Inter Scaldes

Inter
Scaldes Restauranginformation
Etablerade	1968
Kökschef	Jannis Brevet
Typ av mat	franska
Betyg	Michelin guide
Gatuadress	Zandweg 2
Stad	Kruiningen
Postnummer	4416 NA
Land	Nederländerna
Sittkapacitet	55
Hemsida	hemsida

Inter Scaldes är en restaurang som ligger i Kruiningen i Nederländerna . Det är en utsökt restaurang som tilldelas en Michelin-stjärna från 1977 till 1983, två stjärnor från 1984 till 2017 och tre stjärnor från och med 2018 GaultMillau gav dem 19,50 poäng (av 20).

Restaurang Inter Scaldes fick sin andra stjärna 1984 under ledning av köksmästaren Maartje Boudeling . 2001 tog den nuvarande köksmästaren Jannis Brevet (fd Helianthushof ) över. 2018 fick Inter Scaldes sin tredje stjärna, under kocken Jannis Brevet

Inter Scaldes ( latin för "Between the Schelde") är medlem i Les Patrons Cuisiniers och Tradition Qualité.

Byggnad

Restaurangen ligger strax utanför Kruiningen . Huset byggdes 1927 av en veterinär , som bodde där till 1953. Därefter användes det som kasern för Kungliga Marechaussee . 1968, efter köpet av Maartje en Kees Boudeling, blev det en restaurang. Byggnaden är omgiven av en engelsk trädgård .

Restaurangen brann ner den 10 september 2003. Den öppnade igen i maj 2004.

Se även

• Lista över restauranger med Michelinstjärnor i Nederländerna
• Lista över restauranger med Michelinstjärnor