Scialo Bros. Bageri
Scialo Bros. Bakery , helt enkelt kallat Scialo's, var ett bageri från Federal Hill, Providence, Rhode Island, öppet från 1916 tills ägaren Carol Scialo Gaeta stängde det den 14 mars 2020. Hennes far Luigi och hans bror Gaetano hade öppnat bageriet. Det ansågs vara Federal Hills sista autentiska italienska bageri.
En anonym grupp investerare köpte byggnaden, och i enlighet med överenskommelser som gjordes vid köptillfället, öppnade den igen !ay 2021 under samma namn, med samma recept och med Carol arbetande på bageriet.
Tv
2012 filmade Andrew Zimmern ett avsnitt av Bizarre Foods America där. De dök också upp på Bobby Flay -showen Food Nation. De rekommenderades av Travel + Leisure .
Heder och utmärkelser
Carols syster Lois Ellis hedrades av National Organization of Italian American Women 2012.
- ^ Ciampa, Gail (20 maj 2021). "Legendariska Scialos bageri öppnar igen på Federal Hill" . Providence Journal . Hämtad 3 december 2022 .
- ^ Ciampa, Gail (29 september 2020). "Uppskattning: Att säga adjö till Scialo Bros. Bakery" . Providence Journal . Hämtad 2 december 2022 .
- ^ a b Heim, RJ (21 maj 2021). "Berättelsen bakom överraskande återöppning av Scialo Bros. Bakery på Federal Hill i Providence" . WJAR . Hämtad 2 december 2022 .
- ^ "SETT: Travel Channel's Andrew Zimmern + More" . GoLocalProv. 19 december 2012 . Hämtad 3 december 2022 .
- ^ Rosen, Jody (4 oktober 2019). "Här är alla de läckra skälen till att du behöver en stor aptit i USA:s minsta stat" . Resor + Fritid . Hämtad 3 december 2022 .
- ^ "IKONISKT SCIALO-BAKERI PÅ KULLEN stänger" . Smaker och kunskap . Hämtad 3 december 2022 .