Rubus coreanus
|
|
| Rubus coreanus | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Plantae |
| Clade : | Trakeofyter |
| Clade : | Angiospermer |
| Clade : | Eudikoter |
| Clade : | Rosids |
| Beställa: | Rosales |
| Familj: | Rosaceae |
| Släkte: | Rubus |
| Arter: |
R. coreanus
|
| Binomialt namn | |
|
Rubus coreanus
Miq. 1867
|
|
| Synonymer | |
|
|
Rubus coreanus , känd som bokbunja ( koreanska : 복분자 ), koreansk björnbär eller koreansk bramble , är en art av hallon som är infödd i Korea, Japan och Kina. Den producerar ätbara bär (inte äkta bär i botanisk mening) som kan jäsa till bokbunja ju ( koreanska : 복분자주 ), ett koreanskt fruktvin (även om majoriteten av frukten som odlas kommersiellt för att producera denna dryck faktiskt är Rubus occidentalis , infödd i norr Amerika). R. coreanus-frukter skördas vanligtvis mellan maj och juli vid hög skördesäsong. De kan bara odlas i ett fåtal områden i Korea [ varför? ] , annorlunda än Rubus occidentalis , som kan odlas brett över landet.
Artvariationer
Rubus coreanus tillhör en omfattande familj av olika fruktarter med liknande egenskaper. Släktet Rubus (familjen Rosacea ) omfattar 600 till 800 arter fördelade i tempererat klimat och polarområden i världen. Frukter av Rubus-arter, allmänt kända som hallon i Europa och USA kännetecknas till stor del av sin färg (röd, svart och lila). Ungefär 20 Rubus-arter finns naturligt i Korea, inklusive Rubus parvifolius , Rubus crataegifolius , Rubus corchorifolius , Rubus oldhamii och Rubus coreanus .
Folkmedicinanvändning och hälsopåståenden
Rubus coreanus har använts som traditionell alternativ medicin, såväl som vanlig mat, beroende på dess mognad. Olika studier påstås ha visat att frukter av R. coreanus kan minska risken för sjukdomar, inklusive astma, allergier och fetma (omogna frukter) och kan vara effektiva för att minska inflammation. De sägs uppvisa antioxidativa, febernedsättande, anticancer- och anti-högt kolesterolegenskaper, liknande många andra frukter och grönsaker.
Annonserade föreningar och industriella metoder för framställning av växtextrakt
R. coreanus är rik på antioxidantföreningar. En viktig aktiv förening i R. coreanus , liksom i alla andra hallon och flera andra frukter och nötter, är ellaginsyra , som i marknadsföringen av koreanska hallonprodukter särskilt påstås ha anti-fetma och antioxidantegenskaper.
Ellaginsyra har marknadsförts som ett kosttillskott med olika påstådda fördelar mot cancer, hjärtsjukdomar och andra sjukdomar. Under 2000-talet fick många USA-baserade kosttillskottsföretag FDA-varningsbrev för att främja ellaginsyra med falska påståenden mot sjukdomar som bryter mot den federala lagen om livsmedel, läkemedel och kosmetika . Ellaginsyra har identifierats av FDA som ett "falskt "botemedel" för cancer. Det finns inga vetenskapliga bevis som stödjer påståendena om att ellaginsyra kan behandla eller förebygga cancer.
Frukt- och lövextrakt från R. coreanus för produkter som drar nytta av hälsopåståenden görs med flera metoder; de mest använda är konventionell återloppsvärmning eller ultraljudsextraktion. Båda metoderna delar samma förberedelsesteg för prover före extraktion. Alla prover tvättas, torkas i skugga och mals till ett fint pulver med hjälp av en kvarn. I återflödesmetoden extraheras det malda pulvret med en Soxhlet-extraktor i tre timmar, varvid extrakten filtreras och koncentreras med hjälp av en rotationsindunstare under vakuum. I ultraljudsbadextraktionsmetoden extraheras prover med 70% metanol med hjälp av ett ultraljudsbad vid 64 °C i 2 timmar.