Urban kycklinghållning

Att hålla kycklingar blir allt mer populärt i stads- och förortsområden. Skälen till att hålla kycklingar är som husdjur , för ägg , för kött eller för att äta skadedjur. Vissa människor kommer att sälja äggen för sidoinkomst .

Att hålla kycklingar i en stadsmiljö är en typ av urbant jordbruk , viktigt i den lokala matrörelsen, som är den växande metoden att odla, bearbeta och distribuera mat i eller runt en by , stad eller stad . Enligt National Sustainable Agriculture Information Service och experter på bakgårdsjordbruk finns det en mängd personliga fördelar förknippade med urbant jordbruk och att hålla kycklingar i sin egen bakgård.

Historia

Att hålla boskap i städer har varit vanligt genom historien och praktiseras fortfarande i många delar av världen. Till exempel hölls 50 000 grisar på Manhattan 1859. Men lokala förordningar skapades för att begränsa detta, på grund av buller- och luktstörningar, och dessa slappnade av endast i tider av krig när stadsbefolkningen uppmuntrades att förse sig med mat .

Urban lättnad trädgårdar spelade en viktig roll i att upprätthålla stora befolkningar av amerikaner under ekonomiska depressioner . Krigsträdgårdar spelade en viktig roll i den rikstäckande ansträngningen att hjälpa till att vinna både första och andra världskriget . Bakgårdskycklingar har blivit en vanlig praxis i USA. Dessa segerträdgårdar gjorde trädgårdsskötsel till en patriotisk aktivitet och introducerade trädgårdsskötsel som en aktivitet för alla, inte bara för de som var för fattiga för att köpa sin egen mat. [ citat behövs ] Senare, i slutet av 1960- och 1970-talet, började trädgårdsskötsel göra comeback som en hobby. Ekologisk trädgårdsskötsel, urban djurhållning och gemenskapsgårdar blev populära och många städer runt om i landet startade gemensamma trädgårdsprogram för sina invånare. [ citat behövs ]

Väckelse

I Kanada och USA har uppfödning av kycklingar på bostadsområden i städer, förorter och småstäder blivit allt mer populärt. Till exempel, i Madison, Wisconsin , bildade medborgare en grupp kallad Chicken Underground , upphävde ett förbud mot tamkycklingar och det finns nu 81 registrerade ägare. En film med titeln Mad City Chickens gjordes om deras kampanj. Fler och fler städer som tidigare hade förbjudit urbana kycklingar tar bort gamla bestämmelser eller gör tillstånd lättare att få.

Policyer för att hålla kycklingar varierar beroende på land, län eller stad. Andra städer med urbana kycklingprogram och aktivister inkluderar Halifax , New York City , Portland, Oregon , Seattle och Vancouver .

I Storbritannien har uppfödningen av kycklingar också ökat i popularitet med så många som 200 000 hushåll inblandade. Försäljningen av det fashionabla Eglu tiodubblades mellan 2004 och 2009.

Kommersiell vs. bakgårdsäggproduktion

Kommersiell äggproduktion har associerats med salmonella och andra sjukdomsutbrott i USA. Dålig sanitet och trånga hönshus har bidragit till dessa problem. Expansionen av fjäderfäindustrin, driven av en ökad efterfrågan på fjäderfäprodukter, har skapat en efterfrågan på hög hela fjäderfä- och äggproduktionen. Den resulterande ökade fjäderfäpopulationstätheten och uppfödningen av inkompatibla fjäderfäarter i närheten har inneburit stora sjukdomsutmaningar. Studier har visat att småskalig hönsuppfödning/äggproduktion på bakgården minskar dessa potentiella sjukdomsrisker. Historiskt sett var fågelinfektionssjukdomar inte uppskattade för sin förmåga att påverka populationer och var relativt försummade för sin del i att orsaka artnedgångar.

Enligt Mench et al. Även om förändringar i kommersiella äggproduktionssystem till stor del drivs av djurskyddsfrågor, är det tydligt att andra aspekter av sådana förändringar måste beaktas för att säkerställa hållbar äggproduktion. Hållbarhet är ett komplext ämne. Beståndsdelar av hållbarhet inkluderar ekonomi , miljöeffekter, människors hälsa och säkerhet och sociala värden utöver djurens välbefinnande. Bakgårdsäggproduktion har föreslagits som en lösning för hållbar och hälsosam matförsörjning för familjer.

Raser

Även om det finns över 300 olika raser av kycklingar, väljer de flesta mellan ett fåtal utvalda raser. De flesta kycklingägare letar efter ett högproducerande ägglager, köld- och värmehärdig, foglig, tyst, icke-broody och estetiskt tilltalande kycklingras. Många kommersiella kycklingar som föds upp i fabriker för vita ägg är vita leghorn . Denna ras är bullrig, men har en mycket hög produktion av ägg och blir sällan ruggig , och de är inte särskilt fogliga, köldhärdiga eller estetiskt tilltalande. Stadsägare av kycklingar väljer ofta en hybrid med röda könslänkar som liknar produktion av brunäggsproducenter ( Isa Browns , HyLine Browns ), en annan hybrid bland de röda och svarta sexlänkarna , eller kycklingar som kallas " arvsraser ", inklusive Rhode Island Red , Barred Rocks , Buff Orpingtons , Brahmas, Wyandottes , etc. Dessa raser passar i allmänhet fler av de kategorier som urbana kycklingägare letar efter.

Köttkycklingar är annorlunda än äggläggande kycklingar för urbana kycklingägare. Kycklingar som säljs specifikt som köttkycklingar kallas ibland slaktkycklingar. Precis som med äggläggningsraser finns det en mängd olika kötthönsraser. Dessa kycklingar är slaktfärdiga på kort tid efter kläckningen. Vissa raser växer till full storlek på så lite som 5 veckor. Andra raser växer i upp till 12–14 veckor fram till slaktdatumet. Köttkycklingar ger urbana kycklingägare möjligheten att veta var deras kött kommer ifrån och hur det odlades.

Äggvärpande kycklingar inkluderar de två grupperna, Bantams och Standards. Bantams är ofta uppfödda som husdjur och är den mindre sorten av kycklingar som kräver mindre utrymme och foder. Dessa mindre kycklingar ger mindre ägg, men producerar fortfarande en stor mängd ägg. Standarder sträcker sig från tunga till lätta raser och producerar medelstora ägg.

Fågelvård

Inköp av kycklingar

Kycklingägare måste hitta ett ställe att köpa kycklingar på. Ofta köper folk kycklingar i lokala foderbutiker eller genom ett kläckeri.

Skapar en grubblare

Kycklingar som inte föds upp av en mammahöna behöver hjälp från sin ägare för att överleva. Kycklingar föds upp i en rugg, som kan se ut som en mängd olika saker. Många individer skapar sin egen grubblare av kartong, plast eller trä. Olika källor identifierar en mängd olika kvadratfot per fågel som behövs, men en tumregel kan vara två kvadratfot per kyckling. Detta antal kan sänkas när fågelungen är ung, men när de växer kommer de att behöva minst två kvadratfot per fågel. Det är viktigt att kycklingägaren placerar sin kyckling på ett dragfritt ställe, men ändå tillåter hål i kycklingen för ventilation. [ citat behövs ]

Värme och sängkläder

Kycklingar kräver en varm miljö. I en grubblare skapas denna varma miljö på konstgjord väg med en värmelampa. My Pet Chicken rekommenderar en röd värmelampa, eftersom en vit värmelampa kan skapa en hård och obekväm miljö för ungarna. Under den första veckan av kycklingarnas liv krävs en temperatur på 95 grader Fahrenheit. Temperaturen kan sänkas med 5 grader F. varje vecka under ungarnas liv, tills de når vecka 6. Vid vecka 6 bör fåglarna ha tillräckligt många fjädrar odlade för att kunna flyttas in i sitt hönshus. Att kontrollera kycklingar ofta är viktigt, eftersom kycklingar som är för kalla kommer att krypa ihop sig för att försöka behålla värmen, och kycklingar som är för varma kommer att spridas ut i gruvan i försök att kyla ner. Temperaturen kan justeras därefter genom att sänka och höja värmelampan i kycklingens kull. Temperaturen kan också övervakas med hjälp av en termometer. [ citat behövs ] Träflis används ofta i botten av gruvan som strö.

Mat och vatten

Kycklingar kräver annan mat än vuxna kycklingar. Kycklingar behöver en mäsk eller dammfoder så att de kan smälta det utan gryn. Vuxna kycklingar kan smälta grus, vilket gör att de kan äta större matpellets. Att köpa kycklingfoder från en lokal foderbutik som är speciellt för babykycklingar kommer att säkerställa att alla näringsbehov uppfylls. Det finns olika typer av mat för olika typer av kycklingar. Kycklingar som odlas för äggläggning kräver en lägre proteinnivå än kycklingar som odlas som köttkälla. Kycklingar bör matas och ges vatten ur behållare som garanterar kycklingarnas säkerhet, eftersom vissa behållare kan skada kycklingarna eller orsaka lätt drunkning.

Bekymmer

Det finns några vanliga problem förknippade med bruket att föda upp kycklingar i bostadsområden, särskilt buller, lukt, attraktion av rovdjur/skadedjur, fastighetsvärden och hälsa. De flesta kycklingägare säger att dessa myter och missuppfattningar om kycklingar och deras beteende är centrala i frågor som rör anpassningen av stadsförordningar och bestämmelser som är nödvändiga för att hålla stadskycklingar:

Hälsa

Fågelinfluensa och salmonella är de två största problemen för människors hälsa. Risken att drabbas av fågelinfluensa är låg, enligt Mark Slifka, Ph. D. Infectious Disease Expert vid Oregon Health & Science University i Portland, OR. Han säger att detta är särskilt sant om hönsen hålls i en sluten miljö, eftersom de inte skulle exponeras för andra fåglar.

Salmonella förknippas mest med underkokt kycklingkött. Människor som har svagt immunförsvar , såsom äldre, små barn och de med olika medicinska tillstånd, löper störst risk. Rätt sanitet och matlagningsmetoder minskar risken för att få salmonellos. Kycklingavföring kan också infektera vattenkällor med Salmonella. Om kycklingar hålls på tillräckligt avstånd från vattentäkter minskar risken avsevärt för förorenade vattenkällor från kycklingavföring. Fågelinfluensa , vanligen kallad "fågelinfluensa" sprids genom kontakt med avföring från förorenade flyttfåglar. Eftersom dessa infekterade vilda fåglar för närvarande bara finns i Asien , Afrika och Östeuropa , finns det ingen möjlighet att den sprids till kycklingar någon annanstans.

Ljud

I vissa områden är tuppar förbjudna, och endast höns är tillåtna, och i ett begränsat antal, för att förhindra problem med buller. Höns är relativt tysta jämfört med sällskapshundar, även om höns ofta ropar efter att ett ägg lagts i några minuter. Ljudnivån under denna gnällperiod har uppmätts till cirka 63 decibel , eller ungefär samma nivå som två personer som pratar. Förutom gnisslande efter värp hörs inte normala hönsljud vid 7,6 m (25 fot).

I Columbia, South Carolina, hävdades det att lövblåsare var mycket starkare än kycklingar, att hundar producerar mer avfall än höns gör, så ingen av dessa farhågor var ett giltigt skäl att behålla ett förbud mot dem. Men den genomsnittliga kycklingen gör avföring uppemot sjuttio gånger om dagen, jämfört med en hunds två eller tre gånger om dagen, vilket ifrågasätter sanningshalten i detta argument. År 1926 i Oakland, Kalifornien , utfärdade departementet för folkhälsa och säkerhet en order om att "sätta dina tuppar i en ljus[-]säker gård, eller skapa apparater som håller ner tuppens huvud så att han inte kan gala" som svar till klagomål på bullret de gjorde.

Odör

Luktproblem kan mildras något genom att begränsa antalet kycklingar som ett hushåll kan äga. Till skillnad från stora kommersiella verksamheter, där tusentals kycklingar hålls på nära håll och därmed bygger upp tillräckligt med ammoniak för att skapa en kraftfull lukt, producerar små bakgårdsverksamheter proportionellt mindre lukt. Även i stadsrum där bostäder ligger precis bredvid varandra måste åtgärder vidtas för att kontrollera lukter. Dessa sträcker sig från vanlig städning till att byta ut kycklingens sängkläder. Om den inte sköts ordentligt kan lukter bli ganska starka med tanke på närheten till närliggande hus. Den genomsnittliga kycklingen eliminerar avfall, i genomsnitt var femtonde till tjugonde minut; en ko med nio kycklingar kommer att producera cirka sjuhundra (700) avföring per dag.

Oönskade rovdjur, skadedjur och gnagare

Rovdjur och gnagare lever redan i stadsområden. Vilda fågelmatare, sällskapsdjursmat, trädgårdar, fiskdammar , fågelbad , skräp som väntar på att samlas in – allt lockar tvättbjörnar , rävar , gnagare och flugor. De flesta moderna kycklingpennor är utformade för att hålla rovdjur borta. Råttor kan dock lockas till en gård där överflödig kycklingmat förblir på marken regelbundet. Kycklingägare har hittat många olika sätt att skydda kycklingar från rovdjur utan att det påverkar området nämnvärt.

Fastighetsvärden

Ett av argumenten mot att tillåta bakgårdshöns är att kycklingar som hålls inom stadens gränser kommer att orsaka sänkta fastighetsvärden. [ citat behövs ] Detta beror delvis på de negativa effekter som höns i trädgården kan orsaka; oavsett om det är lukt eller buller.

Se även

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Urban_chicken_keeping&oldid=1139906818 "