Regionala honung
Honung finns i olika typer baserat på regionen den odlas och de typer av blommor som ger nektaren.
Europa
Det finns flera europeiska honungstyper med SUB/SGB som är skyddade enligt EU-lagstiftningen med SUB- status. Några av kriterierna för produktionen av denna honung inkluderar att den:
- måste vara av hög kvalitet
- får inte innehålla någon importerad honung
- får inte innehålla några tillsatser
- måste ha en vattenhalt på mindre än 20 %
- Bulgarien
- Strandzhanski manov med
- Menalou vanilia gran honung – "Vanilj" honung från Mount Mainalo , Arcadia som är gjord av granblomsnektar .
- Miel de Galicia eller Mel de Galicia
- Miel de Granada
- Miel de La Alcarria
- Miel d'Alsace
- Miel de Corse
- Miel de Provence
- Miel de Sapin des Vosges
- Miele della Lunigiana
- Miele delle Dolomiti Bellunesi
- Ghasel
- Miód wrzosowy z Borów Dolnośląskich ( ljunghonung från Nedre Schlesiska skogen )
- Bartnik Sądecki
- APIS Apiculture Cooperative
- Mel da Serra da Lousã
- Mel da Serra de Monchique
- Mel da Terra Quente
- Mel das Terras Altas do Minho
- Mel de Barroso
- Mel do Alentejo
- Mel do Parque de Montezinho
- Mel do Ribatejo Norte
- Mel dos Açores
- Solros
- Bovete
- Akacia
Australien och Stillahavsöarna
- Eukalyptushonung tillverkad i Australien
- Leatherwood Honey, en känd monofloral honung från Tasmanien som har erkänts av den internationella Slow Food-rörelsen i sin Ark of Taste.
- Manuka honung tillverkad i Nya Zeeland
Afrika
Amerika
Amerikansk honung inkluderar:
- Miel de Ulmo ("ulmohonung") med nektar från Eucryphia cordifolia .