The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory
| Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory | |
|---|---|
 Huvudbyggnad, 2014
| |
| Plats | 57 Brook Street, North Toowoomba , Toowoomba , Toowoomba Region , Queensland , Australien |
| Koordinater | Koordinater : |
| Officiellt namn | The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (tidigare), Dairy Farmers Factory |
| Typ | statligt arv (byggt) |
| Utsedda | 18 april 2008 |
| Referensnummer. | 602596 |
| Betydande period | 1920-talet |
  Placering av The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory i Queensland
 The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (Australien)
| |
The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory är en kulturarvslistad fabrik på 57 Brook Street, North Toowoomba , Toowoomba , Toowoomba Region , Queensland , Australien. Det är också känt som Dairy Farmers Factory. Den lades till i Queensland Heritage Register den 18 april 2008.
Historia
Den tidigare Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory, belägen på Brook Street, Toowoomba, är nära förknippad med utvecklingen av Queenslands mejeriindustri och med framväxten av Darling Downs som en huvudsaklig mejeriproducerande region under början till mitten av det tjugonde. århundrade. Den ursprungliga smörfabriken, gjord av timmer, byggdes 1905. Denna byggdes om 1929 i tegel och betong och utökades vid ett senare tillfälle. Eftersom vikten av mejeriverksamhet för Queensland ökade under 1930- och 1940-talen, byggdes ytterligare strukturer upp på platsen, inklusive en administrationsbyggnad (tidigt 1930-tal), laboratorium (1936), en motor- och kylbyggnad (ca 1930-talet), generator, sub -station och pannrum (alla ca 1930-talet), och en mjölk- och ostbearbetningsfabrik (slutet av 1930-talet - början av 1940-talet). Ytterligare tillägg, utbyggnader och renoveringar genomfördes efter 1940-talet.
På 1890-talet hade Queenslands regering identifierat utbyggnaden av jordbruk, särskilt mejeri, som ett nyckelmedel för att uppmuntra närmare bosättning och stärka Queenslands ekonomi. Expansionen av mejeri som kommersiell verksamhet möjliggjordes av ett antal framsteg inom tekniken i slutet av artonhundratalet, inklusive tillgången på kylsjöfart i Queensland från 1883; införandet av mekaniska gräddseparatorer till Queensland i slutet av 1880-talet (uppfanns i Europa 1878); och utvecklingen av Babcocks smörfettstest . Queenslands regerings ingripande för att uppmuntra kommersiell mejeri tog en mängd olika former. I slutet av 1880-talet och början av 1890-talet etablerade Queensland Department of Agriculture Traveling Dairies som turnerade i Queensland via järnvägsnätet och demonstrerade och främjade tekniker och utrustning för potentiella mjölkbönder och smör- och ostproducenter. Regeringens sortering av smör infördes, och en serie lagar om kött och mejeriprodukter mellan 1893 och 1904 underlättade etableringen av kooperativa smör- och ostfabriker. Mellan 1894 och 1919 undersöktes mark som återköptes från pastoralister enligt bestämmelserna i 1894 års köp av jordbruksmark som jordbruksurval, och närmare bosättningslagstiftning mellan 1906 och 1917 bidrog till skapandet av små jordbruksservicestäder. Tunga statliga utgifter för järnvägsbyggande under de första två decennierna av 1900-talet var en betydande katalysator för utbyggnaden av mejeri, och utökade Queenslands järnvägsnät från 3 500 kilometer (2 200 mi) 1890 till 6 300 kilometer (3 900 mi) till 1910 9 300 kilometer (5 800 mi) år 1920. Mellan 1910 och 1920 byggdes det mesta av nya järnvägsbyggen av grenlinjer för jordbruk.
Mellan 1910- och 1960-talen gav mejeriverksamheten ett betydande bidrag till Queenslands ekonomi, inte bara med direktförsäljning av mejeriprodukter både inhemskt och internationellt, utan också för att mejeriverksamheten uppmuntrade närmare bosättning av marken och storskalig växtodling. Under den ekonomiska depressionen på 1930-talet var mejeriverksamhet den mest utbredda jordbruksverksamheten i Queensland, som blev känd som "mejeristaten". Regelbundna gräddkontroller höll många landsbygdsfamiljer kvar på landet under dessa år. Mellan 1936 och 1941 var mejeri Queenslands näst mest lönsamma exportindustri.
Den kooperativa rörelsen, där producenterna ägde andelar i företag som bearbetade och sålde deras produkt, utvecklades i Schweiz under 1880-talet och överfördes från Victoria till Queensland av mejeriimmigranter under 1890-talet och det första decenniet av 1900-talet. År 1901 gjordes ett första försök att bilda ett Downs Dairy Co-operative av en handfull mejerister som träffades på Wellcamp , men vacklade på grund av brist på ekonomiskt stöd. Förslaget återuppstod i april 1904 vid ett möte i Westbrook , där det beslutades att upprätta en centralt belägen smörfabrik intill järnvägen vid eller nära Toowoomba. Den sammansatta kommittén för att avlämna det i maj 1904 bestämda förslaget att bolaget skulle bildas enbart av bönder eller mejerister; att endast ny utrustning installeras på fabriken; samt att tjänsten som chef för fabriken utlyses nationellt. Ett prospekt som erbjöd aktier för £1 vardera antogs i juni 1904 och fick betydande lokalt stöd, på grund av vilket en plats som gränsar till Southern and Western Railway vid Brook Street i Toowoomba förvärvades och anbud krävdes för byggandet av en smörfabrik. Konstruktionen påbörjades 1905 och envånings timmerkonstruktion som innehåller smörfabrik och kylrum öppnades av Hon. James Tolmie i november 1905, även om tillverkningen hade påbörjats föregående månad.
Kooperativet antog varumärket "Unity" med en tillhörande varumärkessymbol: ett knippe pinnar som betecknar kollektiv styrka. Fabriken var finansiell från början, med en omsättning under det första året på £61 299. Kooperativets framgångar uppmuntrade bildandet av andra mejerikooperativ och konsolideringen av mejeri som en huvudsaklig ekonomisk verksamhet på Darling Downs. Efter öppnandet av kooperativets Toowoomba-fabrik 1905 fyrdubblades Darling Downs mjölkbesättning i storlek från drygt 20 000 djur till nästan 90 000 och växte till strax under 220 000 år 1945. På 1950-talet producerades mer än 25 av Darling Downs. Queenslands mejeriproduktion.
Downs Co-operative Dairy Association expanderade snart och byggde eller köpte filialsmörfabriker i Miles (1911), Clifton (1912), Dalby (1915) och Crows Nest (1918). Första världskriget (1914-1918) stimulerade osttillverkning i Queensland, vilket fick kooperativet att etablera eller förvärva filialostfabriker vid Hodgson Vale (1915), Jondaryan (1919), Gowrie Junction (1920), Boodua (1926), Lilyvale (1926) och Wyreema (1927). Toowoomba-fabriken förblev dock kooperativets flaggskeppsanläggning och administrativa huvudkontor under hela nittonhundratalet.
I slutet av 1920-talet/början av 1930-talet gjorde kooperativets framgångar det möjligt att återuppbygga ett antal av sina träsmörfabriker i betong och tegel - Dalby (1927), Toowoomba (1929), Clifton (1933) och Goombungee (1934 ) - men under den ekonomiska nedgången i början av 1930-talet stängde ett antal av dess ostfabriker.
Vid återuppbyggnaden av Toowoomba-fabriken togs träbyggnaderna bort sektion för sektion och ersattes på plats av nya betong- och tegelkonstruktioner.
För att upprätthålla prestige och rykte för Unity-varumärket genom kvalitetskontroll av alla aspekter av smör och senare mjölk- och ostproduktion, byggdes ett laboratorium (vetenskapsbyggnad) vid Toowoomba-fabriken 1936. 1938 fick kooperativet exklusiva rätt till distribution av pastöriserad mjölk i Toowoomba, och nya anläggningar byggdes vid Toowoomba-fabriken för att hantera mjölkpastörisering och buteljering. 1939 centraliserade kooperativet hela sin mjölkförsörjning till Toowoomba, vilket möjliggjorde en effektivare ostproduktion, vilket ledde till en oöverträffad tillväxt i regionen och till ytterligare utbyggnader av Toowoomba-fabriken, färdig 1940.
Andra världskriget (1939-1945) ställde enorma krav på australiensisk primärproduktion och med ankomsten av tusentals amerikanska trupper till sydöstra Queensland upplevde Darling Downs en markant tillväxt i smör- och ostproduktionen och efterfrågan på helpastöriserad mjölk. Mjölkproduktionen bibehölls under efterkrigsåren, med mjölk från Toowoomba-fabriken som transporterades med järnväg så långt västerut som Quilpie och Cunnamulla medan nya bulkvägtransporter försörjde Brisbane -marknaden. Kooperativet fortsatte att expandera och 1953 öppnades en ny anläggning för koncentrering och torkning av mjölkprodukter.
Downs Co-operative Dairy Association gynnades av sitt nära samarbete med två framstående figurer i den australiska mejeriindustrin under första hälften av 1900-talet: James Purcell och James Henry Cecil Roberts . Genom dessa män påverkade kooperativet mejeripolitiken på statlig och nationell nivå.
Purcell var en ledande figur inom den australiensiska mejeriindustrin, och fungerade som ordförande för Commonwealth Dairy Produce Equalization Committee mellan 1934 och 1950. 1904 var han med och bildade Downs Co-operative Dairy Company (senare Association) och förblev styrelseledamot till 1932. Han var ordförande i föreningen 1912–1917, 1918-1919 och 1920–1932. Purcell spelade en viktig roll i utformningen av statlig, federal och empire/samväldes mejeripolitik under första hälften av 1900-talet.
Roberts var styrelseledamot i Downs Cooperative Dairy Association mellan 1932 och 1942 och styrelseordförande i fyra år. Han var framträdande i Queenslands politiska och ekonomiska historia, och var en viktig anti-labour-figur. Han grundade Darling Downs Farmers Union 1911 och var en av grundarna av Queensland Country Party 1936.
På 1960-talet gick kooperativet från smörbaserad produktion till ost och mjölkbaserade produkter, inklusive biprodukter som yoghurt och kalvmat, i väntan på förlusten av sin huvudsakliga utomeuropeiska marknad när Storbritannien så småningom skulle gå med i den europeiska gemensamma marknaden (1973). Förlusten av den brittiska marknaden tvingade fram en rationalisering av mejeriindustrin i Queensland, vilket minskade mjölkbesättningen och stora områden i Darling Downs omvandlades från mejeri till spannmålsodling. Medan industrin krympte och de mindre fabrikerna stängdes förblev Downs Co-operative Dairy Associations fabrik i Toowoomba livskraftig och 1985 byggdes en ny mjölkpulverfabrik på platsen. Avregleringen av mejeriindustrin i Queensland mellan 1998 och 2003 resulterade i slutändan i ett beslut 2005 av kooperativet att rationalisera produktionen, vilket i praktiken avslutade framtiden för Toowoomba-fabriken, som stängdes 2006.
Beskrivning
The Downs Co-Operative Dairy Association Ltd Factory är ett komplex av tegel-, betong- och metallbyggnader och andra strukturer från 1929 till 1990-talet, beläget på en lång, smal, 1,4 hektar stor tomt inklämd mellan den västra järnvägslinjen och Brook Street, Toowoomba. Tegel- och betongbyggnaderna på platsen har modifierats över tiden och har internt behållit mycket originalväv.
Strukturer av betydelse för arvet på platsen inkluderar:
Administrationsbyggnad ( ca 1930 och tillbyggd vid ett senare tillfälle)
Administrationsbyggnaden ligger i norra änden av platsen i anslutning till Brook Street. Det är en envåningsbyggnad i tegelsten med putsade överliggare ovanför de dubbelhängda skjutfönsterna som vetter mot Brook Street. Det finns en tillbyggnad till byggnaden längs den västra sidan. Taken på både huvudbyggnaden och tillbyggnaden är klädda med korrugerad plåt . Framsidan av huvudbyggnaden har företagsnamn och etableringsdatum i relief på en putsad väggsektion direkt ovanför entrén.
Byggnadens interiör innehåller en standardkontorslayout med kontor för den högre personalen, ett styrelserum, ett kontoristrum, arkivrum, toaletter och en tesalong. Det mesta av inredningen är tidig och in situ, förutom ett stort väggskåp som flyttades i början av 2008 från styrelserummet till Darling Downs Dairy Museum. Tidig inredning i denna byggnad inkluderar i art déco -stil, två inbyggda värdeskåp och ett takfönster .
Laboratorium (vetenskapsbyggnad) (1936)
Laboratoriet ligger i anslutning till administrationsbyggnaden, mot Brook Street. Det är en enplansbyggnad i tegelsten med putsade fönsteröverstycken och trösklar och ett valmtak i terrakotta tegel . Den har dubbla fönsterbågar, de övre bågen är flerglasade. På Brook Street-sidan av byggnaden finns en kvadratisk sektion av en mur med den upphöjda bokstäverna: The Downs Co-Operative Dairy Association Ltd Science Building.
Byggnadens interiör är uppdelad i fem små rum som har kvar många tidiga inventarier, inklusive dragskåp , labbbänkar, handfat och annan utrustning. Tidiga väggventiler är på plats. Innertak är av gipsfiber eller cementplåt med täcklister av trä.
Motor- och kylbyggnad ( ca 1930- talet)
Beläget nära Brook Street, omedelbart öster om Butter Factory, ligger en tvåvånings tegelbyggnad med sadeltak och dekorativ bröstvärn till Brook Street, som fungerade som motor- och kylbyggnad.
Internt är denna byggnad uppdelad i tre sektioner: maskinrum; kylrum; och byte av rum. Maskinrummet behåller en stor mängd utrustning. Kylrummet har två tidiga ammoniakkompressorer tillverkade av O'Connell och Kerr i Melbourne , en modern kylkompressor och foten för två andra moderna kompressorer har sedan tagits bort. Kopplingsrummet har moderna banker av elektrisk utrustning och äldre styrningar för kylanläggningen även om de äldre fördelningspanelerna har tagits bort. Spår för en vägghängd portalkran ligger kvar längs den östra väggen.
Smörfabrik (1929)
Omedelbart bakom maskinrummet ligger Smörfabrikens byggnad, som inkluderar förråd och pannrum. Byggnaden är en rektangulär tegelbyggnad i tre våningar. I mitten av bröstvärnen längs den östra och västra höjden finns en stor murad sektion med företagets namn och datum fastställt med bokstäver överst. På fabrikens exteriör finns en tavla uppsatt vid en omfattande renovering av interiören 1985–1986.
Byggnaden, som främst användes för tillverkning av smör, grädde och keso , har ett betonggolv och minimala invändiga mellanväggar. Smörmaskinen och smörförpackningsutrustningen har tagits bort men rören och de flesta gräddkärlen för smörtillverkaren finns kvar på plats. Fabriken för kesotillverkning finns fortfarande på plats på en mezzanin . Det före detta torrrummet, som nu används för förvaring, ligger under denna mezzanine. Modernare osttillverkningsutrustning finns kvar. Två stora gräddkar har tagits bort. Byggnaden innehåller även en butik och ett mindre produktionskontor.
Ett pannhus ligger i södra änden av Smörfabriken. Detta inhyste två ångpannor till en början, men en har tagits bort. Fot för den borttagna pannan och skorstenarna visar deras tidigare placering.
Mjölk- och ostfabrik (slutet av 1930-talet - början av 1940-talet)
Denna struktur består av tre sammankopplade och angränsande trevåningshus i tegelstensbyggnader i mitten av komplexet som vetter mot Brook Street, som hade använts för bulkmjölkbearbetning (pastörisering) och osttillverkning. Denna struktur ger en imponerande gatufront för hela fabrikskomplexet. Var och en av byggnaderna är kvadratiska i plan. Centrumbyggnaden har "Enhet" i upphöjda bokstäver i mitten överst på fronthöjden. Den sydligaste byggnaden är lägre än mittbyggnaden och har den upphöjda bokstäverna "Unity - Pasteurized Milk" längst upp på fronthöjden.
Byggnaden innehåller förångarrum, förråd, osttillverkningsrum, osttorkningsrum, osthiss, pastöriseringsrum och flaskrum. Nästan all inventarier och beslag i denna byggnad installerades på 1990-talet. Det tidiga osttorkningsrummet för Gouda och Edam som ligger högst upp i byggnaden förblir dock mestadels intakt, tillsammans med en timmerosthiss för att transportera ostarna upp och ner och en tidig och mycket dekorativ spiraltrappa i gjutjärn som användes för att komma åt detta rum från pastöriseringsrummet nedan.
Andra strukturer
Andra byggnader och strukturer efter 1940-talet förekommer över hela platsen, inklusive kontor, silos, lastkajer, lagerrum och kraftinfrastruktur. Många är från 1970- och 1980-talen. Dessa anses inte vara av kulturarvsmässig betydelse.
Externt är alla tegel- och betongbyggnader från 1920- till 1940-talet sammanbundna med metallrör, kabeltåg, luftkonditioneringskanaler och andra tjänster som har införts i de olika byggnaderna. Dessa tjänster anses inte vara av kulturarvsmässig betydelse.
Arvsförteckning
Den tidigare Downs Cooperative Dairy Association Limited Factory noterades i Queensland Heritage Register den 18 april 2008 efter att ha uppfyllt följande kriterier.
Platsen är viktig för att visa utvecklingen eller mönstret i Queenslands historia.
Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (tidigare) är betydelsefull för att visa en viktig aspekt av mönstret i Queenslands historia och är ett exempel på en plats som har gett ett starkt bidrag till utvecklingen av Queenslands samhälle och miljö.
Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (tidigare) demonstrerar aspekter av regional och ekonomisk utveckling inklusive öppnandet av mark för närmare bosättning av Darling Downs från 1900, etableringen av industri längs järnvägsnäten, framväxten av mejeriindustrin i sydöstra Queensland och dess slutliga nedgång i slutet av nittonhundratalet. Webbplatsen kan demonstrera dessa viktiga aspekter av Queenslands historia genom dess läge, tyg och skala.
Mejeriindustrin bidrog starkt till Queenslands regionala och ekonomiska utveckling. The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (tidigare) har historisk betydelse på grund av dess koppling till mejeriindustrin i Darling Downs från 1905 till 2006. Industrin hade en betydande inverkan på människors liv i regionen genom Darlings arbete Downs Dairy Co-operative, genom kooperativets direkta kopplingar till regionens bondeleverantörer och genom tillverkning av produkter och varumärken som är viktiga i människors dagliga liv (inklusive grädd- och mjölkleveranser, skolmjölksprogram och varumärket Unity).
Platsen är viktig för att visa de viktigaste egenskaperna hos en viss klass av kulturella platser.
Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (tidigare) är viktig för att visa de viktigaste egenskaperna hos en mejeribearbetningsanläggning. Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory (tidigare) består av ett komplex av byggnader som uppfördes i flera etapper från 1929 till 1990-talet för att bearbeta mejeriprodukter. Denna samling av byggnader och utrustning är viktig för att demonstrera de huvudsakliga egenskaperna hos mejeribearbetning som är typiska för mejerifabriker etablerade från tidigt 1900-tal inklusive dess läge intill en järnvägslinje; och strukturer förknippade med expansionen av 1930- och 1940-talen, ett växande fokus på vägtransporter från 1940 och som återspeglar den fortsatta anpassningen till ny teknik under hela 1900-talet.
Materialet i Downs Co-operative Dairy Association Ltd Factory (tidigare) visar tydligt de sammankopplade processerna för mjölk-, ost- och smörproduktion i ett komplex och är bevis på förändringar som inträffade i dessa processer av tekniska, ekonomiska eller sociala skäl, under mycket av det tjugonde århundradet.
Platsen har en speciell koppling till livet eller arbetet för en viss person, grupp eller organisation av betydelse i Queenslands historia.
Downs kooperativa mejeriförening Ltd Fabrik (tidigare) har en särskild förening med arbetet i Downs kooperativa mejeriförening. Kooperativet var ett av de största i Queensland och särskilt produktivt, och producerade 25 % av statens totala mejeriproduktion år 1950. Genom direktörer som James Roberts och James Purcell, kooperativets inflytande på utvecklingen av statliga och federala mejeriprodukter produktionspolitiken bidrog till framgången för mejeriproduktion i Queensland under 1900-talet. Medan kooperativet drev många ost- och smörfabriker i Darling Downs, var Toowoomba-platsen dess huvudkontor, dess största fabrik och den plats som var närmast förknippad med dess verksamhet. Downs Co-operative hade starka band till bondesamhället, stöttade bönder och uppmuntrade utvecklingen av jordbruksmetoder. Downs Co-operative hade en bred offentlig profil genom sina nyckelverksamheter inklusive mjölkdistribution och högt varumärkeskännedom genom sina Unity-produkter.
Tillskrivning
Den här Wikipedia-artikeln baserades ursprungligen på "The Queensland heritage register" publicerad av staten Queensland under CC-BY 3.0 AU- licens (tillgänglig 7 juli 2014, arkiverad 8 oktober 2014). Geokoordinaterna beräknades ursprungligen från "Queensland heritage register boundaries" publicerad av staten Queensland under CC-BY 3.0 AU- licens (tillgänglig den 5 september 2014, arkiverad den 15 oktober 2014).
externa länkar
Media relaterade till The Downs Co-operative Dairy Association Limited Factory på Wikimedia Commons