Robert V. Decareau

Robert Vincent Decareau (26 maj 1926 – 18 januari 2009) var en amerikansk matforskare som var involverad i utvecklingen av mikrovågstillämpningar inom livsmedelsteknologi , speciellt teknik som skulle leda till utvecklingen av mikrovågsugnen . Han tjänstgjorde också i USA:s flotta under andra världskriget och i USA:s armé under Koreakriget . Decareau var också chartermedlem i Phi Tau Sigma medan han fortsatte sin doktorsexamen . vid University of Massachusetts Amherst .

Tidigt liv

Decareau föddes i Cambridge, Massachusetts , men bodde i områdena Arlington och Burlington . Efter att ha tagit examen 1943 tog han värvning i den amerikanska flottan och tjänstgjorde ombord på hangarfartyget USS Randolph som luftvärnsskytt . Medan han var ombord på Randolph , överlevde Decareau två kamikaze- attacker i början av 1945.

Återvänd hem och åter till tjänst

Efter andra världskriget återvände Decareau till Massachusetts och skrev in sig vid University of Massachusetts i Amherst . Där tog han två examina i kemi med sin kandidatexamen 1949 och sin magisterexamen 1951. Efter att ha tagit sin magisterexamen blev Decareau beställd som förste löjtnant i den amerikanska armén under Koreakriget, även om han var stationerad i Linz, Österrike . I Österrike träffade Decareau sin fru; han skulle vara gift med den tidigare Rosa Kaiser fram till sin död.

Tillbaka till skolan och Phi Tau Sigma

Efter sin utskrivning från den amerikanska armén återvände Decareau till University of Massachusetts Amherst för att fortsätta sin doktorsexamen. i kemi. Decareau blev också chartermedlem i Phi Tau Sigma.

Industriell karriär

Efter att ha förtjänat sin Ph.D. 1955 arbetade Decareau för Raytheon i Allston med mikrovågsteknik som skulle leda till utvecklingen av mikrovågsugnen . Decareaus fru, Rosa, kommenterade att mycket arbete med mikrovågsugnen gjordes i deras hem. Sedan på Lipton var han involverad i frystorkning . På 1960-talet flyttade Decareau till Palo Alto, Kalifornien för att arbeta med Litton Industries . Medan han var på Litton utvecklade han mikrovågsugnar som skulle vara grunden för kommersiella versioner. Decareau flyttade tillbaka till Natick, Massachusetts senare i sin karriär för att arbeta med forskning och utveckling vid United States Army Soldier Systems Center för att utveckla livsmedelsbearbetningstekniker för militär- och rymdutforskningstillämpningar . Hans arbete skulle ge honom Fellowship vid Institute of Food Technologists 1994. Under sin karriär var Decareau en av de första som kallade sig själv som livsmedelsforskare.

Mikrovågsrådgivning och support

Decareau skrev nio böcker om mikrovågskraft, inklusive mikrovågsbearbetning och teknik och mikrovågor i livsmedelsindustrin . En grundare av International Microwave Power Institute (IMPI), tjänstgjorde han också som redaktör för Journal of Microwave Power and Electromagnetic Energy . Decareau fick också ett stipendium från IMPI. Hans kollegor på Natick skulle kalla honom "Mr. Microwave" för hans många forskningsstudier inom området.

Privatliv

Decareau och Rosa hade fyra döttrar, två söner, sju barnbarn, ett barnbarnsbarn, en systerdotter och en brorson. Han var involverad i sin kyrka i Milford, New Hampshire och tyckte om klassisk musik , schack och Boston Red Sox . Decareau dog i Nashua, New Hampshire av Alzheimers efter att ha kämpat mot sjukdomen i 17 år. Minnesstunden hölls den 22 januari 2009 i Milford.