Barberians Steak House
 | |
| Plats | 7 Elm Street, Toronto , Ontario , Kanada |
|---|---|
| Koordinater | |
| Ägare | Helen Barbarian, Arron Barbarian |
| Typ |
Steak house restaurang |
| Kapacitet | 150 |
| Öppnad | 1959 |
| Webbplats | |
Barberian's Steak House är ett steakhouse i centrala Toronto som ligger på 7 Elm Street, nära Yonge–Dundas Square . Det grundades 1959 av Harry Barberian (1930–2001) och ägs nu av hans son, Arron Barberian. Restaurangen inkluderar två stora matsalar, två privata matsalar och en tvåvånings underjordisk vinkällare som rymmer över 20 000 flaskor i 6,7 meter höga hyllor, med antika ljuskronor och ett matbord för exklusiva fester.
Harry Barberian var den yngsta av fyra barn som föddes av armeniska flyktingföräldrar. Efter att ha arbetat som chefskock på Le Baron steakhouse, köpte Barberian en stuga på 7 Elm Street för $6 000 och grundade sin egen restaurang.
Beskyddare genom åren har inkluderat Robert Morley , James Beard , Rudolf Nureyev , Veronica Tennant , Mick Jagger , Denzel Washington , Eminem och varje kanadensisk premiärminister sedan John Diefenbaker . Richard Burton och Elizabeth Taylor förlovade sig på restaurangen 1964.
Restaurangen har en samling sällsynta Canadiana, inklusive originalmålningar av gruppen av sju .
Den nuvarande ägaren Arron Barberian har blivit en mindre YouTube-kändis på grund av två incidenter: den första, där han under hemmapremiären i Toronto Blue Jays 2013 komiskt använde ett slagträ som hade flugit in på läktaren efter att Cleveland Indians andra baseman Jason Kipnis av misstag släppte taget av det under en svängning och den andra när säkerhetskameror filmade honom när han jagade och slog tillbaka mot en blivande rånare som hade försökt råna honom. Han är också välkänd i Toronto för att ha varit en av katalysatorerna bakom ombyggnaden av Dundas Square , som ligger nära restaurangen, och för sina insamlingar till lokala sjukhus och andra välgörande ändamål. Arron Barberian har drivit restaurangen sedan 1993 då hans familj köpte tillbaka en kontrollerande andel tjugo år efter att hans far, Harry, hade sålt en majoritetsandel av etablissemanget och gått i pension. Den yngre Barberian utökade restaurangen genom att bygga vinkällaren till en kostnad av 1,5 miljoner dollar.
2014 öppnade Barberian's en spin-off smörgåsbutik , TLP Sandwich Co. på 15 Elm Street, några dörrar ner från huvudrestaurangen. På menyn finns biffsmörgåsar och smörgåsar med peameal bacon , en kyckling-lårklubba och en stekt bläckfisk-sub bland andra erbjudanden.