Psycho Donuts
 | |
 | |
| Restauranginformation Psycho | |
|---|---|
| Donuts | |
| Etablerade | 2009 |
| Stad | Campbell, Kalifornien |
| Hemsida | |
Psycho Donuts är en munkbutik i Campbell, Kalifornien som öppnades i mars 2009. Temat för butiken är "galenskap"; det är specialiserat på ovanliga munk smaker och många av dess munkar namn är ordlekar om psykiska sjukdomar eller andra psykiska hälsotillstånd, och butikens dekorationer inkluderar en tvångströja och en vadderad cell . 2016 öppnades en tredje plats i Santa Clara, Kalifornien, som tillsammans med den andra platsen i Downtown San Jose har stängts. 2021 öppnades en popup-plats i Valley Fair-gallerian och den är fortfarande i drift.
Beskrivning
Butiken öppnades av Jordan Zweigoron och Kipp Berdianski i mars 2009. Berdiansky lämnade partnerskapet i slutet av juli och lämnade Zweigoron som ensam ägare. 2014 blev Web Granger (1971–2019) ägare till Psycho Donuts.
Psycho Donuts beskriver sig själv som en butik som "har tagit munkar till nästa dementa nivå" och "har tagit kvartersmunken och satt den på medicin, och gett den chockbehandling". Dess produkter har ovanliga pålägg som pretzels och Froot Loops , och många av munkarnas namn är ordlekar om psykiska hälsotillstånd – det finns till exempel munkar som kallas "Bipolar", "Manic Malt" och "Cereal Killer" - även om flera har också namn som inte är relaterade till psykisk sjukdom, som "Donut Fries", "S'Mores" och "Crispy Critters". Vissa hänvisar till andra allvarliga medicinska tillstånd, som "Massive Head Trauma". Butikens inredning har också ett psykiatrisk institutionstema : det inkluderar en tvångströja och vadderat rum, en matplats som kallas "Gruppterapi", och personalen bär labbrockar eller sjuksköterskeuniformer. Zweigoron beskriver butikens atmosfär som en "rolig mentalanstalt".
Kontrovers
Butiken har väckt kontroverser sedan den öppnades i mars 2009. Förespråkare för mental hälsa har hävdat att temat för butiken är kränkande och vidmakthåller stereotyper och stigmatisering av psykiskt sjuka individer. Organisationer inklusive National Alliance on Mental Illness (NAMI), Kaliforniens Mental Health Services Oversight and Accountability Commission och Silicon Valley Independent Living Center uppmanade Psycho Donuts i början av april att ändra butikens namn och tema, och hävdade att negativa skildringar av människor med mentala sjukdomar skapar "hinder" för dessa människor i det dagliga livet och kan få psykiska konsekvenser. Brian Miller från NAMI påpekade att få fysiska sjukdomar är föremål för det stigma som psykiska sjukdomar är, och att en "butik som gjorde narr av cancer" aldrig skulle accepteras. Författaren Pete Earley jämförde butikens gimmick med praxis att "göra homosexuella män och lesbiska till skämt, såväl som svarta, andra minoriteter och personer som kallt stämplades som "retards, gimps och krymplingar". Ett kommunfullmäktigemöte den 7 april 2009 innehöll diskussioner om huruvida butiken skulle tvingas ändra sitt tema eller inte, och protester hölls nära butiken under hela april och maj. Ytterligare en protest hölls den 2 augusti.
Å andra sidan har butikens ägare och supportrar hävdat att butikens tema inte har några illvilliga avsikter och att butiken är tänkt att vara rolig och ovanlig. Verksamheten hade också för avsikt att använda en del av sin vinst för att stödja National Alliance for Research on Schizophrenia and Depression, även om organisationen inte accepterade donationen. Butikens ägare och supportrar hävdade att Psycho Donuts har en First Amendment -rätt (särskilt rätten till yttrandefrihet) att välja namnet på sin verksamhet och sina produkter. Slutligen har vissa människor hävdat att förespråkare för mental hälsa borde oroa sig för större frågor istället för att "gå efter" ett så litet företag, och att kontroversen om butiken skulle få människor att "inte ta psykiska problem på allvar".
I maj 2009 hölls en workshop om psykisk hälsa i Campbell; personer som deltog i workshopen krediterade Psycho Donut-kontroversen för att öka synligheten för psykiska problem och föranleda workshopen.
I slutet av augusti samma år meddelade Zweigoron, efter att ha blivit ensam ägare till butiken, att han skulle ta bort tvångströjan och vadderade cellen från butikens interiör, och ändrade namnet på två munkar på menyn, "Bipolar" (ändrat till "Mood" Swing") och "Massive Head Trauma" ("Headbanger").
I juni 2013 väckte Psycho Donuts igen kontroverser med Foie Bomb, en gåslevermunk , som den gav bort gratis på National Donut Day på grund av en kalifornisk lag mot djurplågeri som förbjöd försäljning av foie gras. Ron Levi, köksmästaren, kom på idén tillsammans med Charlie Ayers , tidigare chefskock på Google .
Donut Showdown
2013 vann Psycho Donuts köksmästare Ron Levi, assisterad av Joe Cloutier, förstaplatsen i Food Network Canadas Donut Showdown .