Charlie Ayers
Charlie Ayers | |
|---|---|
 Charlie Ayers (2006)
| |
| Född |
Charles David Ayers, Jr.
5 juli 1966 |
| Utbildning | Johnson & Wales University |
Charles David Ayers, Jr. (född 5 juli 1966) är en amerikansk kock, kokboksförfattare och krögare. Han är tidigare chefskock för Google från 1999 till 2006. Hans arbete där fick stor publicitet i media, och David Vises företagshistoria The Google Story innehåller ett helt kapitel om honom som heter "Charlies Place". När han lämnade Google 2006, serverade Ayers och hans team av fem kockar och 150 anställda 4 000 dagliga luncher och middagar på 10 kaféer på företagets högkvarterscampus i Mountain View, Kalifornien .
Bakgrund
Ayers föddes den 5 juli 1966 i Chicago och växte upp i Brooklyn , New York och Parsippany, New Jersey . Han tog examen från Parsippany High School 1985.
Han arbetade som privat och personlig kock för bandet Grateful Dead på 1980-talet. Ayers började sin professionella karriär i New Jersey och arbetade för Hilton Hotels , på deras Meadowlands och Parsippany platser i New Jersey .
Senare lämnade han Hilton för att gå på kulinarisk skola i Providence , Rhode Island vid Johnson & Wales University . Han tog examen från Johnson & Wales 1990. Han lagade mat på flera restauranger i Providence och Boston , innan han flyttade till Kalifornien .
Han arbetade som kock på Silicon Valley restauranger på 1990-talet, inklusive Stoddard's Brewhouse i Sunnyvale; samt till vänster vid Albuquerque, Blue Chalk Cafe och Peninsula Creamery (senare känd som Palo Alto Creamery) alla i centrala Palo Alto.
Ayers arbetade på Google på Mountain Views huvudkontor i Kalifornien som köksmästare från 1999 till 2006. Han fick jobbet på Google genom att vinna en cook-off, efter att ha blivit bedömd av företagets då 40 anställda. Ayers tjänade enligt uppgift 26 miljoner USD (USD) på sina Google-optioner.
Ayers startade Calafia Café/Calafia Market a Go Go, i drift från 20 januari 2009 till augusti 2018, och det var beläget vid köpcentret Town & Country Village i Palo Alto , Kalifornien . Finansieringen för att öppna Calafia Café kom från tidigare Google-anställda och ett par som arbetade för Cisco Systems Inc.
Publikationer
- Ayers, Charlie (2008). Mat 2.0: Hemligheter från kocken som matade Google . DK Cookery General. Pingvin. ISBN 9780756643409 .
- Ayers, Charlie (2008). Ät dig smart: Förstärk din dag med recept från kocken som matade Google . Dorling Kindersley Limited. ISBN 9781405336178 .