Mandy Aftel

Mandy Aftel (född 1948) är en amerikansk parfymör . Hon är ägare och näsa bakom den naturliga parfymlinjen Aftelier samt författare till nio böcker, inklusive fyra böcker om naturlig parfym och en kokbok om eteriska oljor.

Tidigt liv

Mandy Aftel föddes i Detroit och gick på University of Michigan , där hon studerade engelska och psykologi på college, och tog sedan en magisterexamen i rådgivning.

Karriär

Aftel började sin karriär som psykoterapeut i Berkeley , med en praktik inriktad på konstnärer och författare.

Skrift

Aftel är också själv författare och publicerade flera böcker på 1980- och 1990-talen, inklusive en biografi om Brian Jones . Hon blev intresserad av doft när hon arbetade på en roman; Efter att ha föreställt sig att hennes huvudperson skulle bli en parfymör började Aftel samla på sällsynta böcker om parfym som en del av sin forskning, men skrev till slut en bok om parfymens historia istället. Resultatet, Essence and Alchemy , publicerades 2001. Publishers Weekly kallade boken en "mest extraordinär avhandling om historien och tillverkningen av parfym" och berömde Aftels "rena förtjusning" i materialet och hennes "ovördiga känslighet".

Essence and Alchemy: A Book of Perfume har översatts till sju språk, vann 2001 Sense of Smell Institutes Richard B. Solomon Award och har hjälpt till att banbryta trenden mot att använda naturliga ingredienser.

Aftels bok från 2005 Scents and Sensibilities guidar läsaren genom historien och skapandet av solid parfym . Doftande , publicerad 2014, är organiserad kring fem ingredienser: kanel , rökelse , ambra , jasmin och mynta .

Doft

Aftels första doftlinje, grundad med en partner, hette Grandiflorum; år 2000 lanserade Aftel sin egen linje, Aftelier. Från och med 2016 erbjuder serien ett urval av 18 dofter, samt en möjlighet för kunder att arbeta med Aftel för att utveckla en skräddarsydd doft. 2016 Vogue Afteliers Fig-parfym till en lista över "10 naturliga parfymer som förändrar doftspelet" och sa att Aftelier var ett av varumärkena "som ger Bay Area ett nytt rykte som en skönhetshuvudstad." Forbes recenserade Aftelier-doften Cacao som "aptitretande ... ett äktenskap av frodiga och saftiga toner." The Guardian beskrev Aftelier-doften Cepes et Tuberose som "som att se en blomma blomma i slow motion. Den öppnar med en överväldigande lukt av fukt och jord, och en rosa, söt blommig stiger sakta upp och erövrar mörkret." 2011 nominerades Aftelier-doften Honey Blossom till en FiFi Awards (parfymindustrins motsvarighet till Oscars), första gången en oberoende, helt naturlig parfym har nominerats till en FiFi sedan utmärkelserna började 1973.

Aftelier har också varit en kommersiell framgång, där Aftel rapporterade i en intervju 2010 att hennes försäljning hade ökat med 25 % varje år från 2007 till 2010. Linjen har lockat en hög profil, inklusive Kate Hudson, Madonna , Liv Tyler , Alice Waters , Lucinda Williams och Leonard Cohen .

Mandy Aftel utsågs till "bästa doft" i San Francisco Magazines "Best of the Bay", inkluderad på "it-listan" över parfymörer i tidningen Perfumer and Flavorist, listades som en av de sju bästa skräddarsydda parfymörerna i världen av Forbes Magazine . År 2005 blev Aftel inbjuden att delta i ett samarbetsprojekt mellan Rosicrucian Egyptian Museum i San Jose och Stanford University School of Medicine, som återskapade en parfym för en tvåtusenårig barnmamma, inofficiellt kallad Sherit, från kemiskt analyserad hartser som skrapades från mumins begravningsmask.

Aftel grundade Natural Perfumers Guild 2002 för att öka allmänhetens medvetenhet och utbildning i naturliga parfymer.

Mat

Förutom parfymer erbjuder Aftelier-serien även kockessenser, tillgängliga för detaljhandelskunder samt levereras till restauranger inklusive Coi och Atelier Crenn .

År 2004 skrev Aftel tillsammans med kocken Daniel Patterson en kokbok som heter Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance, med fokus på kopplingen mellan mat och doft. New York Times recenserade kokboken - kanske "den enda aktuella amerikanska kokboken med recept för både måltider och bad" - och sa trots deras olika bakgrund, de två författarna "ansluter i sin längtan efter att gifta sig med doft och smak."

2017 samarbetade hon och Patterson igen för att publicera The Art of Flavor: Practices and Principles for Creating Delicious Food , och erbjöd "regler", teori, historia och recept för att illustrera konkreta principer som ligger till grund för det intuitiva sättet att "bra kockar, gillar bra parfymörer , lär dig att orkestrera ingredienser till läckra kombinationer utan att tänka på det, än mindre prata om det.”

Bibliografi

•   1982 Death of a Rolling Stone: The Brian Jones Story . Delilah böcker. ISBN 0-933328-37-0
•   1985 When Talk Is Not Cheap (med Robin Lakoff) . Warner. ISBN 0-446-51309-1
•   1996 The Story of Your Life: Becoming the Author of Your Experience . Simon & Schuster. ISBN 0-684-81557-5
•   2001 Essence and Alchemy: A Book of Perfume . North Point Press. ISBN 0-86547-553-9
•   2004 Aroma: The Magic of Essential Oils in Foods and Fragrance (med Daniel Patterson). Hantverkare. ISBN 1-57965-264-6
•   2005 Dofter och känsligheter: Skapa fasta parfymer för välbefinnande . Gibbs Smith. ISBN 1-58685-738-X
•   2014 Fragrant: The Secret Life of Scent . Riverhead. ISBN 978-1-59463-141-2
•   2017 The Art of Flavor: Practices and Principles for Creating Delicious Food (med Daniel Patterson). Riverhead. ISBN 978-1-59463-430-7

externa länkar

• Aftelier Parfymer
• Natural Parfumers Guild