Saccharomycetaceae

S cerevisiae under DIC microscopy.jpg
Saccharomycetaceae
Saccharomyces cerevisiae under DIC-mikroskopi
Vetenskaplig klassificering
Rike: Svampar
Division: Ascomycota
Klass: Saccharomycetes
Beställa: Saccharomycetales
Familj:
Saccharomycetaceae G.Winter (1881)
Typ släkte
Saccharomyces

Saccharomycetaceae är en familj av jästsvampar i ordningen Saccharomycetales som förökar sig genom knoppning . Arter i familjen har en kosmopolitisk utbredning och finns i en mängd olika livsmiljöer, särskilt de med en riklig tillförsel av kolhydratkällor . Familjen innehåller arten Saccharomyces cerevisiae , den kanske ekonomiskt viktigaste svampen .

Genera

Enligt 2007 års Outline of Ascomycota finns 20 släkten inom familjen, även om för flera av dessa (markerade med ett frågetecken nedan) är placeringen osäker och kräver mer studier.























Brettanomyces Candida ? Citeromyces ? Cyniclomyces ? Debaryomyces ? Issatchenkia Kazachstania (synonym med Arxiozyma ) Kluyveromyces Komagataella Kuraishia Lachancea ? Lodderomyces Nakaseomyces ? Pachysolen Pichia Saccharomyces Spathaspora Tetrapisispora Vanderwaltozyma Torulaspora ? Williopsis Zygosaccharomyces Zygotorulaspora

Arten Fungorum har även Schwanniomyces i familjen.