Tyskt vithårigt fårkött
 En tysk vithårig fårkött
| |
| Bevarandestatus | Utrotningshotad |
|---|---|
| Andra namn | Weißköpfiges Fleischschaf, Oldenburg White Head, Whiteheaded German, Whiteheaded Marsh, Whiteheaded Oldenburg |
| Ursprungsland | Tyskland |
| Distribution | Tyskland, Danmark, mycket liten befolkning i Nya Zeeland |
| Använda sig av | Kött, ull |
| Egenskaper | |
| Vikt |
|
| Ull färg | Vit |
| Hornstatus | Båda könen tillfrågade |
| |
Det tyska vithåriga fårköttet ( tyska : Weißköpfiges Fleischschaf ) är en fårras som utvecklats för att leva längs Tysklands Nordsjökust . Det är en ras med dubbla användningsområden som används för både sin fina ull- och köttproduktion. De betar ofta längs Nordsjövallarna i norra Europa.
Ursprung
Enligt dess namn har det tyska Whitehead fårkött sitt ursprung i Tyskland. Den föddes upp i mitten av 1900-talet genom att de brittiska raserna engelska Leicester , Cotswold , Hampshire och Oxford korsade med det lokala kärrfåret Wilstermarschscha. Rasen har förbättrats ytterligare genom att korsa den med andra sorter, i första hand den holländska Texel med start 1966 och den franska Berrichon du Cher på 1970-talet.
Egenskaper
Whiteheaded Mutton är en ras som är designad för att leva i de kalla, våta områdena runt Nordsjömyrarna. Följaktligen föds fåren upp för hårdhet och hållbarhet för att klara det tuffa vädret i regionen. Baggar väger vanligtvis cirka 110-130 kg och tackor väger normalt cirka 70-80 kg. Whiteheaded fårkött har en mycket lång, grov fleece, med en genomsnittlig fleecevikt på cirka 7,4 kg för baggar och 5,5 kg för tackor och en fiberdiameter på 37-41 mikron. Dess fleece är också känd för sin mycket goda krimpning , som är exceptionellt hög med tanke på grovheten hos Whiteheaded fårköttets ull. Vithövdad fårkött har också mycket köttiga bakdelar och tjocka länd- och rackkött, vilket gör den också bra för köttproduktion. En annan viktig egenskap hos den vithåriga fårköttet är dess höga fruktsamhet . Vithövdad fårkött förökar sig vanligtvis med en hastighet av 1,5-1,8 lamm per tacka och år.
Användande
German Whiteheaded Mutton är ett får med dubbla användningsområden och används för både produktion av ull och kött. I Tyskland betas det tyska fårköttet vanligen längs gräsområdena i Nordsjövallarna, där de båda göds av gräset och hjälper till att stelna vallarna genom att trampa och komprimera jorden de betar på. På vintern flyttas fåren bakom vallarna och betas ofta på skördad åkermark.
Det tyska vithåriga fårköttet har också använts för sin genetik. På 1980-talet exporterades en population till Nya Zeeland från Danmark för att förbättra genetiken hos lokala fårflockar (idag är rasen mycket sällsynt i Nya Zeeland, med bara flera hundra kvar). Det tyska vithåriga fårköttet låg också till grund för utvecklingen av den brittiska Oldenburgrasen.
Bevarandestatus
Den tyska vithåriga fårköttet är listad som en klass III hotad boskapsras enligt GEH . Det finns en uppskattad världsbefolkning på ungefär 182 baggar och 1 734 tackor kvar.