Infundibulicybe geotropa
|
|
| Infundibulicybe geotropa | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | |
| Division: | |
| Klass: | |
| Underklass: | |
| Beställa: | |
| Familj: | |
| Släkte: | |
| Arter: |
I. geotropa
|
| Binomialt namn | |
|
Infundibulicybe geotropa ( Bull. ) Harmaja
|
|
| Synonymer | |
|
Clitocybe geotropa (Bull.) Quél . |
|
Infundibulicybe geotropa | |
|---|---|
 |
gälar på hymeniummössan |
 |
är är nedtryckt |
 |
hymenium är strömmande |
 |
stam val nakna |
 |
sportryck är vit |
 |
ekologi är saprotrofisk |
 |
ätbarhet : |
Infundibulicybe geotropa , även känd som trupptratten eller munkhuvudet , är en trattformad padda som finns allmänt i Europa och (mindre vanligt) i Nordamerika. En stor kraftig kräm- eller gulfärgad trattformad svamp, den växer i blandade skogsmarker, ofta i trupper eller älvoringar, varav en är över en halv mil bred. Även om den är ätbar kan den förväxlas med några giftiga arter av liknande färg och storlek.
Taxonomi och namngivning
Den franske mykologen Pierre Bulliard beskrev först trupptratten som Agaricus geotropus 1792, innan Lucien Quélet döpte om den till Clitocybe geotropa (ett namn som den länge var känt under) 1872. Dess specifika epitet härrörde från de antika grekiska orden γῆ / gē "e" , och τρόπος/ tropos "vänder".
Den finske mykologen Harri Harmaja föreslog att I. geotropa och tolv andra Clitocybe- arter skulle delas upp i ett nytt släkte Infundibulicybe , så det nya binomialnamnet är Infundibulicybe geotropa .
Beskrivning
En kräm- eller buff -färgad svamp, locket kan nå 20 cm (8 tum) i diameter. Den har en framträdande boss och ser liten ut i förhållande till den stora stammen hos unga exemplar. När svampen åldras ändras mössan från konvex med inrullade marginaler till mer trattformad. De strömmande gälarna har samma färg som locket. Stenken är lökliknande, större vid basen och 10–20 cm (4–8 tum) hög . Sportrycket är vitt . Det finns en söt doft, som har liknats vid lukten av bittermandel. Det vita köttet är fast hos unga exemplar.
Den kan misstas för den likafärgade och även ätbara mjölnaren ( Clitopilus prunulus ), men den senare arten har rosa sporer. Det finns dock ett antal liknande vita eller bleka svampar som är giftiga; unga exemplar av Entoloma sinuatum kan särskiljas på sina sinusgälar och mjöllukt. Den obehagliga smaken Melanoleuca grammopodia liknar den, men har en ljusare brunaktig hatt och mysk lukt.
Utbredning och livsmiljö
Trupptratt finns i blandade skogsmarker, särskilt gräsbevuxna gläntor, på hösten. Ofta sällskaplig, den kan bilda älvoringar och har ett komplext mycelium. Den är riklig och utbredd i Europa, och mindre vanlig i Nordamerika.
En älvoring i Belfort , östra Frankrike, har rapporterats vara över en halv mil i diameter och uppskattad till 800 års ålder. Det tros vara den största kända fe-ringen .
Ätbarhet
Endast unga svampar rekommenderas att äta, eftersom äldre tappar sin behagliga smak och köttet blir läderartat i konsistensen. Stiften på alla åldrade exemplar kasseras i allmänhet. Svampen är populär i norra Italien, där den rostas eller tillagas i grytor och frittatas, eller konserveras i olja.