Michael W. Twitty

Michael W. Twitty
Michael Twitty talar 2013
Född	1977 (ålder 45–46) Washington, DC , USA
Yrke(n)	Författare, mathistoriker, historisk tolk
Anmärkningsvärt arbete	Matlagningsgenen

Michael W. Twitty (född 1977) är en afroamerikansk judisk författare, kulinarisk historiker och utbildare. Han är författare till The Cooking Gene , utgiven av HarperCollins/Amistad , som vann James Beard Foundation Book Award 2018 för Årets bok samt kategorin för skrivande. Boken var också finalist för The Kirkus Prize i facklitteratur, Art of Eating-priset och en Barnes and Noble New Discoveries-finalist i facklitteratur.

tidigt liv och utbildning

Michael Twitty: "Southern Discomfort — Confronting Culinary Injustice" på MAD, augusti 2013.

Twitty föddes i Washington, DC , 1977 till föräldrarna William Lee Twitty och Patricia Anita Townsend. Han är av Mende , Akan och irländsk härkomst . Hans irländska förfäder var förslavare ; Twitty skrev en artikel för Guardian där han förklarade hur han upptäckte sin irländska härkomst genom en kombination av genetiska tester och historiska register. Twittys farfars farfar, Elijah Mitchell, var på en närliggande gata när Robert E. Lee kapitulerade till Ulysses S. Grant vid Appomattox Court House , vilket avslutade det amerikanska inbördeskriget .

Twitty blev först intresserad av traditionell matlagning som barn när han åkte på en resa till Colonial Williamsburg . Han studerade afroamerikanska studier och antropologi vid Howard University , men avslutade inte på grund av ekonomiska begränsningar.

Karriär

2010 lanserade Twitty Afroculinaria, en kulinarisk historieblogg som täcker afrikanska och afroamerikanska maträtter . 2010 arbetade Twitty med D. Landreth Seed Company för att sammanställa African American Heritage Collection av arvegodsfrön för företagets 225-årsjubileum. Samlingen innehåller ungefär 30 växter, inklusive den långskalade kalebassen och fiskpepparn, som visar hur viktiga de var för afroamerikansk överlevnad och självständighet. 2011 påbörjade han sitt "Cooking Gene"-projekt, som skulle ligga till grund för hans 2017 James Beard Award-vinnande bok The Cooking Gene . Hans andra bok, Kosher Soul , publicerades 2022.

Twitty grundade och övervakar Southern Discomfort Tour, en resa genom den amerikanska södern utformad för att öka medvetenheten om vilken inverkan rasism hade på det södra köket . Som en del av det här projektet återskapar Twitty sina slavförfäders upplevelser, plocka bomull, hugga ved, arbeta på fälten och laga mat i plantagekök.

2013 fick Twitty större uppmärksamhet i media när han publicerade ett öppet brev till Paula Deen efter att hon fick sparken från Food Network . Samma år talade han på MAD-symposiet i Köpenhamn efter att ha blivit inbjuden av Rene Redzepi, ägare till NOMA. 2016 reste han till Vancouver för att hålla ett TED- föredrag med titeln "Gastronomy and the social justice reality of food". 2016 mottog Twitty det inledande Culinary Pioneer Award från Tastetalks och vann både läsarnas val och redaktörens val för sitt brev till kocken Sean Brock på Afroculinaria från Saveur. I januari 2017 utsåg Colonial Williamsburg Twitty till sin första Revolutionary in Residence.

Twitty har blivit en ikon i sina ansträngningar att förändra mat och kulinariska orättvisor som har varit ett utbrett problem i afroamerikanska samhällen och spår till afrikanska rötter för att hjälpa allmänheten att förstå hur afroamerikansk mat format det amerikanska köket.

I januari 2023, sändningen av The African Americans, Many Rivers to Cross, intervjuas Twitty av skaparen av serien, Henry Louis Gates.

Privatliv

Twitty är öppet gay. Han växte upp nominellt kristen och konverterade till judendomen vid 25 års ålder. Han gifte sig med Taylor Keith den 1 oktober 2020.

externa länkar

• Afroculinaria, Michael W. Twittys blogg