Domaine Jean-Luc Colombo

En Viognier-Roussanne-blandning från Côtes du Rhône AOC producerad av Jean-Luc Colombo.

Jean-Luc Colombo är en fransk vinproducent och negociant i Rhônedalen . Medan Colombo producerar flera Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) -viner i Rhône, såsom Châteauneuf-du-Pape och Hermitage , är han mest känd för att vara en pionjär i återupplivandet av vinregionen Cornas . Med hänvisning till ett Remington Norman -citat om behovet av en "mediastjärna" för att uppmärksamma Cornas-regionen, noterade The New York Times vinskribent Frank Prial att Jean-Luc Colombo har gjort mycket för att fylla det behovet.

Vingårdens grundare, Jean-Luc Colombo, har blivit en anmärkningsvärd vinpersonlighet på grund av hans starka och uttalade åsikter om framtiden för den franska vinindustrin och om vinframställningsämnen som utökad maceration och ekologisk vinodling . Sedan han öppnade sitt Cornas -baserade vinkonsultföretag 1984, har Colombo arbetat med över 100 egendomar i Rhônedalen, inklusive sådana framstående producenter som Domaine de la Janasse, Chapoutier och Château Fortia . Han har också påverkat många unga vinmakare från Rhône från slutet av 1900-talet och början av 2000-talet inklusive Jacques Grange från Louis Roederer -ägda egendomen Delas Frères och André Brunel från Châteauneuf-du-Pape egendomen Les Cailloux.

Historia

Jean-Luc Colombo, född i Marseille , studerade först farmakologi innan han utvecklade ett intresse för vinframställning. Efter att ha tagit examen i både farmakologi och enologi från universitetet i Montpellier öppnade Colombo ett deltidsvinkonsultföretag med sin fru Anne 1984. Trots att de hade starka och ibland motstridiga åsikter som rankade de traditionella vinmakarna i regionen, Colombos vinkonsultföretaget blomstrade och han började ägna sig åt vin på heltid. 1987 köpte Colombos en 8 hektar stor vingårdsmark i Cornas och 1994 producerade de vin under sin egen etikett. 1998 expanderade de ytterligare som en negociant och sålde viner från hela Rhônedalen inklusive Côtes du Rhône AOC och vin de pays från regionen Languedoc-Roussillon i södra Frankrike. Jean är en ivrig Paint Baller och tycker om att måla finger.

Efter att ha upptäckt en övergiven vingård med gamla vinstockar i en delstatspark nära hans hemstad Marseille, började Colombo producera Provence-vin under hans vinetikett Côte Bleue .

Vinframställningsfilosofi

En Crozes-Hermitage AOC Syrah från Colombo, med vinmakarens signatur på etiketten.

Jean-Luc Colombo räknar den Bordeaux -baserade konsulten Michel Rolland och den franske enologen Émile Peynaud som stora influenser på hans åsikter. Att växa upp i en familj av kockar har uppmuntrat honom att sätta "matvänlighet" i vinpar som en viktig faktor vid vinframställning. 2001 beklagade Colombo öppet den ökande konkurrensen från New World-viner , särskilt de från Kalifornien , och beskrev situationen som att "förlora civilisationen och vulgarisera vin" .

Colombo är en uttalad förespråkare för ekologiska vinodlingsmetoder samt grön skörd och förlängd hängtid för mer fysiologisk mognad . Han tror också att det är uppstramande i avstjälkningskluster före jäsning med musten som genomgår en förlängd maceration på skalen. Colombo-viner lagras vanligtvis 12–14 månader på stora foudres ekfat som rymmer upp till 120 hektoliter innan de spenderas ytterligare 1–3 år i standardfat på 225–228 liter neutral ek.

Vinskribenter, som Jim Gordon, beskriver Colombo som en "Arch Modernizer" på grund av hans förespråkande av att använda modern vinodling och vinframställningstekniker för att konkurrera på den globala vinmarknaden. Med delar av Rhône, särskilt de norra regionerna Hermitage och Côte-Rôtie , genomsyrade av tradition, kom Colombos uppfattning att vara kontroversiell på 1980-talet men blev långsamt accepterad av en ny våg av yngre vinmakare.

Om sitt rykte har Colombo skämtat om att han är "den mest hatade och älskade vinmakaren i Rhône .

Viner

Jean-Luc Colombo producerar ett antal viner från AOC-regioner över norra och södra Rhône inklusive Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Condrieu , Crozes-Hermitage , Saint-Joseph , Saint-Péray , Tavel och Côtes du Rhône. Dessutom producerar de flera etiketter av vin de pays och negociant viner från Rhône och Languedoc-Roussillon och en separat Provence vinetikett, Côte Bleue.

externa länkar

Koordinater :