Rèze

Rèze är en vit schweizisk druvsort som främst finns runt staden Sierre i kantonen Valais i sydvästra Schweiz . Här används sorten för att producera vin des glaciers – ett vin i sherrystil som använder ett solera -system av vin som lagras i lärkträ eller ekfat som aldrig töms helt och nya årgångar läggs till faten som innehåller de äldre årgångarna.

Trots dess historiska användning i produktionen av vin des glaciärer har dess planteringar ändå minskat under det senaste århundradet och nu är sorten nästan utrotad.

På 2000-talet fastställde DNA-profilering att Rèze sannolikt är en av modersorterna till Piemonte- vindruvan Cascarolo bianco och Trentino- vindruvorna Nosiola och Groppello di Revò.

Synonymer

Genom åren har Rèze varit känd under en mängd olika synonymer inklusive Petit Prié Tardif, Reize verte, Réze verte, Rèzi och Resi.