Tristram Stuart
Tristram Stuart | |
|---|---|
.jpg) Stuart 2016
| |
| Född |
Tristram James Avondale Stuart
12 mars 1977
London , England
|
| Nationalitet | engelsk |
| Utbildning | Sevenoaks skola |
| Alma mater | Trinity Hall, Cambridge |
| Yrke | författare, aktivist |
| Känd för | Feeding the 5000 (London, 2009), grundare av välgörenhetsorganisationen Feedback (2013), grundare av Toast Ale (2016) |
| Hemsida | |
Tristram James Avondale Stuart (född 12 mars 1977 i London ) är en engelsk författare och förkämpe .
Utbildning
Stuart utbildades vid Sevenoaks School innan han gick upp till Trinity Hall, Cambridge för att läsa engelska.
Biografi
2011 vann Tristram Stuart det internationella miljöpriset Sophie och " Observer Food Monthly Outstanding Contribution Award " för sin pågående kampanj för att lösa den globala matsvinnsskandalen . Vid University of Cambridge vann Stuart Betha Wolferstan Rylands-priset och Graham Storey-priset; hans studierektorer var Peter Holland och John Lennard . Han är författare till The Bloodless Revolution: Radical Vegetarians and the Discovery of India (Harper Collins Ltd, 2006) publicerad i USA som The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism From 1600 to Modern Times (WW Norton, 2007). Hans andra bok Waste: Uncovering the Global Food Scandal (Penguin, 2009; WW Norton, 2009) har översatts till flera språk och vann IACP Cookbook Award for Literary Food Writing. Han är en regelbunden bidragsgivare till tidningar och radio [inklusive ett kort program på BBC Radio 4 2012 med titeln: "How to waste less food"] och tv-program i Storbritannien, USA och Europa om mat, miljö och freeganism .
Han bor i England och lanserade i december 2009 en kampanj för matsvinn genom att organisera "Feeding the 5000" på Londons Trafalgar Square där 5 000 människor serverades gratis curry , smoothies och färska matvaror från avkastade grönsaker och annan mat som annars skulle ha gått till spillo. att öka medvetenheten för att minska matsvinnet. Detta liknade Food Not Bombs och andra kampanjer. Han grundade välgörenhetsorganisationen Feedback som har replikerat Feeding the 5000-kampanjen och evenemangsmodellen i flera länder och har nu fått i uppdrag av Europeiska kommissionen och FN:s miljöprogram (UNEP) att sprida kampanjen globalt. Andra kampanjer av Feedback inkluderar The Pig Idea och Gleaning Network.
Stuart talade på We are fed up ! -demonstrationer i januari 2014 i Berlin.
2016 startade han "Toast Ale", ett företag som gör ale av överskottsbröd. Stuart sa: "Vi hoppas att vi så småningom kan lägga oss själva i konkurs. Den dagen det inte finns något brödavfall är dagen Toast ale kan inte längre existera."
Bibliografi
- The Bloodless Revolution: A Cultural History of Vegetarianism From 1600 to Modern Times . Norton . 2006. ISBN 978-0-393-05220-6 .
- Avfall: Avslöja den globala matskandalen . Pingvin. 2009. ISBN 978-0-14-103634-2 .
Se även
externa länkar
| Internationell | |
|---|---|
| Nationell | |
| Akademiker | |
| Övrig | |
