Halal-certifiering i Australien

Halal betyder ordagrant "tillåtet" på arabiska och hänvisar till matvaror som är tillåtna att konsumera enligt sharialagar , medan haram (lett. "olagligt") syftar på något ämne som inte är tillåtet att konsumera. Enligt Australian Food and Grocery Council måste halalmat vara "fri från alla ämnen som tagits eller extraherats från ett haramdjur eller -ingrediens (t.ex. grisar, hundar, köttätande djur, djur som inte slaktats i enlighet med islamiska riter); [vara] tillverkad , bearbetas, tillverkas och/eller lagras med hjälp av redskap, utrustning och/eller maskiner som har rengjorts enligt islamisk lag (t.ex. inte rengjorda med alkohol); och [vara] fri från kontakt med, eller vara nära, ett haramämne under beredning, tillverkning, bearbetning och lagring (t.ex. blod, alkohol, giftiga och berusande växter och insekter som maskar [ sic ] och kackerlackor)."

Den australiensiska regeringen har ingen formell roll i märkningen av halalmat för inhemsk konsumtion.

Halalvaror tjänar som en del av handelsförbindelserna mellan Australien och flera muslimska länder, särskilt mellanöstern , även om många icke-muslimska länder också utgör en betydande del av halalprodukters konsumentbas. Exporten av halalkött och köttprodukter till Mellanöstern och Sydostasien har ökat kraftigt från 1970-talet och framåt. Denna expansion berodde delvis på ansträngningar från Australian Federation of Islamic Councils . Certifiering, som innebär både kostnader och restriktioner, är nödvändig för att komma åt denna stora exportmarknad. Det federala jordbruksdepartementet godkänner certifieringen av halalmat för export till islamiska länder.

Bakgrund

1981, en köttersättningsskandal där ersättning av nötkött från häst och kängurukött i sändningar för utomeuropeisk export hotade den australiensiska köttexportindustrins rykte. Nästa år undersökte en kunglig kommission inom köttindustrin felmärkning av köttprodukter, vilket inkluderade förfalskade halalcertifikat . Den kungliga kommissionen sa att halalcertifiering bör undvikas och att avgifter som tas ut bör "inte ses som ett sätt att höja intäkter för andra muslimska syften som inte är kopplade till köttindustrin."

Australiensisk certifiering för export av halalkött

I Australien har angivna halalackrediteringsbyråer tillåtelse att certifiera som halal export av rött kött och röda köttprodukter till Indonesien , Malaysia , Saudiarabien , Singapore, Förenade Arabemiraten och Qatar . Tillvägagångssätt har gjorts till det indonesiska Ulema-rådet (MUI) av olika australiensiska byråer för att upprätta ackreditering för särskilda australiska certifieringsarrangemang för att säkra exporthandeln för halal -certifierade köttprodukter. För godkännande specificerar Indonesien att det finns både en vetenskapsman och en expert inom islamisk lag som arbetar inom den australiska organisationen som söker halalackreditering . Under Australiens lobbyprocess för indonesisk halalackreditering har korruption påståtts och nekats.

Vid bedömningen av export av halalkött till USA omfattade en utredning av Halal Advocates of America "över tio" slakterier i Australien. De fastställde att det finns skillnader i "graden av tillförlitlighet och pålitlighet" hos australiensiska halalcertifierande organ, att förbedövning används och att ingen av slaktarna hade "avvikit övertygelse eller tillhörde någon av de avvikande sekterna". Utredarna sa att de var nöjda med certifieringsprocesserna för ICCV och SICHMA och sa att det fanns en stor potential i att arbeta med dessa två organisationer i framtiden.

Certifieringsorgan

Halal -certifiering i Australien började 1974. Australian Federation of Islamic Councils (AFIC) rekommenderades ursprungligen av en delegation från Saudiarabien från 1974, som den "enda myndigheten i Australien att intyga att kött hade dödats i enlighet med islamiska riter" för muslimer i Australien . I mars 2017 fanns det 22 islamiska grupper som godkänts av den federala regeringen att utfärda halalcertifikat för export. Några av de stora halalcertifierarna är: Australian Federation of Islamic Councils (AFIC); Halal Certification Authority Australien; det högsta islamiska rådet för halalkött i Australien; det islamiska samordningsrådet i Victoria; och Halal Australien . Dessa organisationer tar ut avgifter för sina tjänster. En parlamentarisk bibliotekspublikation ger ytterligare information om halal-certifieringsprocessen och organ som tillhandahåller tjänster inom Australien. Där står det att priserna varierar "beroende på vilken produkt det handlar om, från vilken organisation certifiering söks och om varorna är avsedda för export eller inhemsk konsumtion. Avgifterna är dock ofta blygsamma." Det rapporteras att AFIC tjänar upp till 1 miljon dollar per år på halal- certifiering.

På liknande sätt utförs certifieringen av mat som produceras i Australien som kosher (den andra primära formen av religionsbaserad certifiering) till stor del av två icke-statliga organisationer. I stater som inte omfattas av dessa organisationer åtar sig lokala rabbiner denna plikt. Kosher - certifieringsorganen tar också ut avgifter för denna tjänst.

Debatt angående halalslakt

Det pågår en debatt inom det muslimska samfundet om huruvida kött från djur som dödas efter att först bedövats kan betraktas som halal . Medan forskning utförd av Meat & Livestock Australia stödjer användningen av bedövning före slakt, tror Ikebal Patel, dåvarande ordförande för AFIC, "juryn är fortfarande ute". RSPCA säger att även om den stora majoriteten av halalslakt i Australien involverar bedövning före slakt, "är slakt av ett djur vid fullt medvetande omänskligt och helt onödigt" och kämpar starkt för åtgärder mot denna praxis för alla husdjur och exportdjur .

Halal -logotyper som registrerade varumärken

Australiska halalcertifieringsmärken kan registreras av den juridiska ägaren enligt den australiska varumärkeslagen . Att göra det kräver att ägaren konsekvent tillhandahåller produkter av den specificerade standarden. Missbruk av varumärken kan leda till rättsliga påföljder: I ett rättsfall 2014 stämde HCAA framgångsrikt en köttleverantör som hade lämnat ett certifikat till två kebabbutiker som inkluderade myndighetens varumärke och felaktigt hävdade att de hade certifierat köttet. Högsta domstolen utdömde skadestånd, mot grossisten, på $91 015,00, vilket är 150 % av de årliga licensavgifterna, som annars skulle ha betalats. En senatsutredning från 2015 rekommenderade att alla halalcertifieringssystem registrerar varumärken och att sektorn överväger att anta ett enda varumärke för att öka förtroendet för att produkter som marknadsförs som halal uppfyller de krav som krävs.

Intäkter från certifiering

Trots musslor från vissa australiska anti-islamgrupper om halalcertifiering finansierar terrorism, enligt en rapport från ABC:s faktakontrollenhet. Hittade att vinsten av halal-certifiering går till islamiska skolor och moskéer.

Motstånd mot halal- certifiering

halal-matcertifiering har kritiserats av grupper som hävdar att certifiering av livsmedel som halal leder till att konsumenter subventionerar en viss religiös tro.

2014 kampanjade anti-halal-certifieringsgrupper mot australiensiska livsmedelsföretag i ett försök att avskräcka dem från att få sin mat certifierad som halal . Några av dessa grupper hävdade att kostnaden för certifiering ökar priserna på mat till alla konsumenter, och att avgifterna som tas ut för certifiering används för att finansiera terrorism. I november 2014 beslöt Fleurieu Milk & Yoghurt Company att sluta tillverka halalprodukter efter att ha blivit måltavla av kampanjer, och ett antal andra stora och små företag rapporterades också ha varit måltavla. Keysar Trad från Australian Federation of Islamic Councils sa till en journalist i juli 2014 att " hatgrupper " försökte utnyttja antimuslimska känslor.

2015 tog chefen för Halal Certification Authority Australia, Mohammed El-Mouelhy, rättsliga åtgärder i NSWs högsta domstol mot medlemmar av Q Society of Australia och ägaren av en webbplats med titeln HalalChoices. El-Mouelhy hävdar att han har förtalats i samband med intäkterna från halal- certifiering. Ärendet avgjordes utanför domstol 2017.

I mitten av 2017 avslöjades det att flera företag i Australien inklusive Kellogg's hade slutat betala för halal- certifiering. De förnekade att det var ett svar på påtryckningar från kampanjer. En talesman för Kellog's kommenterade detta, "Eftersom de flesta av våra spannmål är växtbaserade är de till sin natur halal, så vi valde att inte förnya vår certifiering...Detta var ett kommersiellt beslut, inte resultatet av någon offentlig tryck eller motreaktion.

Parlamentariskt svar

I maj 2015 tillkännagav den australiensiska senaten att den skulle undersöka "tredjepartscertifiering av livsmedel" med ett av referensvillkoren en granskning av australiensiska livsmedelscertifieringssystem och certifierare, inklusive de som är relaterade till halalmat .

Utredningens slutrapport släpptes den 1 december 2015. Den rekommenderade den federala regeringen att öka sin tillsyn över inhemska halalcertifierare för att ta itu med bedrägligt beteende inom sektorn. Den sade att den hade hört "trovärdiga rapporter som tyder på att bristen på reglering har blivit skrupellöst utnyttjad". Sam Dastyari lade fram rapporten sa "Vissa certifierare är inget annat än bedragare." Utredningen undersökte påståenden om att avgifter som tas ut av halalcertifierare används för att finansiera terrorism och fann att inga bevis stöder dem. Utredningen fastställde också att halalavgifter inte används för att stödja organiserad brottslighet i Australien. Den drog också slutsatsen att avgifterna inte ökar kostnaden för mat för australiensare, och att tillgången på halal -certifiering gör det möjligt för australiensiska exportörer att få tillgång till mycket stora internationella marknader. Kommittén rekommenderade en enda halalcertifieringsmyndighet . I sin rekommendation om tydligare märkning hänvisade kommittén specifikt till behovet av att köttförädlare märkte produkter som kommer från djur som är föremål för religiös slakt.

Utredningen kunde inte fastställa detaljerad information om namn och nummer på certifierare av icke-köttprodukter.

Den 22 juni 2017 lade senator Pauline Hanson , ledaren för Pauline Hansons One Nation, fram en motion i den australiensiska senaten som uppmanade regeringen att svara på förfrågan. Motionen antogs.

I augusti 2017 sa regeringen att den skulle överväga att ändra reglerna i förhållande till halal -certifiering för export och även överväga att standardisera certifieringen av livsmedel på den inhemska marknaden.

Se även

• Central Adelaide Mosque – en halalcertifierare
• Dhabihah
• Halal-certifiering i Europa
• Islam i Australien
  • Islamiska organisationer i Australien
• Islamiska kostlagar
• Juridiska aspekter av rituell slakt
• Religion i Australien

externa länkar

• Australian Federation of Islamic Councils
• Halal Certification Authority Australien
• Supreme Islamic Council of Halal Meat i Australien
• Islamic Co-ordinating Council of Victoria
• "Vad är Halal? En guide för icke-muslimer." En broschyr från Islamic Council of Victoria and Muslims Australia/AFIC .