Pelinkovac

Pelinkovac
	Pelinkovac är en bitterlikör baserad på malört .
Typ	Likör
Ursprungsregion	Kroatien
Alkohol i volym	28–35 %

Pelinkovac är en bitter likör baserad på malört ( kroatiska och slovenska : pelen eller pelin ), populär i Kroatien , Serbien , Montenegro , Bosnien och Hercegovina , Nordmakedonien , Bulgarien samt i Slovenien , där den är känd som pelinkovec eller pelinovec . Alkoholhalten är 28–35 volymprocent. Den har en mycket bitter smak, som liknar Jägermeisters .

Historia

Badel Pelinkovac var den första kroatiska drinken som avnjuts vid Napoleon III av Frankrikes hov .

I januari 2017 startade Badel Pelinkovac export till USA. Det tog två år för företaget att få tillstånd att exportera till USA. Drycken exporterades redan till 30 länder världen över.

Märken

I Kroatien:

Pelinkovac av Dalmacijavino ( Split , Kroatien). 28% alkohol.
Maraska Pelinkovac från Maraska Distillery ( Zadar , Kroatien). 28% alkohol.
Rovinjski Pelinkovac av Darna Distillery ( Rovinj , Kroatien).
Badel Pelinkovac av Badel Distillery ( Zagreb , Kroatien) sedan 1871. 32 % alkohol.

I Serbien:

Gorki List gjord av Subotičanka ( Subotica , Vojvodina ). Sedan 2009, när Subotičanka gick i konkurs, har produktionen och tappningen av detta märke flyttats till Slovenien. För närvarande är varumärket det slovenska företaget Grenki Lists egendom.

I Bosnien-Hercegovina:

Zlatni Pelin av MB Impex ( Banja Luka , Bosnien och Hercegovina ) sedan 2006. Innehåller 23 örter. 28% alkohol.

Pelinkovac produceras också av ett antal små destillerier i Slovenien, Istrien och i staden Trieste och Friuli, Italien.

I USA:

Pelinkovac - Buteljerat av Marsalle Company, Louisville, KY. 35% alkohol

Variationer

Hälften Pelinkovac
Pelinkovac apelsin
Premium Pelinkovac (antik Pelinkovac)
Štrukani pelinkovac - en citronskiva pressas i en portion vanlig pelinkovac

Liknande drycker

Bulgarien : Pelin ( пелин ) är en typ av vin med upp till 34 örter och vissa frukter tillsatta, inklusive malört, johannesört , äpple och kvitten . Det säljs ofta kolsyrat.
Rumänien : Vin pelin är malörtsvin som huvudsakligen består av bittert vin.
Polen : Likören som kallas Piołunówka anses vara en typ av nalewka .

Se även

externa länkar

"Sekelgamla berättelser" – The 150-Year Story of Pelinkovac , Kroatienveckan , 19 juni 2015