Grodan och persikan
 | |
 | |
| The Frog and The Peach | |
|---|---|
| Restauranginformation Plats | |
  i New Jersey
| |
| Etablerade | 1983 |
| Ägare | Bruce Lefebvre |
| Kökschef | Joe Beninato |
| Gatuadress | Dennis Street 29 |
| Stad | New Brunswick |
| stat | New Jersey |
| Postnummer | 08901 |
| Koordinater | Koordinater : |
| Hemsida | http://www.frogandpeach.com |
The Frog and The Peach är en restaurang i New Brunswick, New Jersey, USA med Bruce Lefebvre som ägare och köksmästare .
Historia
Restaurangen grundades 1983 av det gifta paret Betsy Alger och Jim Black. Namnet på restaurangen kommer från en komedi sketch av Peter Cook och Dudley Moore .
Recensioner
Det var AOL :s stadsguides "Bästa All-Around-restaurang i North Jersey" 2005-2006. Restaurangen rankades som den fjärde mest populära restaurangen i New Jersey av Zagat . The Star-Ledger tilldelade restaurangen fyra stjärnor i januari 2007.
Bosatt kock och ägare
I maj 2012 köpte Lefebvre restaurangen. Lefebvre hade varit chefskock på restaurangen sedan 2001. Han föddes 1969 i Edison, New Jersey och växte upp i Sea Girt, New Jersey . Lefebvre tog examen från Wake Forest University och sökte sedan till The Culinary Institute of America . Efter examen arbetade han kort på The Frog and the Peach, men lämnade sedan för att arbeta på Aureole, Lespinasse och Dan's på Main Street i Metuchen, New Jersey innan han återvände till Frog and the Peach 2000 som souschef .