Granatin B
Identifierare
Nyckel: FFNTWLBZRJZJEJ-PYGBXMOSSA-N
InChI=1S/C41H28O27/c42-13-1-8(2-14(43)24(13)48)34(54)67-39-33-32-30(64-37(57)11-5- 17(46)27(51)31-22(11)23-12(38(58)66-33)6-19(47)40(59,60)41(23,61)68-31)18( 63-39)7-62-35(55)9-3-15(44)25(49)28(52)20(9)21-10(36(56)65-32)4-16(45) 26(50)29(21)53/h1-6,18,23,30,32-33,39,42-46,48-53,59-61H,7H2/t18-,23?,30-,32 +,33-,39+,41a/m1/s1
C1[C@H]2[C@H]3[C@H]([C@H]([C@H](O2)OC(=O)C4=CC(=C(C) (=C4)O)O)O)OC(=O)C5=CC(=O)C(C6(C5C7=C(O6)C(=C(C=C7C(=O)O3)O)O) O)(O)O)OC(=O)C8=CC(=C(C(=C8C9=C(C(=C(C=C9C(=O)O1)O)O)O)O)O) O
Egenskaper
C41H28O27 _ _ _ _ _
Molar massa
952,648 g·mol -1
Om inte annat anges ges data för material i
standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Kemisk förening
Granatin B är ett ellagitannin som finns i frukten av Punica granatum (granatäpple). Det är en molekyl som har en enantiomerisk dehydrohexahydroxydifenoylgrupp .
Det är en mycket aktiv kolsyraanhydrashämmare .
Aglykoner
Sockerarter
Exempel