Moti Mahal (restaurang)
| Typ | Restauranger |
|---|---|
| Industri | Gästfrihet |
| Genre | Nordindiska köket |
| Grundad | 1947 |
| Grundare | Kundan Lal Gujral , Thakur Dass, Kundan Lal Jaggi |
| Huvudkontor | Delhi , Indien |
| Produkter | Restauranger |
Moti Mahal är en restaurang . Efter uppdelningen av Indien 1947 grundades Moti Mahal i Delhi av Kundan Lal Gujral , Kundan Lal Jaggi och Thakur Dass som en av de första restaurangerna som introducerade Punjabi-köket för resten av världen.
Historia
Moti Mahal grundades av Kundan Lal Gujral , Thakur Dass och Kundan Lal Jaggi , i Delhi 1947. De arbetade på ett litet matställe som heter Moti Mahal , som ägs av en man vid namn Mokha Singh i Peshawar , Brittiska Indien , från 1920-talet till 1947.
Efter delingen av Indien 1947 flydde de till Delhi med sina familjer. I Delhi köpte de tre partnerna en thara (monter) i Daryaganj -området, ansågs sedan vara en nyare del av Old Delhi och sedan startade de Moti Mahal, Daryaganj Moti Mahal fortsatte vidare med att uppfinna butter chicken och dal makhani .