Vien de Nus

"Gros rouge" omdirigerar hit. För den franska vindruvan som också är känd som Gros rouge, se Mondeuse noire .

Staden Nus i Valle d'Aosta i nordvästra Italien är en av få platser i världen där Vien de Nus-druvan finns.

Vien de Nus är en röd italiensk druvsort som odlas främst i Valle d'Aosta DOC . Den är särskilt förknippad med staden Nus där den är den primära druvan i regionens Nus Rosso- vin. Utanför denna region finns druvan sällan någon annanstans och är nästan utdöd.

DOC regler

Inom den större Valle d'Aosta DOC är Vien de Nus en tillåten sort i flera mindre DOC-designade viner var och en med sin egen unika DOC-specifikation om hur Vien de Nus används. Dessa inkluderar:

• Nus Rosso - I första hand Vien de Nus (minst 60%) med Petit Rouge och Pinot noir tillåtna upp till 40%. Druvorna måste skördas med en avkastning som inte överstiger 8 ton / hektar och den färdiga vinsten ska uppnå en lägsta alkoholhalt på 11 %. Vinet måste ha lagrats i minst 6 månader innan det släpps.
• Arnad-Montjovet - Främst Nebbiolo (minst 70%) med Vien de Nus tillåten som blandningskomponent tillsammans med Dolcetto , Pinot noir, Freisa och Neyret upp till 30%. Druvorna måste skördas med en avkastning som inte överstiger 8 ton/hektar och den färdiga vinsten ska uppnå en lägsta alkoholhalt på 11 %. Vinet måste ha lagrats i minst 8 månader innan det släpps. En separat Superiore- tappning kan tillverkas med en lägsta alkoholhalt på 12% och minst två års lagring innan den släpps.
• Donnas - Främst Nebbiolo (85 % min) med Vien de Nus tillåten som blandningskomponent tillsammans med Freisa och Neyret upp till 15 %. Druvorna måste skördas med en avkastning som inte överstiger 7,5 ton per hektar och den färdiga vinsten ska uppnå en lägsta alkoholhalt på 11 %. Vinet måste lagras i minst 2 år innan det släpps.
• Enfer d'Arvier - Primärt Petit Rouge (minst 60 %) med Vien de Nus tillåten som blandningskomponent tillsammans med Gamay , Dolcetto, Pinot noir och Freisa och Neyret upp till 15 %.
• Torrette - Primärt Petit Rouge (minst 70%) med Vien de Nus tillåten som blandningskomponent tillsammans med Fumin , Pinot noir, Gamay, Neyret och Dolcetto upp till 30%. Druvorna ska skördas med en avkastning som inte överstiger 10 ton/hektar och den färdiga vinsten ska uppnå en lägsta alkoholhalt på 11 %. Vinet måste ha minst 6 månaders lagring på ek innan det släpps. En separat Superiore- tappning kan tillverkas med en lägsta alkoholhalt på 12% och minst 8 månaders lagring i trä.

Synonymer

Vien de Nus har varit känd under en mängd olika synonymer inklusive Gros oriou, Gros rodzo, Gros rouge, Gros vien, Gros vien de Nus, Oriou gros, Pianta di Nus, Plant de Nus, Rouge de Fully och Rouge male d'Arvier.