Vitamalz
Vitamalz ['viːtamalts] är ett tyskt maltöl utan alkohol .
Diverse
Vitamalz kommer i bruna 0,33 l eller 0,5 l flaskor. Logotypen visar sex cirklar i minskande storlek med en färggradient som går från mörkblått till rött till vitt, med en gul bakgrund. Ölet i sig är av mörkbrun färg. Det ser nästan ut som cola , även om det utvecklar ett ljusbrunt skum .
På grund av den tyska ölrenhetslagen eller Deutsches Reinheitsgebot , som först etablerades 1516, kan Vitamalz inte säljas i Tyskland som öl . Det måste kallas maltdryck (på tyska: Malztrunk ). Det vardagliga namnet är Dunkelbier (mörkt öl) eller Kinderbier (barnöl) i vissa områden i Tyskland och Österrike .
Ingredienser
Vitamalz innehåller vatten , kornmalt , glukossirap , kolsyra , livsmedelsfärg E150c och humle . Den innehåller inte alkohol . Enligt flaskan ska den förbrukas inom ett år efter köpet. Webbplatsen hävdar att den har ungefär lika många kalorier som en apelsinjuice; faktiskt, med 43 kcal per 100 ml, är det ungefär i nivå med både alkoholhaltig lager och de flesta läskedrycker med tillsatt socker . Företaget rekommenderar det för unga människor och gravida kvinnor på grund av dess näringsvärde . Tyvärr kan ingen information om nämnda värde hittas, annat än att det innehåller flera B-vitaminer som stödjer ämnesomsättningen och ger mycket energi till kroppen.
Smak
På grund av att det innehåller bryggvatten, kornmalt och humle är smaken av maltöl relaterad till smaken av alkoholfri lager; den är dock märkbart sötare, domineras av glukossirapen som utvinns ur, och tillför en smak av, sockerbetor .
Historia
Efter att vetenskapsmannen Fritz Lux från Weihenstephan lyckades hämta vitamin B 1 från jästceller 1920, fick Ferdinand Glaab idén till en ny sorts öl : Maltöl . Det var dock inte förrän 1931 förrän det faktiskt tillverkades, när Seligenstadt -bryggeriet Glaabsbräu köpte det patenterade receptet från Vitalux-företaget. Det nya ölet hette "Vitamalz". 1966 patenterades varumärket "Vitamalz". Sedan 1970, när licensgivaren Glaabsbräu F. Glaab & Co. tillsammans med andra bryggerier grundade Vitamalz Group, medan varje medlem arbetar med samma recept, har 13 bryggerier anslutit sig till produktionen av Vitamalz. Vitamalz har varit ledande på den tyska maltölsmarknaden sedan 1980, med knappt några reklamfilmer. År 2000 startade Vitamalz en kampanj med en tysk som erbjöd Vitamalz till olika amerikaner, som svarade "Ah, Cola!", medan han svarade "Nichts Cola, Vitamalz!". På de ställena blev de alla positivt överraskade av smaken. De slutade sändas efter att ha sprungit i ungefär ett år. Vitamalz har sponsrat "Vitamalz Cup" (en cykelturnering för damer, som har utvecklats till det tyska nationella mästerskapet), och en baskettävling kallad "Monsterdunks".