West Lake restaurang
 | |
| Restauranginformation West | |
|---|---|
| Lake Restaurant | |
 Utsikt över West Lake Restaurant i Changsha
| |
| Etablerade | 2000 |
| Typ av mat | Hunan kök , kantonesiskt kök |
| Stad | Changsha |
| Grevskap | Hunan |
| Land | Kina |
| Koordinater | |
| Sittkapacitet | 5 000 |
| Hemsida | |
West Lake Restaurant ( kinesiska : 西湖楼 ; pinyin : Xīhúlóu ) är en restaurang i Changsha , huvudstad i den centrala kinesiska provinsen Hunan , och en av de största restaurangerna i världen. Med sina 5 000 platser anses den vara den största restaurangen i Kina och i Asien , enligt en post i Guinness rekordbok för att vara den största kinesiska restaurangen i världen. Restaurangen har en kapacitet på 5 000 personer.
Historia
År 2000 öppnades restaurangen Xihulou i staden Liuyang , i början av 2003 startade byggandet av den nya restaurangen i Changsha. Efter mer än ett års konstruktion öppnade den nya restaurangen West Lake i oktober 2004.
Plats, service och verksamhet
Restaurangkomplexet ligger 20 minuter från Changsha Huanghua internationella flygplats och täcker en yta på cirka 5,8 hektar. De många byggnaderna byggdes i traditionell kinesisk arkitektonisk stil. Hela komplexet omfattar fyra olika områden. Område A omfattar 70 stora och små rum, tillsammans med en föreställningssal, där dagliga shower äger rum. Område B omfattar tio lyxiga privata rum i stil med Imperial Palaces . Område C har nio privata lyxrum, och område D är en "Snack Food Street". Restaurangen erbjuder huvudsakligen traditionella kinesiska rätter från Hunan-köket och kantonesiskt kök . Restaurangen sysselsätter tusen personer, varav 300 kockar i fem kök. Varje vecka används cirka 700 kycklingar och 2 600 pund fläsk.
Publicitet
I maj 2008 sände BBC , som en del av sin Storyville- dokumentärserie, den fyradelade serien med titeln The Biggest Chinese Restaurant in the World , som utforskar restaurangens inre funktion.
Galleri
Imperial matsal
Vardagsrum
Snack Street
Föreställningssal
