Etylcellulosa
|
|
| Namn | |
|---|---|
| Andra namn Cellulosa, etyleter; etylerad cellulosa; etylcellulosa; E462
|
|
| Identifierare | |
| ChemSpider |
|
| ECHA InfoCard | 100.126.240 |
| E-nummer | E462 (förtjockningsmedel, ...) |
| UNII | |
|
CompTox Dashboard ( EPA )
|
|
| Egenskaper | |
| variabel | |
| Molar massa | variabel |
|
Om inte annat anges ges data för material i standardtillstånd (vid 25 °C [77 °F], 100 kPa).
|
|
Etylcellulosa ( eller etylcellulosa ) är ett derivat av cellulosa där några av hydroxylgrupperna på de upprepade glukosenheterna omvandlas till etyletergrupper . Antalet etylgrupper kan variera beroende på tillverkare.
Det används främst som tunnfilmsbeläggningsmaterial för beläggning av papper, vitamin- och medicinska piller och för förtjockningsmedel i kosmetika och i industriella processer.
Etylcellulosa av livsmedelskvalitet är en av få icke-toxiska filmer och förtjockningsmedel som inte är vattenlösliga. Denna egenskap gör att den kan användas för att skydda ingredienser från vatten.
Etylcellulosa används också som livsmedelstillsats som emulgeringsmedel (E462).