Mo (kornkvarn)
Mo ( kinesiska : 磨 ; pinyin : mò ; lit. 'kvarn') var stenredskap som användes för att mala vete i det forntida Kina. Det var en roterande quernkvarnsten som drivs av en handmanövrerad vev fäst vid toppen för att mala och pulverisera korn, vete och ris till mjöl .
Historia
Kineserna har använt quernstones sedan yngre stenåldern för att mala vete till mjöl, men roterande stenkvarnar skulle inte dyka upp i Kina förrän under den krigande staterna under Zhoudynastin . Vevvevstångsmekanismen på den manuellt manövrerade roterande quernen skulle exemplifiera de tidigaste användningarna av vevmekanismer i Han-Kina samt betyda en av världens tidigaste tillämpningar av vev och vevstång, en bedrift i historien om uråldrig mekanisk teknik.
Manuellt manövrerade kvarnar som använder en vev-och-vevstång användes i den västra Han-dynastin . Roterande stenkvarnar har använts sedan Han-dynastin eftersom de nämns flera gånger i ett antal gånger i bambu- och träslipdokumenten som går tillbaka till 102 f.Kr. En hänvisning till Mo nämns i Book of Origins , en bok som går tillbaka till 200-talet f.Kr., där det står: Gongshu zuo shiwei 公輸作石磑 " Gongshu uppfann stenkvarnen (roterande). Gujin Tushu Jicheng encyklopedin publicerad 1725 uttrycker detta med en kommentar som säger:
Han gjorde en flätning av bambu som han fyllde med lera ( ni 泥), för att dekorera spannmål och producera skalat ris; detta kallades wei 磑 (faktiskt lång 礱). Han mejslade också ut stenar som han lade den ena på den andra för att mala skalat ris och vete för att producera mjöl; detta kallades mo (磨).
Se även