Uppfinningen av currykorv
 Uppfinningen av currykorv-författaren Uwe Timm 2013
| |
| Författare | Uwe Timm |
|---|---|
| Översättare | Leila Vennewitz |
| Språk | Engelska (översatt från tyska av Leila Vennewitz) |
| Publicerad | 1995 (Kiepenheuer & Witsch) (tyska, 1993) |
| ISBN | 978-0-8112-1368-4 |
The Invention of Curried Sausage är en novell av den tyske författaren Uwe Timm som beskriver den fiktiva uppfinningen av currykorv i Tyskland, såväl som som beskriver livet i Hamburg i efterkrigstidens Tyskland . Berättelsen följer en icke namngiven journalist som försöker spåra receptet på currykorv han hade när han var barn. Journalisten tror att just detta currykorvrecept var originalreceptet och att dess skapare, Lena Brücker, var uppfinnaren av currykorven. Hans sökande leder honom till äldreboendet där Lena Brücker nu bodde. Lenas samtycke att berätta för journalisten historien om hur hon kom till att uppfinna currykorv fungerar som den stora handlingen genom hela romanen.
Boken publicerades ursprungligen på tyska 1993 som Die Entdeckung der Currywurst , och boken översattes till engelska av Leila Vennewitz 1995. 2008 anpassades boken till en film med samma namn, regisserad av Ulla Wagner.
Komplott
Kapitel 1
Berättaren tror att en kvinna vars matställ han gick till som barn var uppfinnaren av den tyska snacksmaten currykorv. Han söker upp kvinnan, Lena Brücker, som nu är en äldre kvinna som bor på ett äldreboende i Hamburg. Berättaren ber Lena berätta historien om hur hon uppfann currykorv. Hon håller med och hon börjar berätta sin historia.
Hon börjar sin berättelse den 29 april 1945, dagen för Hitlers äktenskap med Eva Braun . Hon presenterar underofficer Bremer och beskriver att de träffades när han stötte på henne utanför biografen i Hamburg. Han skulle sättas in i frontlinjen nästa dag. Efter att ett flyganfall inträffade gick de två till ett offentligt skydd för flyganfall . Efter att allt var klart återvänder de två till Lenas lägenhet. Efter en natt av supande och prat, övertygar Lena Bremer att stanna och bli en desertör istället för att troligen dödas vid frontlinjen.
kapitel 2
I början av kapitlet står Bremer inför ett dilemma: han är för rädd för att gå och slåss vid frontlinjen, men han är också rädd för att bli dödad om det upptäcks att han deserterade armén. Han bestämmer sig för att stanna hos Lena, en kvinna som han precis träffat och nu var helt beroende av.
Lena går sedan till jobbet på en matsal i Hamburg. Hon beskriver för berättaren att en anställd där, Holzinger, hade förhörts av Gestapo efter att ha gjort nazistiska sändare sjuka när de arbetade i köket på en Reichs radiostation. På väg hem från jobbet fick hon höra om frontens status i Hamburg men inget om Bremers enhet. Det skulle visa sig att hela hans enhet hade dödats.
När Lena är hemma knackar det på dörren. Hon gömmer Bremer och öppnar dörren för blockflygchefen Lammers. Lammers misstänkte att han hörde röster och att Lena hyste en flykting i sitt hem. Lammers ser sig omkring och hittar Bremers tändare men Lena hävdar att det var en present från en vän. Han lämnar så småningom, men inte övertygad om att det inte finns någon där. Efter att Lammers lämnat diskuterade de att Bremer måste vara tystare när hon är på jobbet.
Kapitel 3
Största delen av detta kapitel följer att Bremer vänjer sig vid sitt nya sätt att leva i gömdhet. Han upptäcker tillhörigheterna till Lenas man, som hon inte har sett på flera år. Lena upptäcker en bild på Bremers fru och barn i plånboken. När Lena frågar om Bremer är gift ljuger han för henne och säger att han inte är det.
De två tillbringar natten tillsammans i Lenas säng. Madrassens knarrande får grannen på nedervåningen, fru Eckleben, att dunka högt i taket. Detta knarrande främjar hyresgästernas misstankar om att det finns någon förutom Lena i lägenheten.
kapitel 4
Kapitlet inleds med att Lena får veta att Hitler är död och att kriget för all del är över i Tyskland. Hon ställs sedan inför dilemmat om huruvida hon ska berätta nyheterna för Bremer eller inte, för om hon berättar för honom att kriget är över, kommer han att lämna för att återvända till sin familj och hon skulle vara ensam igen.
När hon kommer hem berättar hon att Hitler är död men nämner inte att kriget är över. Han börjar ställa frågor om krigets framtid och genom att svara på dem börjar Lena växa fram en lögn om att kriget inte är över.
Några dagar senare när Lena kommer tillbaka från jobbet ser hon en stor folkmassa utanför hennes byggnad. Hon antar att Bremer blir arresterad men när hon kommer närmare lägger hon märke till en kropp som hänger i byggnaden. Flygchefen Lammers hade begått självmord snarare än att möta skam att förlora den makt som nazistregimen gett honom.
Kapitel 5
Kapitel 6
Kapitel 7
Tecken
Lena Brucker : En bildmedveten, medelålders tysk kvinna som bor i Hamburg , Tyskland under andra världskrigets slutskede . Lena arbetade på ett livsmedelsransoneringskontor i Hamburg. Hon är gift med en man som heter Willi och har barn. Lena ger Werner Bremer en fristad i sin lägenhet och håller honom där tills kriget är över. Trots att hon är gift blir hon kär i Bremer. Hon vilseleder Bremer om krigets händelser för att hålla honom kvar i lägenheten under en längre period. Hon tvingas också avleda misstänkta frågor från Lammers och fru Eckleben för att skydda Werner från att fångas. Men hennes plan misslyckas då hon hamnar i ett slagsmål med Bremer och så småningom avslöjar krigets slut, vilket resulterar i att han lämnar. I romanen är det Lena Brucker som uppfinner Currywurst i efterkrigstidens Hamburg. Lena snubblar på receptet av misstag, byter olika saker och blandar olika ingredienser tills hon får det perfekta receptet. Några år senare berättar en äldre Lena Brucker historien om Currykorven för romanens berättare.
Hermann Bremer : En ung tysk sjöstabsofficer som överger militären i stället för att tjänstgöra vid frontlinjerna. Bremer sticker ut på grund av ryttarmärket som sitter fast på hans uniform. Han möter Lena på bio i Hamburg och ligger med henne. Bremer väljer att stanna hos Lena i hennes lägenhet istället för att slåss i frontlinjen. Han tar sin tillflykt till Bruckers lägenhet och blir snabbt kär i henne. Liksom Lena avslöjas det att Bremer har en familj, ett faktum han till en början väljer att inte avslöja för Lena. Bremer hålls i mörker om krigets händelser av Lena Brucker. Bremer blir lurad av Lena som vill att han ska vara kvar i lägenheten. Bremer ber kontinuerligt Lena om en tidning, men hon berättar att kriget inte officiellt har avslutats, vilket betyder att han fortfarande kan avrättas för desertering. Bremer förlorar så småningom sin förmåga att smaka mat. Lena berättar så småningom för Bremer om Förintelsen och krigets slut. Som ett resultat väljer Bremer att lämna lägenheten. Någon gång senare möter Bremer Lena vid hennes matställ som säljer Currywurst .
Holzinger : Han är en av Lenas få vänner, liksom kocken där hon jobbar. Holzinger är i hemlighet en fiende till nazistregimen . Närhelst nazisterna uppnår en militär seger, serverar Holzinger målmedvetet dålig mat vilket gör de nazistiska officerarna på radiostationen sjuka.
Lammers : Block- och flygchefen som är misstänksam mot Lena. Lammers tror att Lena hyser en flykting och förhör henne personligen. Dessutom letar Lammers igenom Lenas lägenhet efter flyktingen när hon är borta, vilket tvingar Bremer att hastigt gömma sig i ett förråd. Lammers tar livet av sig efter nazisternas fall.
Mindre karaktärer : Willi "Gary Cooper" (Lenas man) som återvänder efter kriget från tjänst på östfronten, berättaren i historien som intervjuar en äldre Lena angående uppfinningen av Currywurst, och en ung man vid namn Hugo som hjälper till på Lenas vårdhem; Henning Wehrs, en glad kommunistsympatisör som överlämnades till nazisterna och senare dör misstänksamt. Fru Eckleben är Lenas granne på nedervåningen som också är misstänksam mot henne. Hon hävdar att hon hör hur Lena och en annan person i lägenheten hotar att anmäla Lena. Det avslöjas senare att fru Eckleben överlämnade Wehrs till nazisterna. Fru Claussen är en annan granne till Lena.
Kritisk mottagning
Den kritiska reaktionen på romanen har generellt sett varit positiv. Flera recensenter, som skrivit för framstående tidningar och webbplatser, har berömt Uwe Timm för hans berättande förmåga. Francine Prose skrev för The New York Times och gav romanen en blandad till positiv recension. Prosa säger att boken inte är tillräckligt expansiv i sin berättelse. Prosa berömmer dock Timm för att han visar sambandet mellan viktiga historiska lärdomar och vardagliga föremål som mat. Kirkus Recensioner gav romanen en positiv recension och sa: "En liten, perfekt fest: full av liv, hjärta, själ och skratt". Publishers Weekly var imponerad av Timms kontrollerade och tydliga sätt att skriva. Dessutom säger de att "Timm undersöker den moraliska tvetydigheten som genomsyrar det dagliga livet i en tid då vanliga människor kämpade för att överleva mitt i kaos och ruin". Kathleen Hughes, skriver för Booklist , säger: "En bästsäljare i Tyskland, detta mycket underhållande, kraftfulla verk kommer att blända amerikanska läsare." I sin recension av romanen berömmer Los Angeles Times Timm för hans karaktärisering av Lena Brucker som en fantastisk och pigg kvinna. Los Angeles Times avslutar sin recension med att säga, "Timms currykorv är en aning sötare än Lenas - hans bok var en stor framgång i Tyskland - men den biter och stärker ändå." I allmänhet The Invention of Curried Sausage hyllats av bokrecensenter, webbplatser och tidningar sedan den släpptes på tyska 1993.
Faktisk uppfinning
Medan The Invention of Curried Sausage är ett fiktionsverk, och uppfinningen som beskrivs i boken är osann, har den tyska delikatessen, currywurst , en rik egen historia. Currywurst tros ha uppfunnits av Herta Heuwer i Västberlin 1949. Historiker tror att hon experimenterade med peppar och paprika tills hon formulerade sin välkända currysås.
Currywurst har blivit så populär i Tyskland att det finns ett helt museum tillägnat den i Berlin.