Picard Surgelés

Picard Surgelés

En Picard-butik i Paris
Industri	Detaljhandeln
Grundare	Raymond Picard
Område som betjänas	Frankrike och Europa
Nyckelpersoner	Cathy Collart Geiger (VD)
Produkter	Frysta livsmedel , Frysta beredda livsmedel
Inkomst	1 385 miljoner € (2017-03-03)
Nettoinkomst	110 miljoner € (03/2017)
Hemsida	picard .fr

Picard Surgelés är ett franskt livsmedelsföretag som specialiserat sig på tillverkning och detaljhandelsdistribution av frysta produkter. Det började som Les Glacières de Fontainebleau 1906. Picard Surgelés har nästan 900 butiker i Frankrike. 2014 röstade franska konsumenter fram Picard som sitt favoritmärke.

Företaget tillverkar cirka 700 olika produkter, som uteslutande säljs under varumärket Picard .

Historia

Picard började som Les Glacières de Fontainebleau 1906. Raymond Picard grundade det som ett isförsörjningsföretag, för att förse hushållen med isblock innan tillkomsten av hemkylskåp . Arnaud Decelle köpte verksamheten 1974 och började sälja frysta grönsaker från en butik i Paris. Idag ägs Picard av Aryzta (49 %) och Lion Capital (51 %), och behärskar cirka 20 procent av den franska marknaden för frysta livsmedel .

I oktober 2019 gick Aryztas styrelse med på ett erbjudande från det tunisiska investeringsbolaget Groupe Zouari att avyttra 43 % av sin andel i Picard för en summa av 156 miljoner euro, där Aryzta behåller en andel på 4,5 % i verksamheten.

Cathy Collart Geiger ersatte Philippe Pauze som verkställande VD i juni 2020.

Återförsäljare

En Picardbutik på Karlavägen i Stockholm .

En Picard-butik på Musashi-Koyama i Tokyo , Japan .

Även om Picard-butiker erbjuder vissa icke-frysta livsmedelsalternativ, är nästan alla produkter i varje butik frysta livsmedel. Den genomsnittliga storleken på en Picard-butik är cirka 186 kvadratmeter. Variationen av maten är ett stort försäljningsargument, som förutom fryst frukt, grönsaker, kött och fisk inkluderar alternativ som hackad ingefära, olika hackade örter , sauterade schalottenlök , skalade kastanjer , vilda svampar , pumpapuré och olika såser som t.ex. beurre blanc . Frysta beredda livsmedel är också stora säljare, inklusive objekt som croissanter , briocher , sallader , galettes , hors d'oeuvres , förrätter och olika efterrätter . 2016 var Picards mest sålda vara extra fina gröna bönor , av vilka de dagligen sålde 16 ton (15,7 långa ton; 17,6 korta ton). Shoppare använder isolerade väskor för att bära produkter hem.

Supply chain och nya produkter

Picard äger mycket av produktionskedjan från råvarorna till slutprodukterna och har en nära relation med bönder, och väljer därför att inte inkludera många av de tillsatser och konserveringsmedel som andra återförsäljare av frysta livsmedel inkluderar. Picard introducerar cirka 200 nya matalternativ varje år för att hålla konsumenterna nöjda.

externa länkar

• picard.fr