Kannada , och har befunnits vara mer ekonomiskt lönsam bland alla de tre sorterna. Blomman är mycket efterfrågad på platser som Mumbai, förutom kustregionen.

"Mallige" En Android-applikation för Udupi Mallige kultivatorer och köpare

Mallige Android-applikation är tillgänglig på google play store utvecklad av Tackyant-teamet som visar dagliga priser beslutade av Jasmine Flower Cultivators Association i Shankarapura, Udupi och denna applikation visar också information om dess odling, dess befästning, olika användningsområden, sjukdomar, förebyggande, botemedel, plantage , applicering av gödningsmedel, skadedjursbekämpning, näringshantering och skörd och några intressanta fakta.

Länk för att ladda ner applikationen: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tackyant.mallige

Botanisk beskrivning

Växten är en liten och buskig med löv av ljusgrönt med gulaktig nyans, 5-7x2,5-3,5 cm, nerverna något upphöjda under, akut i båda ändar, hela, äggrunda-lansettlika. Blommor i cymosblomställning och burna i axlarna och även terminala. Blomkål 6, kronblad 6–8, brakteat. Frukterna är små, 0,4-0,5 mm i diameter.

Regionens lateritjorda tillstånd, hög luftfuktighet och kraftig nederbörd (mer än 2 500–3 000 mm eller 98–118 in per år) gör området lämpligt för att odla denna gröda. Förökningen sker huvudsakligen genom sticklingar. Plantering sker i månaden augusti–september.

Används

En gatuförsäljare säljer jasmingirlanger i Chennai , Indien

Blommorna används för girlanger, särskilt vid bröllop och andra gynnsamma tillfällen och för att göra girlanger för tillbedjan av tempelgudarna. Jasmin odlas ofta för sina blommor, avnjuts i trädgården, som krukväxter och som snittblommor. Blommorna bärs av kvinnor i håret i södra och sydöstra Asien. De exporteras och är därför mycket lönsamma för bönderna. Dess medicinska användningsområden är som antidepressiva, antiseptiska, antispastiska, afrodisiakum, lugnande och livmoder.Jasmin.

Doftindustri

Jasmin från familjen Oleaceae utgör en grupp växter som odlas kommersiellt för sina doftande blommor och produktion av eteriska oljor. Jasminolja sägs blandas med varje blomdoft och används därför flitigt som ett viktigt parfymobjekt över hela världen. Indol är en av de beståndsdelar av parfymvikt som finns i knoppar. Det är mycket flyktigt. Helt öppnade, nysamlade blommor under tidiga morgontimmar används för extraktion. I genomsnitt varierar återvinningen av eterisk olja från 0,24 till 0,42 % och betongutbytet är cirka 22 kg (49 lb) per hektar. Vidare efter bearbetning ger betongen absoluta utbyten till cirka 50 % av betongproduktionen.

Det är en av nyckeldofterna i några av de mest hyllade parfymerna i världen, nämligen Chanel No. 5 , skapad av legendariska Coco Chanel och den berömda "Joy"-parfymen, skapad av den franska designern Jean Patou . Ett enda uns, fortfarande känd som den "dyraste parfymen i världen", innehåller 10 600 jasminblommor.

Inom doftindustrin är de två huvudsakliga varianterna Jasminum grandiflorum och Jasminum sambac. .

Exportfrämjande och utveckling

Jasmin är en del av blomsterodling eller blomsterodling, som är en disciplin inom trädgårdsodling som sysslar med odling av blommande och prydnadsväxter för trädgårdar och för blomsterbruk, som omfattar blomsterindustrin. Utvecklingsväxtförädling av nya sorter är en stor sysselsättning för blomsterodlare. Blomsterodlingsgrödor inkluderar ströväxter, blomväxter, lövväxter eller krukväxter, skurna odlade grönsaker och snittblommor. Till skillnad från plantskolegrödor är blomsterodlingsgrödor i allmänhet örtartade. Strö- och trädgårdsväxter består av unga blommande växter (ettåriga och perenner) och grönsaksväxter. Blommor är främst för export och denna verksamhet växer i världen med cirka 6-10 procent per år. Indiens andel på den internationella marknaden för dessa blommor är fortfarande försumbar. Karnataka är dock i rampljuset för blomsterodling redan från 1700-talet och är nu ledande inom blomsterodling och står för 75 % av Indiens totala blomproduktion. Staten har det högsta området under moderna snittblommor, och 40 blomodlings- och exportenheter. Landets första och enda blomsterauktionscenter ligger i Karnataka. Enligt statistik för år 2003–04, av en total yta på 18 182 ha (44 930 tunnland) med kommersiella blomgrödor, står jasmin (de tre sorterna) för 3 451 ha (cirka 19%) och den genomsnittliga avkastningen av blommor rapporteras till 6 ton/ha med en total produktion på 20 244 ton.

Blomsterodlingsmässan anordnas varje år i Aalsmeer , som är Nederländernas blomsterdistrikt (attraherar blomsterodlare med sina blommor, från alla delar av världen). Regeringen i Karnataka rapporteras att deputera ett team av odlare av Udupi Mallige, Hadagali Mallige och Mysore Mallige flower till Nederländerna för att delta i det internationella blomsterodlingsmötet. Avdelningens strategi är att skapa en plattform på mässan där kvinnor (tre från varje region) stränger blommorna och på så sätt drar till sig de utländska besökarnas uppmärksamhet. Handlingen att skickligt stränga jasminblommor är en konst som har bemästrats av kvinnliga odlare.

Jasmin absolut

Absolute är den lösningsmedelsextraherade produkten av Jasmine. Den återges genom processen som förklaras av Mandy Aftel , citerad nedan. Lösningsmedelsextrakten levereras från Jasmine-extraktionsenheterna i södra Indien där flera tusen tunnland Jasmine gårdar finns i Karnataka och Tamil Nadu.

Geografisk beteckning (GI)

En geografisk beteckning eller en GI är det skydd som ges till en ansedd produkt, antingen konstgjord eller naturlig, om sökanden definitivt kan bevisa att produktens unika karaktär, anseende kan tillskrivas en specifik kvalitet som endast kan tillskrivas den geografiska region där produkten är producerad och som inte får replikeras till samma standard i någon annan region. Som fransmännen och det skotska folket skulle svära på är båda dessa typer av sprit mycket unika i sin smak; det unika är att tillskriva jordmånen, klimatet och odlingsmetoderna i deras respektive geografiska regioner. Logiken i att skydda dem som ett GI är ganska lik (men inte samma) som för ett varumärke med den viktiga skillnaden att GI-skydd är en gemenskapsrättighet, dvs det ges till alla tillverkare/producenter av en produkt i ett visst utpekat område om deras produkter uppfyller de certifieringsstandarder som fastställts av ett kollektivt samhälle. För att få ett GI-skydd måste rykte bevisas innan registrering. GI definieras både i TRIPS och i den indiska 'The Geographical Indication of Goods (Registration and Protection) Act, 1999'.

Delstaten Karnataka, gjorde anspråk på GI-skyddet baserat på de speciella egenskaperna hos Mallige-blommorna (jasminer) som är speciella för regionen - "Mysore Mallige", "Udupi Mallige" och "Hadagali Mallige" - eftersom de till fullo uppfyllde de uppställda kriterierna under lagen. Kriterierna som beaktades var följande.

  • Unik kvalitet – Den unika faktorn är att innehållet av flyktig olja (eterisk olja) är jämförelsevis lägre i denna sort.
  • Tillskrivning: Den torra sandjorden som råder i regionen runt Hadagali taluk är ansvarig för den speciella aromen av denna blomma, medan det torra klimatet (lågt/glesa nederbörd) bidrar till den gynnsamma miljön för grödan.
  • Rykte: Blomman är mycket efterfrågad på platser som Mumbai, förutom kustregionen. Den har en exportpotential eftersom den är efterfrågad i Västasien.

En expertkommitté ledd av kontrollören för patent, design och varumärken knuten till unionens handels- och industriminister, Indien, som också fungerar som registrator för GI godkände GI-patentet för de tre blommorna, sorterna av jasmin, i September 2007. En ingång till registret för geografiska beteckningar ger lokalsamhället exklusiva rättigheter att odla grödan i 10 år. Med denna GI-tagg eller patent kommer ingen utanför denna specifika geografiska region att tillåtas sälja under samma namn. Förutom samhällets ägande av grödan erbjuder trädgårdsavdelningen teknisk assistans, varumärkesutveckling och marknadshjälp till odlarna av grödan som är registrerad under GI. Med GI-taggen har bandet mellan Mysore city och Mallige (jasmin)blomman nu vuxit sig starkare.

”Blommor ställs på ställ i en hermetiskt tillsluten behållare. Ett flytande lösningsmedel, vanligtvis hexan, cirkuleras över blommorna för att lösa upp de eteriska oljorna. Detta ger en fast vaxartad pasta som kallas "betong". Betongen behandlas sedan upprepade gånger med ren alkohol (etanol) som löser upp vaxet och ger den mycket aromatiska vätskan som kallas absolut. Denna metod används också för att extrahera hartser och balsamer och för att göra animaliska essenser, såsom civet, mysk, ambra och castoreum”. (källa: Mandy Aftel, Essence and Alchemy".

Dikter och filmer

Huvudartikel: Mysooru Mallige

Jasminblomman med namnlappen " Mysore Mallige " har prisats under det senaste århundradet av poeter, romanförfattare och teaterkonstnärer från Karnataka. Den sena KS Narasimhaswamy , välkänd som Mallige Kavi (poet), förevigade namnet "Mysore Mallige". Hans diktsamling Mysooru Mallige (1942) anses vara ett av de bästa litterära verken på kannadaspråket och har sett 27 nytryck.

Den här diktsamlingen har inspirerat filmen gjord av TS Nagabharana och även en musikalisk pjäs av Kalagangothri "Mysooru Mallige". Han har adopterat populära sångare P. Kalinga Rao , Mysore Ananthaswamy och C. Ashwath som har populariserat dikter av Narasimhaswamy både i filmer och på teater.

Se även

externa länkar

Data relaterade till Jasminum på Wikispecies

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Jasmine_in_Karnataka&oldid=1141334891 "