Wolfie Cohens Rascal House

Koordinater :

Wolfie Cohens Rascal House

Wolfie Cohen's Rascal House var en judisk delikatessbutik belägen vid korsningen mellan 172nd Street och Collins Avenue i Sunny Isles Beach, Florida . Den öppnade i maj 1954 och stängde den 30 mars 2008. Byggnaden har en stor neonskylt framtill och designades i 1950-talets Miami Modern -stil.

Etablissemanget sörjde för semesterande New York-bor av judisk härkomst; PanAmerican Airlines erbjöd Wolfie's Cheesecake som ett menyalternativ på flygningar mellan Miami och New York, medan Northeast Airlines lät restaurangen tillgodose samma flygningar exklusivt. Neonskylten dyker upp i början av videon till " Night Fever " av Bee Gees .

Wolfie Cohen's Rascal House grundades efter den ursprungliga Wolfie's , en annan berömd judisk deli och restaurang i Miami Beach , startad av Wolfie Cohen i hörnet av Lincoln Road och Collins Avenue i South Beach och en annan på 21st Street och Collins Avenue, några kvarter norrut . I flera år hade Wolfie's en skylt där det stod "Det enda som behöver komma klädda är våra kycklingar!" (vilket betyder att middagen var avslappnad, inte kläder valfritt). Restaurangen på 21st Street stängde 2001. Cohen grundade också en tredje judisk deli, Pumpernik's, på 67th Street och Collins Avenue, som också är stängd.

Restaurangerna blev kända för sina korgar med obegränsade sorter av miniatyrrullar och danishes och hinkar i rostfritt stål med halvsur pickles, kall surkål och andra grönsaker som serverades utan extra kostnad till måltiderna. Recepten på bröden och danska kom från chefsbagaren och konditorn Manny Miklowitz, som lärde sig sitt yrke av sin far, Sam Miklowitz, som ägde två bagerier i Brooklyn, NY. Manny Miklowitz började på Pumpernik's och inom ett år valdes av Wolfie Cohen att öppna bageributiken i Rascal House 1954. Manny Miklowitz fortsatte att driva bageributiken tills han gick i pension 1974 och fortsatte att bo i Miami Beach med sin fru, Esther Gurfein Miklowitz.

Cohens dotter, filmskådespelerskan Robin Sherwood , ägde Rascal House från sin fars död 1986 till 1996.

2005 skadade orkanen Wilma både den ursprungliga Rascal House-skylten och byggnaden. Byggnaden reparerades och öppnades igen men den gamla skylten revs och ersattes med en vanlig skylt lägre till marken.

2008 omvandlades Wolfie Cohens Rascal House-läge till en Epicure Gourmet Market, byggd av den framstående lokala byggmästaren Kevin M Rafferty från KMR Construction, som ägs av företaget som köpte Wolfie Cohen's Rascal House, Jerry's Famous Deli i Studio City , Kalifornien . Ursprungligen skulle Epicure Market inrymmas i en ny bostadsrättsbyggnad på platsen, men en nedgång på fastighetsmarknaden i slutet av 2000-talet (decennium) satte stopp för bostadsrättsprojektet. Epicure Market stängde 2017 och byggnaden står för närvarande tom.

Mat

Matzoh brei, ett traditionellt judiskt familjefrukostrecept, serverades på Rascal House.
Den staplade cornedbeef-smörgåsen på Rascal House.

Rascal House hade de typiska delarna av en judisk delikatessbutik, nämligen ett stort urval av delikatesssoppor och smörgåsar (vanligtvis listade på en överdimensionerad laminerad meny), en skål med kalla pickles och en korg med diverse rullar för varje bord. Medan Rascal Houses utvalda rätt var deras klassiska stacked corned beef-smörgås, serverade de också judisk husmanskost, som matzah brei , en frukostmåltid bestående av remsor av matzoh tillagad som äggröra.

I popkulturen

Etablissemanget nämns ofta på 1980-talets och början av 1990-talets sitcom The Golden Girls . Sitcomen utspelar sig i Miami, och karaktärerna hänvisar ofta till att äta på "Wolfie's".

Restaurangen ses i förbifarten under Bee Gees -videon " Night Fever ".

Wolfie's ses också i Miami Vice , säsong 1 avsnitt 19; i en kort scen kör Don Johnsons karaktär av etablissemanget.

Wolfie's ses också i The Crew , en film med Richard Dreyfuss och Burt Reynolds.

Carlos "El Puerco" Valdez berättar för Jessica Tate att han fångades på Wolfie's i Miami i säsong 4 avsnitt 4 av Soap.

Se även

Källor

  1. ^ Död av en delikatessbutik
  2. ^ Levinson, Brian (20 november 2014). "Cannon Films skådespelerskan Robin Sherwood pratar kult-stjärnstatus, berömmelse och hamnar i Yonkers" . Westchester Magazine . Hämtad 2020-10-07 .
  3. ^ "Rascal House falls" . bnet.com. 1 februari 2007 . Hämtad 2010-04-21 .
  4. ^ Strouse, Chuck. "Epicure Market i Sunny Isles Beach stänger 26 mars" . Miami New Times . Hämtad 2022-11-28 .

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Wolfie_Cohen%27s_Rascal_House&oldid=1128821850 "